海底撈火鍋 (利舞臺廣場)

營業中

休息中

一向都好怕排隊， 所以大受歡迎嘅海底撈喺香港開分店都無緣一試。 今晚有朋自遠方來， 佢又好少返大陸，就帶佢去食啲有特色嘅火鍋。今日會喺銅鑼灣嗰邊放工， 晨咁早就去攞位。 去到都已經 有不少人 坐住等。 一慣嘅熱誠， 食住小食坐住等， 等都等得舒服過人😉仲有免費修甲服務， 時間關係我哋都冇試。 雖然係gimmick嘢 但設備齊全好似幾專業下。火鍋店佔了全層， 其中一面窗邊卡位，居高臨下，勁好view. 內籠好大，仲有vip房。店員先遞上飲料，前菜， 滋潤糖水，水果 等一路食一路等開爐。醬料區款式多又齊， 陣容鼎盛 （每位$18）先選湯底， 又貪心又怕辣， 店員提議點選四格火鍋， 比雙拼更平，其中兩格是清水。一格清油麻辣，一格蕃茄濃湯。 如果太辣就用清水果格用嚟過冷河😁清油果格勁多花椒，油香夠，但麻味唔太重。 蕃茄嗰邊任何人都適合， 勁重茄味， 往後加湯都一樣咁濃郁。撈派滑牛肉（半份）$49調味過嘅牛肉， 勁嫩滑， 但又不失肉嘅味道。 放蕃茄味嘅湯好夾！👍👍西班牙豚肉 （半份）$84薄切好有肉味， 不肥不瘦。撈派豆花（半）34有自己秘製嘅醬料。 有啲似蜂巢豆腐，但更綿更滑，配上秘製醬汁，

無論係香港定內地，不缺乏火鍋店，選擇十分多，但有一間一直聲名甚廣，而且人氣多年來依舊，就係「海底撈」，以超班服務岀哂名，咁佢食物質素其實又點？餐廳內外去過內地食過海底撈既大家，應該都知海底撈唔止店內環境大，連比人等位既地方都好大，而且服務周到，最厲害係有免費美甲服務，真係可以話係第一間有呢啲服務提供既火鍋店，仲有變臉表演，好有諗頭。仲有袋比你袋住電話同埋抹屏幕濕紙巾。自助調味區及飲品 $18+15/位同一般火鍋店一樣，係自助揀醬料，呢到款式比平時見到既多好多，亦有中華沙律、茹、水果等等。至於飲品就由店員幫你，非自助形式，是日有柑桔蜜、檸檬茶同埋豆漿，前兩者都好淡冇乜味，似溝左水，反而豆漿幾濃味。四宮格鍋：胡椒豬肚雞、蕃茄、清油無渣麻辣、青椒火鍋   合共$147胡椒豬肚雞蕃茄清油無渣麻辣青椒我個人最中意係清油無渣麻辣同青椒！兩款都岩嗜辣者，而青椒比起清油無渣麻辣更加入味，蕃茄都好濃味，餐牌仲括住明星湯底添，果然不錯，至於胡椒豬肚雞就較平庸。活蝦（半份） $69上枱時仲係活生生，絕對新鮮，有6隻，烚一烚就食得，店員亦會走過黎幫你剝蝦，三兩下手藝就剝好，不過呢隻品種唔大隻，唔算太彈牙。撈派

「海底撈」，相信好多人都識，以前要北上先食到，但自從佢宣布會係香港開分店，有好多fans都好高興，方便好多。我係內地其實都食過一次，但係香港開左好一段時間都未黎幫襯過，一於試下水準一唔一樣！環境位於利舞臺19樓，佔左成層，地方寬敞夠大，當然少不了等位專區，相信大家都知海底撈服務一流，輪候期間會有小食、生果供應，最令女士喜歡一定係免費修甲美甲，仲有好多顏色添！居高臨下，望到銅鑼灣鬧市。餐牌由於用平板電腦點餐，選擇眾多，冇一一拍照，但之前睇過blogger攻略，知道點四宮格湯底係最划算，如果食唔足四款味道，可以點兩格係清水($0)，比雙拼平好多！不過今日就豪啲，試哂四格唔同味！自選調料 $18/位選擇眾多，連牛肉末、菌王醬都有，配合不同口味需要，總有一款岩你口味，仲有涼菜、生果、糖水任食。自選飲品 $15/位分別提供凍檸檬茶、凍柑桔蜜及熱豆漿任飲，基本上你一飲完就有店員幫你refill，我就飲左好多杯熱豆漿，因為係無糖，同埋豆味好濃郁，完全唔會溝水，飲多會飽肚！清油無渣麻辣火鍋+ 青椒火鍋 +蕃茄火鍋 + 胡椒豬肚雞火鍋 $147每款鍋底價錢不一，分做四格/鴛鴦價錢又唔一樣，我今次咁樣拼就