六小館

一早就留意到東涌有呢間中菜，一路都好想試，今次終於有機會，本身想食下晝試吓佢啲點心，但今次揀咗晚餐。茶嘅選擇唔算好多，基本嘅中國茶普洱香片。朋友想試吓中湯，所以揀咗一個粟米魚肚羹，味道唔會好濃，有足夠嘅粟米同埋魚肚，如果同小朋友去可以叫你飲，兩個人分享還可以，如果一群人就要叫多啲飲，只適合一人份量。鍋燒滴漏雞油鮮野菌燴飯 $168一攞嚟嘅時候，熱辣辣雞油味一陣一陣嘌出嚟，第一次食雞油燴飯，蠔仔同埋雜菌都好足，有機會仲會搵到迷你版松茸，係夜魅選擇。見佢依個飯同埋炒米粉都係王牌，同朋友諗咗好耐都係決定咗呢個果然冇令我哋失望但如果兩個人食會有啲膩，多人分享會比較好，細細碗大滿足，如果係崇尚健康人士都可以揀炒米粉。古法清湯本地新鮮牛雜 $168一個煮食，我哋仲揀咗一個餸，最後都係揀咗一個招牌菜朋友唔食內臟，所以特登問過入面有啲乜嘢，之後佢係有牛筋，牛腩，牛肚，所以都試下！清湯可以直接飲，唔會好油，仲有好多清甜唔老嘅白蘿蔔，牛筋好林，唔會好濃味果隻，牛腩有啲韌有啲林，咁啱我地果碟有啲邊位。

最近好友難得可以放幾日假，專程約埋我一齊去東涌，地方空曠闊落，環境清幽，玩完一日去咗東薈城六小館吃個晚飯！進入餐廳感覺時尚，裝潢雅致，地方闊落，環境舒適，可遠觀戶外景色，令人輕鬆寫意！餐廳提供多款加入創新元素嘅懷舊粵菜，菜單款式多而且選擇豐富。餐廳人氣菜式有鍋燒滴漏雞油鮮野菌燴飯、古法清湯本地新鮮牛雜 以及 功夫吊燒三味脆皮雞等等，仲有好多選擇架！開胃陳醋青荀拌小雲耳    $78首先奉上前菜，雲耳和青荀都非常爽口，帶微微陳醋味，酸酸地，好開胃。功夫吊燒三味脆皮雞    $228呢款係餐廳嘅招牌菜，擺盤已經覺得好精美，好吸引。吊燒雞皮脆肉滑， 外脆內嫩，肉質鮮嫩，食起嚟脆卜卜，配合三種醬料：葱蒜油、魔鬼醬及意大利黑蒜醬，每款醬以自家精心調製，味道與別不同，各有特色，為吊燒雞提升層次感，真係好回味呢。古法清湯本地新鮮牛雜    $198依碟同樣都係餐廳嘅招牌菜式，餐廳每日用上本地新鮮牛腩、牛筋同牛肚，高湯加入左唐芹同白蘿蔔，飲起上嚟清香撲鼻，鮮甜美味。帶少少筋嘅牛腩香滑得嚟有些少咬口，牛肚軟身煙韌，而牛筋口感軟綿綿，蘿蔔清甜爽口。瑤柱蛋白菜粒炒飯    $138瑤柱炸到脆脆，好香口

嚟到東涌又點少得去東薈城名店倉到 Shopping買名牌衫啦，如果買完野覺得肚餓嘅話，不妨可以去樓上嘅餐廳搵食好嘢食❤️而今餐我哋就去到位於5樓嘅一間粵式中餐廳「六小館」享用晚餐，餐廳以六十年代的香港為藍本，除在有唔少傳統廣東菜之外，大廚亦都設計左多款創意菜式，俾大家感受一下新派廣東菜🥰我哋兩個人，一共叫咗四樣嘢食，每一道餸都好好食，好滿足！古法清湯本地新鮮牛雜 $198 🐮🐄🐃🐂Stewed Beef Entrials and White Radishes in Clear Broth牛雜做到味道香濃而且口感綿軟，燉嘅時間一定唔可以忽視，而且牛雜嘅顏色分明，牛腩食落去好腍好夠味道，但係牛雜嘅湯底又真係清淡，蘿蔔都好腍好清甜，相信牛雜係用咗佢哋獨門嘅方法去製作，好吃😋鍋燒滴漏雞油鮮野茵燴飯 $188 🍄🍄Fresh Mushroom Rice in Chicken Oil (Bowl)我好鍾意個飯，燴飯中的飯粒都粒粒分明，同時每一粒飯都充滿着雞油興野菌嘅香味，飯嘅口感都岩岩好，唔會太硬，亦都唔會太腍👍🏻好好食😋🤤養生黑杞子浸時蔬 $108 🥬🥬Seasonal Vegetables wi

