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2018-04-12
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姐夫最近生日，去咗大灣咖啡廳吃dinner buffet。家姐話佢依家做緊優惠，逢3，4月份生日的客人，以4人為一個booking最抵，咁其中最多可免費2位，話優惠到4月尾完。我見咁抵，立即找身邊2個3月生日的朋友，共約埋4個人一起去。 地方很大，有露天座位，兼有燒烤魚和新鮮龍蝦按人數送到你枱號。但我朋友遲來了，燒魚無啦，只有每人半隻烤新鮮龍蝦。龍蝦肉明顯比凍龍蝦的肉質彈口鮮味好多。海鮮另有長腳蟹、青口、蝦和蜆，全都很新鮮。雖說凍龍蝦比不上新鮮的，但凍龍蝦是半隻連鉗上，唔差得過好多，肉多亦唔靱，連鉗都好多肉。長腳蟹預先切開，方便吃時唔駛自己剪，無雪味。沙律選擇也多，特別是有牛油果醬添。 熟食都令你花多眼亂，除點心、灼肉麵檔、印度咖喱、即製意粉、燒味、中式炒飯麵菜、刺身壽司外，仲有串燒、燒牛肉，石頭鍋飯等，是我近年吃過最豐富最多種類的自助晚餐之一。最特別有分子雪糕吃，個counter設計到好似做化學實驗咁，好有趣。黑糖奶茶雪糕&焦糖薑泡沫，幾種口感集一身，味道很夾唔太甜。 另一推介的甜品，黑白朱古力噴泉，竟然有米通比你溝朱古力來吃，少見。呢處採用一小小件的西餅形式，方便每人可吃多些款。今
地方很大，有露天座位，兼有燒烤魚和新鮮龍蝦按人數送到你枱號。
但我朋友遲來了，燒魚無啦，只有每人半隻烤新鮮龍蝦。龍蝦肉明顯比凍龍蝦的肉質彈口鮮味好多。
海鮮另有長腳蟹、青口、蝦和蜆，全都很新鮮。雖說凍龍蝦比不上新鮮的，但凍龍蝦是半隻連鉗上，唔差得過好多，肉多亦唔靱，連鉗都好多肉。長腳蟹預先切開，方便吃時唔駛自己剪，無雪味。
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沙律選擇也多，特別是有牛油果醬添。
熟食都令你花多眼亂，除點心、灼肉麵檔、印度咖喱、即製意粉、燒味、中式炒飯麵菜、刺身壽司外，仲有串燒、燒牛肉，石頭鍋飯等，是我近年吃過最豐富最多種類的自助晚餐之一。
最特別有分子雪糕吃，個counter設計到好似做化學實驗咁，好有趣。
黑糖奶茶雪糕&焦糖薑泡沫，幾種口感集一身，味道很夾唔太甜。
分子雪糕
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另一推介的甜品，黑白朱古力噴泉，竟然有米通比你溝朱古力來吃，少見。
呢處採用一小小件的西餅形式，方便每人可吃多些款。今晚共有13款小西餅，美侖美奐，斎睇都心花怒放。
我們共試了8款，唔太甜，手功精巧，一件餅包含了不同層次的味道，今你味蕾大豐收。
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總之甜品好吸引。
由6點食到9點半，到最後5分鐘都仲係很多人未走兼在取食物，可想而知款式太多食唔切，個個都努力緊想試多幾様食物呢！
題外話/補充資料：
4人，有2位生日可免費，是連10%都唔駛比喎，真驚喜。平日是$628+10%，埋單$1381.6，平均每人約$345.4，超超抵。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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