令和居酒屋

營業中

休息中

到令和居酒屋食晚餐🤩， 地點位於旺角洗衣街111-127號建煌華廈2期地舖。 店內好像置身於日本的居酒屋一樣🎎🎏， 無論裝修和設計充滿日式風格🎋，星期一晚上都座無虛席。 餐廳主打日本料理🍱🍣🍤🍢， 食物種類多選擇，石燒、鍋物、爐端燒、串燒和刺身， 另有多款不同的梅酒🍶、清酒🥃和日本啤酒🍺。 花多眼亂，三心兩意之下我們點了古法罐仔牡蠣$108、 四色刺身$126、 令和玉子燒$38、 石燒A5日本黑毛和牛(100g)$158、 (蟹膏飯、野菜沙律、味噌湯) 追加$25、 鮮檸檬燒酎梳打$48、 黑威士忌可樂$48。 🔸古法罐仔牡蠣 ～ 廣島蠔肥美大隻🤤，蒸出原汁原味， 唔需要點任何醬， 已經好好味👍🏻。🔸四色刺身 ～ 有三文魚、吞拿魚、油甘魚和石蝦， 四款都好新鮮， 魚類刺身厚切， 有口感又鮮甜😋，石蝦肉質爽口甜美，都幾大隻呀！ f🔸令和玉子燒 ～ 玉子燒有濃厚的蛋香🧈， 囗感鬆軟柔嫩。 🔸石燒A5日本黑毛和牛(100g)🥩 ～ 一送到店員會幫我們燒， 非常專業很快就燒好👏🏻。 有六塊和牛， 三塊薄切和三塊厚切， 薄切和牛入口即溶🤤， 厚切牛味重有咬口👍🏻。 🔸蟹膏飯、野菜沙律、味噌湯

今天跟朋友吃飯，他說附近剛好有間餐廳在做７月優惠，任何惠顧都可以抽獎，那麼我們就去吃一下，看是什麼運氣了！令和魚生丼（１８８元）這個一次過能吃上６款刺身，份量還是挺不錯的，有牧丹蝦，三文魚，吞拿魚，劍魚腩，帶子和海膽，刺身都挺新鮮，能吃出海鮮的甜味！下面的壽司飯也加了味素，所以吃起來不會太單調，而且比較煙韌！燒魷魚一夜干（８８元）這個魷魚一夜干的魷魚味非常濃郁，吃起來硬中帶點彈性，會愈咬愈有味道！配上沙律醬也令他變得更清爽！燒和牛舌（３８元）這個是厚切的牛舌，吃起來牛味挺香的，肉汁挺多，配上黑胡椒調味，十分惹味！令和玉子燒（３８元）這個吃起來蛋香挺足，而且挺嫩滑的！唐揚炸雞（３０元）今天的優惠價產品！炸雞挺得挺香，外面香脆，內裡多汁，配上沙律醬後更加解膩！芒果乳酸梳打（２８元）芒果味挺濃的，配上乳酸獨有奶香和酸，挺解喝！

大家知唔知旺角洗衣街有間日本居酒屋，食物唔錯，居酒屋外掛上牌匾、日式燈籠同木系元素🪵，令人感覺非常日式😳，好似番咗鄉下咁🤩！12月了要好好同朋友Gathering一下👯‍♀️👯‍♂️，一齊飲下酒食下嘢🍶，疫情下今年過得不容易，更加要好好珍惜🥰！同時大家繼續支持佢哋💛💪🏻！.📍蟹肉可樂餅（$38/1件）外層香脆不油膩，中間餡料creamy軟滑，雖然蟹肉未算突出，但仍然不錯吃😊。.📍令和魚生丼（$188）刺身有牡丹蝦🦐、油甘魚、三文魚、海膽、吞拿魚和帆立貝，整體上口感柔軟，鮮甜咩雖然未算突出，但海膽沒有腥臭，飯上加上飯素，味道還不錯👌🏻，飯量不算多，是女生也能整碗ko的份量。.📍令和玉子燒（$38）不能將香港的玉子燒跟日本的比較，因為口感上基本上是2種完全不同的感覺😂。這款是典型的港版玉子燒🐣，口感實在，未夠juicy💧，帶輕輕的甜味，應該大家都能輕易聯想到這個味道。.📍日本A5和牛（$218/150g +$25蟹膏飯、沙律、湯）石板燒牛是這裏的一大特色菜，有不同牛肉及份量可以選擇。這次試了A5黑毛和牛。店員會在食客面前將牛肉輕輕燒熟🔥，A5和牛油花豐富🐃，口感柔軟，150g牛只有5塊，份量偏

