金田一少年事件簿──密室玄機
2000-09-12
每次到灣仔Open Kitchen ,跟其他廳總有點分別,吃午飯跟吃晚飯又有點不同,一時間又想不出來。直至金田一一的出現,謎底終於解開了……。\r\n

\r\n
金田一果然是天才偵探,「從開放式的廚房及供應各類食物的不同位置,便知道這裏以自助形式選擇食品。」\r\n
\r\n

\r\n只要食家取得食品後才到收銀處付款,這形式很少廳會這樣做,第一個謎便被金田一從容的解開了。

\r\n

\r\n\r\n

招牌菜──星洲娘惹勒沙湯粉($60 ),跟姊妹舖Times Kitchen 的水準一樣,海鮮的味道辣辣地,又腥腥地……\r\n
\r\n
\r\n\r\n
東南亞式的香燒蜜味雞($65 ),選用泰式香料、以西式浸醃一日一夜的方法炮製,原隻以爐火燒烤,故此雞皮香脆。

\r\n

\r\n若要雞肉更加惹味,不妨蘸上泰式醬汁。

\r\n用鮮魚熬成的湯底和薯蓉製成白汁,再配以蝦、青口、魷魚,三文魚和青衣魚柳,整個酥皮焗海鮮($45 )洋溢著淡淡的白汁味道,吃著的感覺很舒服。

\r\n

\r\n

\r\n
廳最新推出的扒羊扒($80 ),以紐西蘭的羊扒烹煎,再淋上以羊骨熬製的燒汁,適合愛吃濃味羊肉的朋友。\r\n「謎底終於解開喇!」金田一邊咬燒雞邊道:「在晚間或天陰的時侯,這廳會用燈光照明;在日光充足的時間,廳卻只用窗外透進來的日光,不會點燈……」\r\n
\r\n怪不得午間和晚間總有點點的分別啦!

\r\n

\r\n\r\n
開飯專題
開飯仔為你提供各類型最新飲食情報及優惠,全面照顧你的飲食喜好。
相關文章
【便利店尋寶】限量版蝦子杯麵試食報告
2017-05-19
【編輯推介】波士頓龍蝦拉麵大滿足
2017-05-18
初夏清新之選 酒店芒果主題下午茶
2017-05-19
【Pinkoi好設計好生活】不用飛到美國,精品咖啡 Blue Bottle 就在日本東京
2017-05-19
【優秀開飯熱店大賞 2017】至尊大獎衛冕者 突破傳統漢堡界限
2017-05-19
OpenRice Best Restaurant Awards 2017 - Prestigious Awards Winner Burgeroom Again!
2017-05-19
餐廳資料
本月熱門
持續更新! 2025生日優惠餐飲精選 送多款免費餐點
2025-03-03
【持續更新】2025掃街地圖 15間小店推介
2025-02-17
【持續更新】2025素食地圖 6間麵店/摩登中菜/印度菜/Fine Dining推介
2025-02-21
【2025新店精選】2月打卡餐廳推介
2025-02-27
開飯情報 2月號
2025-02-12