想搵抵食又高質嘅川粵菜?可以經OpenRice預付訂座搜羅特色套餐,攞埋激抵優惠~今次精選3個套餐畀大家,可以自選惹味川/粵菜,亦有加入日本食材嘅精緻款式,睇啱就約埋飯腳開餐啦!
【77折起】自選川粵風味 川川
標榜「正宗傳統四川菜」嘅高級食府,由兩位資深川菜名廚坐鎮,配合多款四川香料,招牌川菜集香、辣、麻、酸等滋味。最近更成為全港唯一一間取得四川政府認可,獲頒授為「川菜全球形象體驗店」嘅餐廳,出品有保證。今次推出八道菜二/四人套餐更可自選川粵口味,由開胃菜、湯品、小菜到甜品都有,同好友共聚或一家人食都啱。
[4位用] 川川海鮮八道菜暢聚四人餐 [未連服務費](按此預付訂座)
四人套餐必試鴛鴦剁椒蒸水庫魚頭,選用來自河源約7-8斤嘅水庫魚,魚頭都啖啖肉呀!而兩款剁椒加鹽醃製再發酵,辣中帶少少酸味好開胃。
自選菜式之一:鴛鴦剁椒蒸水庫魚頭
另外招牌辣子雞加入大量四川辣椒、花椒,而三黃雞粒先炸後炒,皮脆唔油膩,一入口就有辣味攻出嚟𠻹。如果鍾意香口粵菜,荔香酥鴿係不二之選。參考懷舊荔蓉香酥鴨嘅做法,先釀入芋頭蓉,再炸至外酥內嫩,呢兩道菜佐酒都唔錯㗎。
自選菜式之一:招牌辣子雞、荔香酥鴿
[2位用] 川川龍躉球海鮮八道菜二人餐 [未連服務費] (按此預付訂座)
二人套餐中,必試招牌菜之一嘅酸菜湯龍躉球~湯汁睇落金黃色,好似冇咩「辣」嘅感覺?其實以四川辣椒蓉提味,入口爽辣順喉,平時少食辣嘅朋友都可以一試。
自選菜式之一:酸菜湯龍躉
套餐重有川辣海鮮酸辣湯、水煮厚切牛脷、花雕雞由蒸馬友、沙薑鹹味雞等選擇,想要香辣啲或清香啲都可以自由組合。配埋蒸製嘅懷舊黑糖糕、彈牙生磨芝麻卷收尾都好豐富。
自選菜式之一:沙薑鹹味雞、招牌小籠包
川川
地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1102號舖
【45折】精緻粵菜融入日本元素 悅
以手工粵菜為基礎,糅合日本食材製作各種精緻菜餚,係呢間高級粵菜食府嘅特色。今次推出嘅四人套餐,包括花膠川貝燉鷓鴣湯、日本鮮百合炒南非鮑魚、蝦籽柚皮鵝掌、豉油皇香煎日本淮山等海鮮同經典款式,合共有成11款菜餚。
[4位用]高級粵菜良朋共聚四人套餐[未連服務費](按此預付訂座)
其中切成大大片嘅南非鮑魚,配日本鮮百合炒香,爽口彈牙;而傳統手工菜蝦籽柚皮鵝掌,柚皮經過反覆浸泡、炆煮,索滿鮑魚汁後軟腍入味。
日本鮮百合炒南非鮑魚、蝦籽柚皮鵝掌
大大煲嘅咸菜客家清香湯牛筋腩,牛筋同牛腩軟腍易咬,而且比例近乎1:1,可以平均share唔使爭;而咸菜嘅鹹酸味適中,加埋少少胡椒香氣,湯汁清爽醒胃。嘆埋脆皮蔥油雞、蜜汁叉燒等,肉量都好足。
咸菜客家清香湯牛筋腩
悅
地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場13樓1301號舖