農耕記 湖南土菜 (黃埔天地)

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農耕記是間湖南菜餐廳，在全香港有多間分店，這次我們到訪的是位於紅磡黃埔天地的分店✨ 餐廳的裝潢古色古香，很有特色🏮 而環境也很寬敞舒適呢～😌這裡的食物款式非常多，而且也有不辣的菜式可以選擇😛 另外，大部份菜式都可以要求少油，非常貼心🥰🤍鮑魚辣椒炒肉 (HKD158)豬肉鮮嫩，裡面有很多迷你鮑魚🙈 香辣惹味，送飯一流👍🏻🤍手工艾葉粑粑 (HKD36/3件)帶有草本植物的香氣🌿 口感煙靭且獨特✨🤍鹹蛋黃燒賣 (HKD39/3件)燒賣皮包着糯米及鹹蛋黃💛 糯米的香甜與鹹蛋黃的鹹香完美融合，味道非常不錯呢～☺️🤍蒜蓉空心菜 (HKD58)超大一碗空心菜🙈 空心菜挺脆嫩，而蒜蓉味也非常香濃😋🤍招牌檸檬茶 (HKD26)1L檸檬茶！🫣 味道非常清新，解辣一流🤣❗️泰國茉莉米飯 (HKD12/碗)、茶位費 (HKD8/位)這是我第一次品嚐湖南菜，味道非常有驚喜呢～🤩📍農耕記 湖南土菜 - 紅磡黃埔天地美食坊(第8期)1樓115號舖

香港電影日睇完戲之後，同屋企人book咗呢間新餐廳試吓第一次食湖南菜主要食辣，好彩都有啲唔辣嘅選擇😗▶️ 果木脆皮烤雞 ($158)成隻雞連頭咁上，好好咁拆晒件，方便食用雞皮紙咁薄烤得好香脆，平日唔太食雞皮嘅我都食咗唔少😋肉質就睇部位，髀位嫩少少，有啲又太乾旁邊有辣椒粉可以點▶️ 經典酸菜魚 ($168)雖然都有酸菜魚基本嘅材料：酸菜、旺菜、辣椒、水晶粉、脆肉鯇等，但味道唔得唔夠酸又唔夠麻辣🤨只係得個油字脆肉鯇更加唔夠爽彈唔推介🙅🏻‍♀️▶️ 水蒸蛋 ($58)最簡單原始嘅菜式蒸水蛋幼滑👍🏻冇乜空氣，同時唔會水汪汪調味偏清淡，面頭加咗豉油同香蔥食開唔辣清淡者可一試▶️ 清炒毛白菜 ($58)完全唔「清」🙃寫明用豬油炒，底部全部都係油不過白菜幾清脆嘅🥬而且用蒜頭炒得幾香▶️ 鄉裡蒸扣肉 ($98)一塊塊扣肉浸起一堆豆豉辣椒油醬入面賣相唔太討好，而且肉偏肥▶️ 鮑魚辣椒炒肉 ($158)揀咗少油 (唔知有冇分別)鮑魚超迷你，啲辣椒仲大粒過佢▶️ 高壓鍋紅薯飯 ($49)我哋叫咗last one!! 係我最想試嘅嘢成個電飯煲咁上😂好有霸氣特別在加入咗黃番薯同大粒紅棗去煲 (雖然同分開加上去冇分別，因為只係起

在黃埔看完電影後開始覓食才發現這間餐廳竟然由深圳發展到香港 😆 之前去深圳時看過其廣告牌, 由於深圳餐廳眾多, 就算去深圳都未必會試到這一間, 難得過江龍來到香港就給個面子嚐嚐 😝 裝潢跟服務方式和質素都跟深圳類同 😙茶油土芹菜炒黃牛肉 $136幾乎每枱都會點的一道招牌菜, 之前在俏九州都吃過相同的菜, 這邊牛的份量明顯比較少, 雖然肉質嫩滑, 但牛肉的鮮味濃度就不如俏九州, 而且比較咸, 俏九州的小黃牛實在太出色了!! 🤤土胡蘿蔔炒肉 $88蘿蔔切成一絲絲, 相比黃牛肉, 這個更辣! 蘿蔔新鮮爽口, 與豚肉炒起來十分惹味, 一口接一口, 就算不配飯也可以一直吃下去 😁 這個反而比黃牛出色! 蒜蓉粉絲蒸蝦仁 $108蝦肉新鮮彈牙, 配上大量蒜蓉和粉絲, 味道很好, 只是這道菜我自己都可以做出來, 未有太大驚喜 🙃招牌檸檬茶 $36大大杯檸檬茶, 是一般廢水的兩倍容量, 單是看的已經十分興奮 🤩 可是味道偏甜, 而且沒有期待的酸味, 有點失望。新張期內有折扣, 這晚有七折, 折後價錢如同深圳便宜 😬 未吃過深圳本店未能作比較, 只能說這裡也不錯, 最令人費解的是店內似乎大陸人比香港人還要