神燈海鮮酒家 (18廣場)

營業中

休息中

邊個話要食中菜一定要北上？隔咗一排又嚟佐敦呢間茶樓食個飯，會回頭皆因佢地水準依然好高，樓面服務態度好好既然入秋，蟹就一定係走唔甩，呢煲膏蟹炒糯米，真係嚿嚿蟹膏喺糯米之中蟹又多膏又好肉，糯米炒得香，飯焦勁脆卜卜蜜汁脆鱔唔講唔知，仲以為係鰻魚，啲鱔肉比鰻魚更豐厚，肉質則較爽朗，外皮燒得好香脆，唧檸檬汁食更提味食燒鵝唔使上深圳，更唔使去深井，咁黑嘅燒鵝只應神燈有，唔係燒燶咗，而係黑松露味嘅皮膚咬落啖啖黑松露香，點醬食更有雙松體驗雞煲有好多種，但同鮑魚叮噹馬頭，咁多咁大，又真係唔係度度有南非鮑魚一煲都有好多隻，隻隻都半隻手掌咁大，雞肉煲得好香嫩，不失主角光環咁靚嘅牛𦟌真係好少見，排得靚切得又靚，筋嘅花紋好均勻，原來點醋食係咁開胃，啱晒呢類冷盤配搭菜心嘅食法有好多種，好土炮咁配搭石澳梅菜，蒸到梅味入晒落菜心，咁特別嘅組合，北上一定食唔到啦樓面姐姐好好人，會不停睇住我地壺玄米綠茶使唔使加水，憑茶色深淺已經知道壺茶有冇水前菜係糖炒合桃，仲有啲白芝麻，真係會追住食到最後仲有牛奶布甸同桂花椰汁糕送，一甜兩味，幾飽都要食，好滿足

朋友歐遊回來，超級掛念中菜，就帶隊到了她的愛店(*´∀｀)門面看來清靜，原來座位都在樓上，而且還是幾乎滿座😂當日只是平日，可見人氣之高 🍴加一服務費：✔ ✿ 招牌即燒乳豬(1/4隻) $258皮鬆脆得如餅乾，不覺多餘油份，不沾砂糖也不膩肉嫩細緻，連著少許脂肪；瞬間清碟😙 ✿ 糯米炒膏蟹 $568熱陶鍋上桌，香氣撲鼻之餘也保溫原隻蟹斬件，蟹殼已被稍微敲碎，但還是得動動手😜 飯粒煙韌，調味不太鹹但十分惹味，還有不少蟹膏! ✿ 黑松露玻璃燒鵝(1/4隻) $238烏卒卒的外皮，原來真的充滿黑松露香氣😳鵝肉嫩滑多汁，幽幽的黑松露味道，這次不要怕肥，連皮吃吧😂 ✿ 西湖春色 $168要點蔬菜平衡一下😗 酸甜，若芡汁薄些更清新 ✿ 甜品：奶涷、桂花糕 $0想不到有免費甜品，而且還是挺高質😍奶涷奶味香濃，桂花糕清甜 ✿ 前菜 $25/碟✿ 茶芥 $15/位 點了幾款邪惡美食，很值quota! 如果分量大點性價比就更高～職員都很留意顧客需要，不斷幫忙更換骨碟，加添熱水

中菜館位於佐敦，分為兩層，食嘢要上上層，裝潢行蘇杭古典風，岀面仲有標位方便泊車👍🏻 中菜館菜式好有特色👍🏻，仲以海鮮作主打，款式多元化。✨茶芥$15/位，前菜$25✨另設加一-💕前菜竟然唔係花生🥜係焦糖核桃😳超香甜香脆😍第一次係覺得抵比前菜$$😂😂-💕 黑松露玻璃燒鵝 $148👅好味指數：9.5/10黑色既燒鵝🖤賣相一流！特別到一上枱，其他食客望哂過黎😂 燒鵝皮香脆有油香，而且有濃郁黑松露味😍好入味，鵝肉肉質都好嫩滑，再配秘製黑松露酸汁，超開胃，又特別又好食！😍💕 蜜汁脆燒鱔 $268👅好味指數：8.5/10鱔外皮燒到脆卜卜😳肉質肥美彈牙，原本已經有搽上蜜汁去燒，另外再淋上蜜汁，更香甜惹味🥰-💕牛魔王叉燒 $268👅好味指數：8/10又一特別菜式，係用牛整既叉燒😳❗️需時大概20分鐘，一上枱熱到噴煙😍💨，好似骰仔牛咁，燒到淺粉紅色有焦香，肉質軟腍☺️油脂感比較重。-💕 法式蜂蜜芥末蝦球 $148👅好味指數：7.5/10份量都幾多，大概有8粒左右，蝦肉好大一粒好爽口，面層淋上蜂蜜芥末醬，如果兜埋蝦球一齊炒/另外再比醬汁就更正了🤣。-💕 甜品👅好味指數：9/10每人贈送牛奶布丁😍濃醇奶香，細膩

見有好多人都嚟呢間海鮮酒家食飯 啲餸都好吸引💓所以嗰日就同朋友嚟試吓🤤不過價錢都幾貴 食咗五個餸 要成千蚊🙈但係全部都有特色 仲有甜品送 唔錯😎.📌星洲麥皮蝦 $248呢款係呢度嘅招牌菜 幾乎每枱都食✨佢係新加坡嘅名菜🇸🇬用香脆燕麥包住彈牙海蝦🦐口感真係幾特別🥰麥片好易炒燶 真係好考師傅功力💪🏻神燈師傅曾經係新加坡大廚 夠晒經驗👍🏻麥片冇炒燶 蝦殼都炸到好酥脆😋最正係佢啲麥片仲有加埋鹹蛋黃同蔥一齊炒 相當惹味😌個蝦除咗夠鮮甜之外 仲好入味 啖啖鹹蛋黃香💛.📌百花炸釀松葉蟹鉗 $58/1佢哋係用咗松葉蟹肉 肉質鮮甜🤩蟹鉗外面係厚厚嘅蝦膠 再拎去炸🔥金黃色脆卜卜 脹卜卜啖啖肉🤤外面香脆 入面嘅蝦膠夠彈牙 雖然係炸但係唔油膩 炸皮超薄😍.📌燒汁茄子牛肝連 $158牛肝連其實就係大家成日聽嘅封門柳😎每隻牛都淨係得細細舊 相當珍貴😆肉質嫩滑 牛味夠濃🐮茄子炆到好軟熟 又入味🍆不過我就覺得醬汁太多 同偏甜咗少少🤏🏻.📌石澳梅菜蒸菜心 $108睇落煮菜心好易 但其實好難控制火侯😢呢到嘅菜心我好滿意💯唔會太硬唔熟 又唔會overcook太腍 夠清甜又嫩😍梅菜鹹度剛好 帶少少甜 配埋個菜心食就啱啱好😝.