隱世咖哩系列 (2)
2019-01-30
西營盤的小印度,細味品嚐米芝蓮推介既印度餐廳和家庭式印度料理!

Tulsi & Wine (西環)      
Tulsi Indian Restaurant 羅勒印度餐廳 (北角.鰂魚涌.大埔)        
自從地鐵堅尼地城通車後,西環一帶進駐很多不同菜系餐廳,有星、馬、泰、英、法、日等等,每日試盡不同菜系餐廳都可以試足一個月。當中,「Tulsi」羅勒印度餐廳是於香港擁有四間分店的連鎖式印度餐廳,西環西營盤總店「Tulsi & Wine」 更多次數度榮獲米芝蓮推介,無論食物質素、餐廳環境,以至餐廳服務,都表現高水準!羅勒印度餐廳亦於北角、鰂魚涌、大埔另有分店,承傳印度文化,炮製更多傳統印度菜式給香港人。

Aloo Gobi 印式椰菜馬鈴薯
餐廳照顧素食人士既需要,提供素印度咖哩料理,包括椰菜花、馬鈴薯及蕃茄,味道清新吸引,色彩繽紛,很難想像是素菜呀,清甜蕃茄即時增添食慾,率先打開我地既胃口!

Chicken Tikka 天多羅無骨燒雞
喜愛無骨人士喜訊!特色印度炭燒鐵板料理!燒雞以鐵板燒上台,保持燒雞既溫度。大廚另特意將燒雞拆骨,大大方便女士,好窩心!無骨燒雞以印度香料、特製辣椒粉及乳酪加以調味,味道香濃而帶點微辣,每一啖都充滿幸福感。

Lamb Sheek Kebab 串燒羊肉串
羊肉串以獨門配方加香草調味,放入印式烤爐烤焗,火喉控制得宜,羊肉不單沒有羊羶味,而且肉質鬆軟,有肉汁。羊肉特別選取BB羊仔肉,以保持嫩滑口感。。

Palak Paneer 印度芝士菠菜

先煮熟菠菜,攪拌變成糊狀,加入來自印度既牛乳芝士,口感軟滑,單食或配搭Naan(印式烤餅) 一齊進食,perfect match!

Naan combo︰Garlic Naan/Naan/Black Truffle Naan 印式烤餅︰蒜蓉烤餅/原味烤餅/黑松露烤餅
自家製烤餅,小編大愛!麵粉發酵後烤焗,口感香脆,無添加牛油,所以感覺不油膩。原味烤餅,帶少少鹹味,可以配搭印度芝士菠菜一齊進食。蒜蓉烤餅加入蒜末,有點像蒜蓉包既味道。黑松露烤餅,香味已經成功俘虜小編的心同胃,黑松露香加健康自家製烤餅,小編自己一個食哂整個黑松露烤餅無難度!  


Indian Spices    (西環)   
另一間位於西營盤高街的印度小館「Indian Spices」,開業六年,提供地道印式咖喱、燒烤等菜式,食客盡是學生,街坊和遊客等,熱鬧非常!踏進餐廳,好像愛回家一樣,感覺親切。

Samosa Veg 印度素菜咖喱角
餐廳招牌菜之一!印度咖喱角是一款餐前小食。外層香口,餡料少許微辣。由於是素菜,有薯仔、綠豆等餡料,好一款感覺清新既菜色! 

Tandoori Chicken 香燒雞
燒春雞以乳酪、蒜頭、薑及特製印度香料醃製,烤至剛剛好,皮脆肉滑,惹味香口!

Dal Makhani 蕃茄炆扁豆伴鮮忌廉
黑扁豆用慢火煲煮,慢慢燉至軟身,再用洋蔥、薑、大蒜和番茄調味,伴以蒜蓉烤餅進食,酸酸甜甜,好醒胃!

Butter Chicken 印式奶油雞塊 
烤雞用牛油及蕃茄調味,蕃茄可以中和牛油既油膩感,牛油令雞肉保持嫩滑,食一件真係唔夠喉,食多件先!

Garlic Naan 蒜蓉烤餅 
麵粉加入蒜蓉發酵,放入傳統印度烤爐烤焗,遠處已經聞到蒜蓉香味!
關鍵字
西營盤
米芝蓮
印度
咖喱
印度烤餅
烤羊肉
印度燒雞
開飯專題
開飯仔為你提供各類型最新飲食情報及優惠,全面照顧你的飲食喜好。
餐廳資料
更多
收起
本月熱門
持續更新! 2024生日優惠 11月嘆免費自助餐、清酒半價等
2024-11-04
【2024新店精選】11月更新! 嘆歐陸風料理、過江龍雪糕
2024-11-14
【隨時更新】零食速報 新款零食、酒品點評
5天前
【開飯熱店2024】賽果公佈
2024-11-04
開飯情報 11月號
2024-11-04