8月份好評餐廳十強
2008-09-05

每月好評餐廳十強今期有較多新餐廳上榜,當中都是一向獲得甚多好評的食店,包括日本料理小店三河屋、老字號公和荳品以及海南雞飯聞名的好時沙嗲。(Cover Photo by rani0_0)


排名餐廳好評減劣評數目
1時新快餐店19
2宜家傢俬餐廳咖啡室16
3三河屋 15
4澳門翠苑茶餐廳 14
5公和荳品廠12
6EXP 12
7勝香園12
8好時沙嗲11
9Outback Steakhouse10
10金華冰廳10

*排名機制:以當月的笑臉減去喊臉食評數目計算,如結果相同再按笑臉數目以及當月餐廳所得的平均得分排名。

注目上榜餐廳

第三位 三河屋

(Photo by rani0_0

日本人開的料理小店,老闆兼大廚來自日本愛知縣,曾經是高檔日本料理葵的總廚,其後於紅磡開了此小店,雖然位置隱蔽,裝修簡陋,亦為了迎合港人口味加入了數款港式日菜,如北海道忌廉湯配飯、豬骨湯烏冬等,但其餘的菜式味道仍很地道,材料盡量用日本貨。

壽司迷:在飯的中央放著兩塊漢堡扒,急不及待先咬一口,漢堡扒咬起來鬆的,是自製的最好標籤;煎的火候適中,內裏仍頗jucy,肉味豐富,不過只得兩小塊實在有點不夠喉。
yawaracya:北海道原隻燒魷魚:呢個等咗好耐先嚟,不過真係等耐d都抵,條魷魚好大條,個面有d脆,入面d膏多到瀉晒出嚟,食完陣魷魚味仲留響口度好耐,可謂齒頰留香。
不眠王子
:海老天婦羅即叫即炸、脆漿夠薄、炸嘅時間掌握得好,炸起即上檯、外層熱辣辣香口鬆脆但又無丁點油膩、啖啖靚蝦肉仲好彈牙添!

 

第五位 公和荳品廠

(Photo by 素素豬

天時暑熱,吃碗冰凍的豆腐花不止消暑更是透心涼,難怪公和於上個月好評數量增加。這間於1893年創業的荳品老字號,出品包括豆腐花、豆漿、腐乳等,每日用上近900斤黃豆,豆腐花用電動石磨機磨製,保持豆味亦令豆腐花更滑溜。

黑雪公主:天氣太熱,我都係食凍豆腐花,豆腐花睇起嚟已經好滑,第一口不太甜,我再"NO"雲D,淡淡既甜味就出嚟喇,豆味好重,而且真係好滑,又夠凍,好快就好晒喇。
daubb:至於煎釀雙拼,豆腐好香豆味,而且煎得啱啱好。而豆卜呢,仲好味呀,佢先用湯煮過再煎,所以外面脆脆哋,一咬落去卻水份充足。
K.Sky:一口咬落去完全都唔同以前食過的豆腐卜,係有實在感唔似其它各心係好鬆好吉。加入上湯咬落去又香又多汁。

 

第六位 EXP

(Photo by 積奇祖安 ~為食之旅

位處九龍塘大型商場的EXP,由於學生有九折,所以成為不少附近大學生的飯堂,菜式都主攻年輕大眾化市場,主打薄餅及意粉,菜式不論中西日越式都有,來這裡當然不會追求正宗地方菜的味道,但創意一定加分,例如鰻魚燒薄餅、煙鴨胸蟹肉炒飯等,合乎年輕人口味。

咕嚕咕嚕豬=):先講牛舌,真係好好味!!外脆內軟,連不好肉既我都食左幾粒!!
C and A:服務很好,自動加水,年輕人又有活力,效率高!加上食物質素,怪不得係一城中脫穎而出。
積奇祖安 ~為食之旅:芥茉西冷牛肉Pizza ($68) ~ <EXP>0既Pizza都真係整出好出色,餡料足夠,味道好,而且Pizza 0既外層脆而鬆化,好味!!!

 

第八位 好時沙嗲

(Photo by 黑雪公主

向來都是人氣的海南雞飯店,雖然餐廳坐落人流較少的商場,但慕名而至的人還是很多。老闆兼大廚是已結業賣娘惹菜「沙嗲軒」的主廚,現時則主打新加坡菜,菜式不重賣相,最重要是味道,而且用料足,香料都由老闆親手調配,最馳名的海南雞飯即叫即拆骨,雖然菜式選擇多年如一,但仍然旺場。

Man豬:又叫左海南雞飯…一個字:正!雞依舊甘滑,滑到會冼走…x ] 仲之十年如一日…係開飯之選~
富利薯:光顧了好時數次,差不多每之都必點辣椒蟹。個人覺得配合簿餅同吃是最好的,惹味的汁跟又熱又香的簿餅是絕配,比配白飯或法包都好得多,試過吃剩的汁拿回家,配牛油多士或撈公仔麵都是一絕。
黑雪公主:海南雞個雞飯,真係好香,好夠味,個湯仲好味,d雞都好夠滑,唔錯唔錯。


關鍵字
豬骨湯烏冬
漢堡扒
燒魷魚
豆腐花
薄餅
海南雞飯
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