Simplylife Bakery Cafe

營業中

休息中

同朋友係沙田shopping行到攰攰地，經過見到唔使大排長龍既simplylife緊係食個tea先啦，期望不大，皆在搵個地方坐下休息下☕️士多啤梨芝士蛋糕🍓🍰賣相真係打卡一流，士多啤梨份量唔少，芝士蛋糕同士多啤梨中間有一層好厚既鮮忌廉，中和左芝士蛋糕既濃厚口感，每一啖都食到士多啤梨同蛋糕，味道唔錯，但唔會令人下次再想order😄

Simplylife的蛋糕和麵包櫥窗總是令人垂涎三尺，每每經過也忍不住駐足購買，而對於經常大排長龍的Simplylife，外帶似乎亦不失為一個好選擇。芝士蛋糕有兩款，另一款為藍莓芝士蛋糕，不過相對士多啤梨芝士蛋糕，藍莓味似乎更為常見普通，而且賣相方面亦是士多啤梨味更勝一籌。 士多啤梨芝士蛋糕 ($32)只買一件蛋糕同樣會以輕巧方便的紙盒包裝，裡面更會以紙圈防止蛋糕移位，十分貼心！士多啤梨數量絕不吝嗇，味道微酸，緊貼在厚厚一層鮮忌廉之上，但是實際上芝士蛋糕的部分並不多，只是薄薄一層。與其說是芝士蛋糕，倒不如稱之為切件芝士撻更為貼切，底部其實是較薄的紐約芝士蛋糕質地，結實濃厚。撻底部分並不香脆，質感彷如沾濕了水的泥土一樣，牛油味道亦不算濃郁。不過整件蛋糕的比例也就有點失衡，忌廉份量之多甚至比底層芝士撻部份更厚，雖說士多啤梨的清新能夠中和不少，但是整體而言也未免過份膩滯了。賣相的確是美得令人心花怒放的一道甜品，不過味道方面就有點令人失望，但是其實餐廳其他蛋糕和麵包味道亦不錯，只是相對之下這次嘗試的士多啤梨芝士蛋糕便更顯失色了。