一風堂 (已結業)

今日黎到一風堂食拉面, 一碗是白丸, 醬油半熟旦, 味道幾好, 半熟旦不太咸且是溏心, 湯濃而不油, 肉就一般.另一碗是特制白丸, 比起白丸多了紫菜, 豚角, 雲吞, 紫菜一般, 豚角味美, 雲吞一般最後一風堂餃子就不過不失.

覺得自己試食會d相影得唔夠靚, 又唔想帶單反機去試食, 因為太大部好掗拃又好重... 加上如果要買1.8大光圈+超微距+蔡司鏡, 齋鏡都過萬, 仲要重過機身, 唔係太識合我用...另一半幫我揀咗部Sony Cybershot DSC-RX100, 過幾日又有食家飯局, 唔等得啦, 放工即刻去Times Square買新相機...買完心頭好, 就係Times Square附近搵食... 望到對面街「一風堂」個招牌, 就去試吓啦~ 之前想去尖沙咀試好耐, 不過人人都話要排好耐隊, 所以都唔係好敢去試...6:30PM去到, 時間尚早, 只有幾枱客, 唔使排隊直入... 全香港最貴嘅黃金地段, d枱櫈好袖珍~浸住檸檬嘅冰凍清水, 已經預先放置係大家嘅座位前, 以自助形式飲用~ 凍水滲出淡淡的檸檬味, 幾清新...第一次o黎, 對一切都好陌生, 特別係呢個芝麻樽, 研究咗好耐先識用, 好大鄉里, 哈哈... 同埋覺得佢個樣好鬼似「千與千尋」入面嘅「無臉男」, 好搞笑...第一次幫襯, 都唔知有咩好食, 求其Order啦...落單時職員會問客戶對麵條軟硬嘅喜好, 極為細心...赤丸新味 -- 另

已知道夜晚食拉麵係一定要排隊，排既時間仲要唔短，所以今次帯媽味試一風堂都係襯佢係下午茶時間，咁就應該無咁多人！一搭lift上去，哈真係唔洗等就有位。時間應該係3點到坐低，每木台客都會預備一壺水，細心位！媽媽點了味噌豚骨！媽媽order了軟麵，不過她說我的硬麵比她的還要軟。(事實當然是我的硬麵比較有咬口)她對湯底亦讚不絕口而我就點了赤丸新味加溫泉蛋！白丸係尖沙咀食過，今次我試赤丸！就係比白丸多了些辣味。點了硬麵既我就係喜愛有咬口，好味！不過順帯一提：落單既時候，明明說好辣汁分開上，最後還是一齊上左！唔整都整左，我亦都算了。還好佢唔係太辣！之後媽媽見分量唔多夠，就多點了客一風堂餃子！雖然好似的的骰骰咁，但係餃子入面亦有唔少肉汁，算係juicy食就係好食既，不過佢既分量就真係細左d！！！哈哈！不過媽媽都讚好