新強記燒鵝乳鴿海鮮酒家 (已結業)

今日專程放工去大圍新強記食乳鴿。可能因為疫情原因，唔係好多人去食。乳鴿都算脆，不過冇想像中好食⋯豉椒炒花蛤就麻麻哋⋯椒鹽吊桶反而比較出色，其他小炒就正常⋯價錢黎講加中等偏貴⋯

經常坐火車也會見到新強記的大招牌卻從來都沒有來過。這天下午茶時間, 有少少肚餓, 朋友便建議來這裡吃雞粥, 但唔知道地址，坐上的士, 問司機叔叔大圍雞粥, 醒目的一聽便知道, 就帶我們到這裡。先叫了一碗雞粥, 也頗大的, 雞很滑, 有雞味, 粥很綿, 味道清清的, 沒有味精, 太好了! 一隻乳鴿, 很香, 皮很脆, 肉亦非常鮮嫩, 很好吃~香橙牛仔骨絕對是新嘗試, 一上枱, 香橙的味道撲鼻, 味道還可以, 個人認為牛仔骨還是跟黑椒夾啲。沙律海鮮卷, 熱熱的, 裡面的海鮮跟沙律醬分量剛剛好, 不會過多醬令外面的脆脆變淋, 很香口。百花釀豆腐, 豆腐上面釀入了蝦膠, 然後脆炸, 太美味了!我們兩個人, 把以上的都全吃光, 很飽! 下次再來! 

都有幾年無去新強記，今晚好想吃乳鴿，除了乳鴿，重叫左的小炒，發覺味道都不错。望上去，乳鴿的顔色雖然不深，但鴿不可以貌相。乳鴿肉質鮮，味道剛剛好，又多汁，無令我希望。椒絲腐于通菜就油左D, 但係D 菜就炒得ok，一D 都不老。魚頭的味道好出衆，但就蔥多過魚，有點比人騙的感覺。但值得一讚係油吾多，魚頭炸得透，所以多左D蔥，都算合格。最後叫的煎豆腐，好味之餘，仲係特价菜，$38有8件，抵食。