火鍋撚 (染布房街) (已結業)

呢間火鍋店一直好有人氣🔥 喺咁多嘅火鍋店當中 復古中國式既主題非常特別 好有格調🏮 雖然店舖比較細 但係座位都闊落服務亦唔錯👍🏻 係聚會打邊爐嘅好選擇🥰 特別一提 醬料中有XO醬🖤 吊起鮮味一流⭐️ 祖傳秘制麻辣鍋 🥘打邊爐一定要試佢嘅麻辣鍋😋 望落非常火紅但係其實食落唔算太辣❤️ 飲一口湯唔算太重口味而且飲到淡淡嘅藥材味唔會太燥熱🌱 星期一仲有任添嘅蜂巢豆腐同鴨血🍯 索曬湯底既精華🤩⭐️ 極品安格斯肥牛 🥩雖然話係肥牛但係入口好有口感😚唔會好似邊爐肥牛咁得D脂肪🤣⭐️ 極品黑豚肉 🐷同牛肉一樣用料食得出較高質💕淥過都不失嫩滑⭐️ 五色丸丸拼盤 🍡好特別嘅自家製丸子全部都係手打入口非常彈牙🦷 流嘅蛋黃豬肉丸同埋芝心丸特別有驚喜🧀⭐️ 四寶餃餃拼盤 🥟水餃非常飽滿 加上湯底有種紅油抄手滋味嘅感覺😜⭐️ 脆鯇魚片 🐟魚肉十分新鮮爽口度一流😚分量多啲就更好⭐️ 即炸三秒響鈴卷💥喜歡香口嘅必食🥳 浸完湯都唔會林晒 充滿辣味好正呀 ⭐️ 腐竹雞蛋糖水 🥚好似一個Shot咁既沙冰好有創意🥃 完全吸取晒腐竹雞蛋嘅清甜🍳 中和返麻辣既一餐⭐️ 火鍋撚 (染布房街) (旺角)📍 旺角染布房街6號1樓

某日約左我嘅專屬打邊爐腳 兩個#吃貨女孩 就嚟左旺角哩間火鍋店烚下烚下♨️🍲凍凍子的天氣打邊爐真係無得輸💯湯底揀左蜂巢豆腐白湯鍋 材料係🈶️蜂巢豆腐 鴨血 仲有一條人蔘喔😍😍湯底都幾好味 不過食到最尾時 可能係會偏咸左之😅😅佢個蜂巢豆腐好好食 係索哂啲湯汁 咬嘅時候好juicy👍🏽☺️鴨血都幾多塊 又滑又幾新鮮的😄😀極品安格斯肥牛 哩個size係細份 肉質超嫰滑又幾有牛味喔🤤😋淥到剛剛好就可以食架喇😋😛四寶餃餃拼盤 🈶️水餃 雲吞魚皮餃 韮菜餃🥟每款兩隻 啲餃同雲吞都好好味👍🏽👍🏽蝦肉真大隻 餃皮適中正🙂🙃雙重芝士丸 好好味 啲肉丸都好大粒好彈牙🦷啲芝士係入面 好好味👍🏽但如果再多點芝士會更好🧀🧀🤣香蒜粒炸魚皮 啲魚皮真係即叫即炸的🤩😍上枱影完相 食嘅時候仲係好熱嘅🤤🤤好好味啵 所謂嘅香蒜粒係普通嘅炸蒜粒 只是放在魚皮上😅😅五彩鮮蔬藍 🍅🌽🥬啲菜都幾靚幾新鮮 蕃茄都好大粒 雲耳都好大塊好爽👍🏽👍🏽啲粟米又話香甜 但一啲都唔甜囉😅😅腐竹糖水冰沙 好好味喎🤤🤤超入味 個杯都係凍的😄😀但可以不用點 因為最後埋單會送一人一杯的 小妹推介喔👍🏽

多次經過見到呢間火鍋撚，都比佢咁獨特嘅名字所吸引，叫得火鍋撚即係好拿手啦，咁就要睇下佢有幾拿手啦。坐低左見到個Menu ,原來係台式火鍋首先叫咗個湯底-龍鳳鴛鴦鍋，紅白湯紅湯係麻辣鍋(小辣)，店員話唔夠辣可以後加白湯係蜂巢豆腐白湯鍋留意呀，鴛鴦鍋是以較高價錢再加＄30係未淥其他配料之前，建議大家先品嚐白湯的味道清甜得來帶點回甘，人參的味道，兩個湯底都配有古法製的鴨血同自家製的蜂巢豆腐極品黑豚肉咪睇佢好似好肥好多脂肪，食落非常爽口新鮮這個即炸3秒響鈴，上枱仲熱熱地，有兩種食法，第一種正正常常落湯灼3秒，第二種點甜酸醬食，就好似食炸雲吞咁，又幾好食喎！完全沒有油溢未兩個人唔食得多，又想食多款，好在有得雙拼黑松露墨魚滑拼手打靚蝦滑完全唔係交行貨，黑松露好香同墨魚滑又幾夾喎，蝦滑好新鮮起晒膠，仲有蝦肉增加口感餃餃都有拼盤，每人每款一粒啱啱好包括韭菜餃、水餃、魚皮餃同雲吞，粒粒都新鮮自己包，雲吞水餃都有原隻蝦，我自己就鍾意食韭菜餃食完仲有糖水送，用月光杯裝住腐竹糖水沙冰，一人一杯又幾過癮喎，不過糖水就甜左少少