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2021-06-29
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一家三口星期六晚去這家食飯,看了餐牌點了星級二人餐$468,餐內有鮑有翅有花膠,連茶水、前菜,另外加杯酸梅湯及汽水,埋單加一$580。上海醉豬手,很入味有酒香,皮是爽脆的。糖醋魚塊,酸酸甜甜,糖醋汁略為較多,味道正常。紅燒花膠鮑魚,花膠質素比較一般,鮑魚似罐頭鮑魚,但鮑汁很濃,用來伴白飯同吃。原燉山瑞裙魚翅,湯有雞、瘦肉、金華火腿同燉,非常濃厚,翅針也頗粗,水準之作。飯後甜品是綠豆沙,為這餐晚飯畫上完美的句號。
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