今日行足一日街，整個旺角都幾乎行晒，於是我們打算早點食晚餐，再回家休息。在旺角東火車站附近，我們經過見到有間日式居酒屋，門口掛着大量日式燈籠，吸引著我們兩個。行近一點，居酒屋的名字叫「令和居酒屋」。相信大家都知道，「令和」是日本今上天皇德仁的年號，亦是日本現行使用的紀年稱號，選自日本古籍《萬葉集》當中的詩句「初春令月，氣淑風和」。「令和」年號於2019年5月1日正式啟用，所以我們猜想這間居酒屋應該是去年開張的。「令和」內裡亦保持日本居酒屋的特色，門口放置一個日本鼓，有食客進內時就會擊鼓歡迎，而且牆上亦裝上很多有日系元素的貼紙，令人能感受到在日本的感覺。居酒屋，當然是要食多一些不同的日式食品。所以我們都是主要點多款式，貴精不貴多，務求能點到包羅萬有。⍉ 1. 梅干威士忌梳打（Highball）係居酒屋，飲品方面一定要飲「Highball」，其實就是威士忌梳打。以梳打混上威士忌，真是日本人才想到。令和有不少味道的Highball，我就點了一個比較重日本風味的梅干威士忌梳打。以日本梅干作為威士忌梳打的基調，第一口能飲出梅干的鹹梅味，再而有些少酸感，這種味道與whiskey 的酒味寧捨匹配，相

 週末就想去日式居酒屋放鬆一下，今次就來到位於旺角的令和居酒屋。店內面積雖不大，但裝潢走居酒屋格局，帶點日式復古懷舊的氛圍。餐牌選擇極多，看得人眼花撩亂。點菜後就有意外驚喜，侍應突然送上一小碟費用全免的日本椰菜。令和玉子燒 $38玉子燒將蛋漿層層捲起，每一口裹滿濃郁蛋香，厚切堆疊的蛋皮帶來綿密彈性。玉子燒吃下有厚實的質感，享受香甜蛋香的滋味。燒鮮鰻魚串 $48鰻魚淋上鹹香帶甜的醬汁，被炙烤得油香四溢。味醂日本雞泡魚乾 $88雞泡魚乾燒得微焦，鮮甜可口，一點也不腥。質地煙煙韌韌甚具咬口，吃時蘸些蛋黃醬，風味十足。什錦天婦羅 $68什錦天婦羅一次過嚐盡多個款式：蝦、秋葵、BB粟米、茄子及南瓜。外層麵衣酥酥脆脆，內裡包裹著新鮮爽彈的蝦肉。石板燒澳洲M6和牛 $108有100g、150g及200g份量可選，因為已經吃了這麼多小食，所以就點了最小份量一人前的100g 淺嚐。澳洲M6和牛色澤嫩紅，兼具了紅肉鮮味和柔軟度，脂肪不多，所以入口不會太肥膩。燒肉時有侍應代勞，服務夠貼心，當牛肉接觸到灼熱石板的一剎那，滋滋咋咋，煙霧瀰漫，熱氣逼人，燒得香氣撲鼻。M6和牛牛肉油花分佈平均，肉質夠腍沒渣，肉與油

呢間係旺角既居酒屋真係好full，好彩預先book左位。裝修好有日本特色，每位客人入座都會敲鼓🤣————————🔸令和玉子燒 $38個玉子燒整得好出色，口感好綿密，入面係冇窿㗎，功夫好好！評分：🌕🌕🌕🌕🌘-🔸美國安格斯和牛肉 (200g) + 野菜豆腐籃 (壽喜燒) $218和牛牛味濃，口感嫩滑。野菜籃都幾多料，但個壽喜燒真係甜得滯，加返d鹹味會好d。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-🔸燒鳥拼盤 $98 🔹燒雞棒👍🏻 🔹燒雞肉串👎🏻 🔹鹽燒雞軟骨 🔹鹽燒雞翼 🔹鹽燒雞皮痴線個雞肉串d雞肉乾到，完全冇水份，可能燒得太耐啦。。其他就不過不失。評分：🌕🌕🌕🌘🌑-🔸其他串燒/燒物 🔹燒飯團 $38 🔹燒和牛舌 $38 👍🏻 🔹白蔥豚肉串 $28燒牛舌一d都唔韌，其他都冇咩特別😂評分：🌕🌕🌕🌗🌑-🔸味醂河豚乾 $88甜甜地，燒得岩岩好，唔太乾！評分：🌕🌕🌕🌕🌑-🔸石燒M7澳洲和牛 (150g) $148呢個牛真係不得了。店員會拎個燒到熱哂既石板係你面前燒，打卡一流 (太大煙out哂fo影唔到)。味道就好好啦，但真係韌到痴左線，完全食唔到😑勁大力扯先

