Y Dining (已結業)

經朋友推薦到訪Y dining，位於旺角地鐵站A1出口旁邊的金鑽璽1樓。地點方便，一個旺中帶靜的地方。裝修雅緻，燈光有情調，侍應細心介紹當日菜單和食材搭配，服務周到有禮。吞拿魚沙律芝士焗蠔周打蜆湯茴香燒春雞 鬆脆帶骨豬排 Dessert Plate Tiramisu Smoking Cocktail — BURNING頭盤沒有令人失望，特別是芝士焗蠔。主菜方面，鬆脆帶骨豬扒煎得剛剛好，外表金黃焦脆，內裏仍然非常juicy有肉味！茴香燒春雞亦是皮脆肉嫩，兩道主菜都是高水準之作。這裏有兩款signature smoky cocktails，有煙霧效果，特別Instagramming。我們試了Burning，是用上Whisky & Amaretto，配上圓圓的冰球，入口不會太烈，打卡必備。本以為頭盤餐湯連主菜已經那麼豐富，甜品都應該是small petits點綴而已。豈料店家也絕無欺場。酒味突出的Tiramisu，份量大得二人都幾乎吃不完呢。還有甜品拼盤，是朱古力泡芙和伯爵茶Panna Cotta。我個人非常喜歡伯爵茶Panna Cotta，茶味香濃又軟滑，極好吃。

近著旺角站A出口的金鑽璽新開一間西餐廳，主打精緻的西式料理，店內環境寬敞舒適，設計具藝術感配上昏暗的燈光，有浪漫燭光晚餐的感覺。侍應的服務形式有點像Fine Dining，每上一道菜也會更換新餐具，亦會介紹每道菜式。六款晚市套餐包沙律、餐湯、主菜、甜品及飲品，亦享優惠價錢加配小食或升級飲品。餐包三款不同的麵包，外脆內軟且熱騰騰的，配上黑醋及橄欖油更添濕潤及口感。吞拿魚沙律偏瘦的吞拿魚赤身較有咬口，魚味濃郁，再沾滿黑白芝麻再香煎，逼出魚脂香，伴沙律菜更顯清新。焗蠔2隻 +$48鮮嫩肥美的蠔肉充滿彈性，咬開流出濃濃的海水鮮味，半溶化的芝士黏著清嫩的菠菜富奶香。周打蜆湯奶白色的湯底好幼滑細膩，有大大隻的蜆肉好鮮甜，還有洋蔥及蘿蔔粒等等口感濃稠又creamy。鬆脆帶骨豬扒 - $438大大塊的豬鞍扒油脂含量較低，慢煮烹調最能鎖著肉汁及水份，切開流出濃濃肉汁，肉質變得更嫩更鬆軟，蘸上秘製的凍青蘋果醬，那冰涼清香的果香大大減低肉膩感，伴著檸檬橄欖油沙律同樣輕盈。慢煮牛肋骨 - $538一整條牛肋骨超大件，經長時間的慢煮，鎖住肉汁之餘，連肉筋也變得軟腍香口，輕易就將骨肉分離，那豐溢的油花受熱與牛肉融

旺角呢間Y Dining西餐廳環境氣氛幾浪漫，價錢又唔算太貴，而食物幾高質，甜品更加係亮點Dinner set包餐包、沙律、餐湯、主食、甜品同飲品，我同朋友為咗想試多啲野，叫咗一個set dinner同散叫咗個主食同兩款甜品，食完好滿足，埋單都只係$770🌟餐包餐包上枱時仲好暖，食落口外脆內軟，而呢度係配黑醋、橄欖油🌟吞拿魚沙律吞拿魚新鮮，邊邊位鋪滿芝麻，幾香口同食落好有層次🌟周打蜆湯好creamy，有好濃嘅蜆肉味，而餐廳仲好細心咁分咗兩碗俾我同朋友share🌟茴香燒春雞雞肉嫩滑，醃得好入味，味道較淡，但咁反而突顯到啖啖香草味🌟蜆肉欖油意大利麵呢碟係用牛油紙包住咁上枱，職員再喺我哋面前剪開牛油紙，之後蒜香味隨即撲鼻而來， 意大利麵充滿黑椒、蒜蓉同蜆肉嘅鮮味，但如果再濕少少就更好🌟 Tiramisu呢度嘅tiramisu 幾特別，cheese中間夾住一條仲keep到好脆嘅手指餅，而一啖咁食充滿住濃郁嘅冧酒同咖啡味🌟 Creme brulee幾大份，有蛋香味，但口感同平時食開嘅有啲唔同🌟梨撻全晚嘅亮點，本身係想試蘋果撻，但咁啱賣哂，所以就試下梨撻，個餅底好香脆，做得好出色呢間整體樣樣野食都