去完主題樂園，通常都會係東涌食埋晚飯，戲院個邊有好多餐廳，沿住扶手電梯不停尋找美食，離遠見到有間叫 "六小館"，門面裝修好特別，依間係新派粵式fusion菜。入到去感覺裝潢雅緻，設計特色時尚，地方寬闊，枱與枱之間覺得唔擠迫，環境舒適，可遠觀戶外景色，令人輕鬆寫意！餐廳門口放咗餐牌，中菜選擇價目清晰，一目了然！晚市款式都好特別，除咗有粵菜之外，亦有四川水煮系列、湖南干窩系列等等，仲有好多選擇呀！冷泡冰梅鮮淮山    $78用上新鮮淮山製成涼菜，擺盤精緻。切成薄片嘅淮山，吸收咗話梅汁既酸香精華，入口清爽鮮香，又爽又脆，好開胃嘅前菜。古法清湯本地新鮮牛雜    $198這個是招牌牛雜菜式，餐廳每日用上本地新鮮牛腩、牛筋、牛肚，湯加入左唐芹同白蘿蔔，飲起嚟清香鮮甜。帶筋嘅牛腩香滑得嚟有啲咬口，牛肚軟身煙韌，而牛筋口感軟綿綿，蘿蔔清甜爽口。瑤柱蛋白菜粒炒飯    $138先會把炸到脆脆嘅瑤柱拌勻，炒飯粒粒分明，每一啖食落去都滲出瑤柱鮮香，蛋白滑嘟嘟。瑤柱蛋白菜粒炒飯簡單又矜貴，超好吃。

最近想去啲遠離市區嘅地方行下，就揀咗東涌，逛完商場又可以郊遊一番，都幾好㗎！去到東薈城，當然要行鍾意嘅名店倉啦，不過，首先最緊要係醫飽肚，行經一間門口裝修別緻既餐廳，係我哋想食嘅中菜，咁就入去慢慢享受吓啦。餐廳裝潢雅緻，設計時尚，別具特色，地方寬濶，枱與枱之間感覺唔係太擠迫，無壓迫感，環境潔淨舒適，可遠望戶外景色，令人輕鬆寫意！見到餐牌上款式好特別，有人氣之選既碢燒滴漏雞油鮮野菌燴飯、古法清湯本地新鮮牛雜、功夫吊燒三味脆皮雞、四川水煮系列、湖南干窩系列，以及安格斯牛肉、海鮮、素菜、精品前菜、小館湯羮、泡飯、和牛炒河等，選擇種類多，款款手藝精湛。古法清湯本地新鮮牛雜    $198六小館人氣之選既菜式當然要揀啦，依款係選用每日運來嘅本地牛雜，所以特別新鮮，牛腩味濃郁，口感好鬆軟，牛筋嚼勁十足，牛肚軟嫩有咬口，牛雜同白蘿蔔燉煮入味，湯底清甜不膩，香濃四溢。南瓜嫩雞九層塔    $158日本南瓜連皮食好鬆軟綿甜，入口即化，雞肉口感嫩滑，加入九層塔香料，令雞肉嘅香氣更濃郁，非常美味嘅一道菜。意大利黑醋小排骨    $148排骨炸過後仍保持肉質軟嫩，肉味香濃，每粒排骨都沾滿意大利黑醋，光澤漂亮，