之前同朋友食咗近彌敦道嘅一間日式餐廳，叫咗「令和鍋物酒場」，記得戈間餐廳食物多得黎味道都吾差。今次食呢間系令和居酒屋，「令和」呢個字眼同埋之前我食戈間餐廳嘅名一樣呢，兩間應該系同一個老闆？最緊要食物一樣美味就好了。食物種類非常多，炸物、小食、燒物等等應有盡有。香港人超中意食嘅刺身~價錢都吾算好貴呀👍🏼首先叫咗份四食刺身拼盤，入面包括三文魚、吞拿魚、赤蝦同埋油甘魚，刺身比我想像中新鮮😳因為之前去彌敦道嗰間分店質素好似冇咁好。尤其是赤蝦同埋油甘魚嘅鮮味都幾足夠，吞拿魚有適量嘅油脂。三文魚同埋赤蝦質素都OK。好多日本餐廳都有芝麻雞翼，我本身都幾鍾意食呢道菜，喺度當然都不忘叫一份。芝麻雞翼正常來講係應該係有少少橙黃色，呢度炸嘅時間可能稍微耐咗少少，所以顏色睇落冇咁靚，不過咬落去都脆脆哋幾好味嘅，芝麻雞翼我哋係擺到好後先食，食戈陣裏面嘅雞肉都保持到熱辣辣。好多居酒屋都有玉子燒，呢間嘅玉子燒整得好金黃！仲刻上咗佢哋嘅店名😄好有heart啊。玉子燒食落去係甜甜哋，好味，蛋味都足夠嘅，不過濕潤度好似有少少欠缺，如果再多番啲就好。🦀 蟹肉可樂餅 $38🐮牛肉可樂餅 $28然後叫咗牛肉可樂餅同埋蟹肉可樂餅

即興同朋友食飯呢間居酒屋感覺唔錯就去排隊由於場內細細所以要等比較耐少少排隊期間職員超貼心問我地洗唔洗要水又請我地飲野 勁好人勁貼心所以一定會再幫襯門口有menu 等果陣可以睇定食咩第一樣野黎既係令和玉子燒 $38超好味 勁鬆軟 熱辣辣 勁推薦第二樣野 五色刺身 $188刺身好新鮮 尤其係蝦 好味到一個點如果驚食唔哂可以叫三色或者四色第三 清酒煮蜆 $68蜆係大大粒 又係好好味 仲有一粒鳴門卷雞軟骨 $22雖然細粒左少少 但係都係好味 唔會痴住個木棒鮮冬菇串 $22好大粒仲好新鮮 勁好味芝麻雞翼3隻 $38好脆好香 都好食燒廣島生蠔 $48呢個我朋友食 我無食 比唔到意見金菇牛肉串 $28好大隻 有少少難咬 但係味道唔錯什菌牛油石鍚紙燒 $48好味 但有少少油膩感美國安格斯扒 250g $168要讚讚侍應燒得好味原本以為係自己燒點知原來有人幫手燒調味仲調得好好讚!蜜桃乳酸梳打 $28勁好飲 一杯覺得唔夠候p.s. 佢場後面有水可以自己斟總括而言食物方面 全部野食都好好味環境方面 個場有d細 但係又唔會話坐得好逼服務方面 大讚 所有職員都好細心體貼好快送食物 收碟亦好快推薦大家一定要去試不

八點幾來到，在門外看看餐牌，發現九點後任飲啤酒、梅酒同清酒～朋友未飲就開心到發巔🤪門面很有日式居酒屋感覺，掛了很多很漂亮的燈籠🥰店面面積不大，大枱多，如果倆口子，要搭枱的機會很高。食物種類：刺身、丼飯、燒物、鍋物、石板燒...酒類：清酒、啤酒、梅酒、燒酒、日本酒...款式絕對不小！石燒係差不多每枱都會點的一道菜，今次試下燒海鮮🦐🦑🔥店員會幫忙燒埋👍🏻過程迅速！有蝦、蠔、魷魚、貝、帶子。份量不多，一個人都可以K.O佢💪🏻新鮮肉甜，加埋蒜蓉牛油，香噴噴～另外，石燒食物可加$20有麵豉湯、沙律同蟹羔飯，飽晒～💕刺身～靚仔新鮮～入口食到原味道～大阪燒，味道唔錯，有椰菜～應該有魷魚粒～但略嫌啲上面嘅醬汁太重手😅飲返啖飲就無事啦～👍🏻串燒～很不錯，火喉夠，牛舌、鰻魚、大葱豚肉串，外層小小焦脆，調味亦剛好。😋令和玉子燒～一向都鍾意食玉子燒，甜甜地，濃濃蛋味好友共聚飲返杯，吹下水，不亦樂乎～～🍻

窩夫與蝦子餅最近在旺角試了開業幾個月的令和居酒屋，平日晚市座無虛席，建議大家光顧前先訂位。踏入居酒屋，店員打鼓歡迎，很有氣氛。一坐下來，另一店員便送來前菜，效率。前菜是可以生吃的日本椰菜，蘸少許沙律汁來吃，特別滋味。去居酒屋但窩夫與蝦子餅不喝酒，分別點了蜜桃乳酸梳打($28)和巨峰提子乳酸梳打($28)，少冰少甜正合窩夫與好友的口味。味醂日本雞泡魚乾($88) 不會燒得太乾，比平日吃的雞泡魚乾濃味，可能因為加了味醂。麥粒味噌青瓜($38)並不是常見的小食，窩夫很有興趣一試。青瓜新鮮爽脆，麥粒味噌稍嫌不夠，味道可以再濃一點。光顧當晚很多食客都點令和玉子燒($28)，玉子燒的甜度適中，質地濕潤，難怪那麼受歡迎。最期待的石板上燒來了，石板燒可選美國安格斯扒、澳洲M6和牛、日本M5和牛或海鮮盛盤。窩夫與蝦子餅點的是日本M5和牛，200克售238元。不用自己動手燒，店員會效勞，如有需要，還會提供圍裙，不怕弄污衣服。和牛的油脂偏多，燒過後充滿油香，肉質軟滑。石板燒可加20元追加蟹膏飯、野菜沙律和味噌湯一份。味噌湯不會太鹹。白飯上放了蟹膏和飯素，味道很豐富，單是這碗蟹膏飯也不只20元吧。後加了一輪燒

工作到發悶時偶爾會想念日本居酒屋的那種氣氛, 然後下班就會想找間很有日式的居酒屋調劑一下。找到這家新開的居酒屋試試, 新開的應該會不錯吧, 而家這家店交通方便, 位置旺角火車站附近, 洗衣街近女人街的那邊。門面已經充滿日本居酒屋味道, 入內就坐時, 店員會打響店內的鼓, 挺特別的接待方式。我們點了一款石板燒, 數款爐端燒和一些炸物。- 石板燒A5日本黑毛和牛店員會放一個石板爐在面前, 也會幫忙處理, 我們燒了約五成的熟度, 和牛入口即溶, 非常多的油脂, 會有成口油的感覺, 如果喜歡的朋友必點。- 蟹肉可樂餅炸的金黃色,相信油會經常更換, 咬開後一絲絲的蟹肉, 口感不錯。- 令和玉子燒全熟的玉子燒, 就是一款正常的玉子燒。- 燒和牛舌肉質挺厚的,但可能燒得過耐, 有點難咬, 但味道還是可以的。- 金菇豚肉串我們通常試得最多是金菇肥牛, 這裡的是金菇豚肉, 感覺也不錯, 雖然豚肉沒有肥牛那種接近入口即溶的感覺, 但豚肉反而提供一種有口感的肉質, 不會比金菇肥牛差, 也會推介這款。-  原條燒茄子其中一款最喜歡的食品, 這裡的處理手法是去皮, 原條挺厚挺大條的送上, 所以不是溶溶爛爛的,