施心畢老撾餐廳

營業中

休息中

偶然黎到中環，見到呢間主打老撾菜既餐廳，未食過老撾菜既我當然要試下！😋首先餐廳個名已經好有趣，以為係玩緊食字，睇番相關資料原來「施心畢Sisombath」係老撾皇朝既姓氏！我地嗌左兩個主食一個小食，整體感覺係其實老撾菜同泰國、越南菜既處理好相似，都係會用好多香料同配菜，豐富整個菜式既味道，但佢冇泰、越菜咁濃味，個人感覺認為同柬埔寨會似少少，因為兩者都唔係好咸好重味。首先要講下招牌菜亦係最令我有興趣既白咖喱豬頸肉見求，「見求」而家泛指米飯，而佢地用左紅米飯，口感軟稔，豬頸肉好juicy，配埋薯角、草菇、茄子等配菜，唔覺唔覺就食晒成碟😋黎到施心畢豐食拼盤，一個價錢可以試晒魚餅、米紙卷、春卷等各樣美食，我就特別鍾意入面既魚餅，唔會太咸又食得出魚肉同香料味👍🏼

自從當全職媽媽後 好耐無在中環出沒了 是日與老公辦完正事 拍拖食個午餐再返去先店子在茶木果邊 不難找 餐飲- 無糖豆漿 OK係真心純潔淡薄的味道 比百福山水那些無糖豆漿要淡得多 愛甜愛味道人士就不建議了餐飲- 老撾咖啡店員上餐時有提過有奶 但老公掛住講野無攪拌過直飲 到底才發現奶 佢話個咖啡味係好香既 真實味道有待大家探索是拉差牛油雞翼 $48 賣相係幾吸引 弄成單骨亦容易食 是拉差醬 味道帶點醬油甚或又帶甜 都幾開胃得意喎 但外皮太漿 有點像濕了水的咕嚕肉 可惜可惜施心畢豐食拼盤 $88 有魚餅/ 蝦片/ 蝦/ 豬/ 素春卷/ 米紙卷 還備有生菜解油解膩 蝦片厚度剛好 有點像米餅但又有蝦香 春卷外皮淋左少少 但內餡好食既 中上啦 魚餅都算彈牙 加埋醬汁即時加分 米紙卷好爽口清新 拼盤整體表現理想老撾雞肉100%全米湯粉 $68雞肉皮香肉嫩 唔係無味雞件 全米湯粉好好味 粗於米粉幼於米線 入口彈牙帶米香 同個椰香湯底好夾 加埋豆卜 芽菜等 口感又更有層次老撾牛肉100%全米湯粉 $78湯底較雞那個清 帶著陣陣牛香 老公話各有特色店子都算多選擇 食物有特色 會再來既

如果喜歡越南菜, 又想要 d 新鮮感, 那你一定要來施心畢老撾餐廳。先要讚是它的親切感, 這是來自老闆娘的熱情招待。她會用心介紹食物, 傳遞對食物的珍惜, 老闊的用心製作, 也在食物裡顯示出來。我們先點了一個老撾青芒果沙律, 它的優勝處是汁不會過鹹, 爽口的不只青姜果, 還有青瓜, 青豆和首次見的生蘿蔔, 呈白與粉紅的片狀, 味道先是清澀, 繼而清甜, 特別! 接著是施心畢豐食拼盤, 當中包括魚餅, 蝦片, 蝦春卷, 豬春卷, 素春卷和米紙卷。魚餅彈牙, 蝦片重蝦味, 鬆脆。 每款春卷外皮不同, 皮脆, 餡鮮, 夾著生菜食, 好吃! 要提及是它自家製醬汁, 花生醬加入了香料, 很得意! 然後是老撾薄餅, 必食推介。薄餅有紅椒, 豬肉碎, 扎肉, 香葉, 蝦干碎, 青芒果絲, 花生碎, 芽菜 , 醬是自製麻醬。皮是超薄, 有蛋在面, 可口又充滿驚喜的外表與味道。最後是芒果黑白糯米飯, 暖暖的糯米飯, 清清的椰汁及花生碎, 配上鮮甜芒果, 很有越式風味。我們還點了杯老撾咖啡, 香濃的沖漏咖啡, 值得一試😋

美女廚房，食咗先講～記得係鄭中基梁漢文方力申嗰輯先好睇，近期嘅真係無乜興趣。但早前有集講起老撾菜，俾入面嘅後生老闆說話吸引所以收工過黎食下呢款冷門菜式。青芒果沙律。比想像中辣，用上魚露及櫻花蝦配搭，令到青芒絲食落無咁單調，咸咸香香中帶點爽脆口感，十分開胃。肉躁太陽見求飯。可以話肉碎仲多過飯，正。撈勻每啖都有肉碎好滿足。而且用上煮得煙韌嘅紫糙米，健康又好味。太陽蛋半凝半流心為米飯增添不少香味。肉碎好惹味又唔算好老，伴飯一流。素100%全米湯粉配素春卷。朋友因為食素所以點左呢個酸酸辣辣嘅米線，材料都好豐富有茄子／豆卜／冬菇／青瓜等等。試左一啖個湯因為用左青檸調味，酸酸地幾易入口。素春卷炸得熱辣香口，浸一浸湯底更好味。小食拼盤。個拼盤非常大份，有蝦餅／春卷／米紙卷／魚餅／雞及豬肉。非常喜歡沾米紙卷嘅是拉差醬，甜甜地中帶微辣令米紙卷更惹味。蝦餅香脆但油膩左少少，而魚餅就非常好食大大一件啖啖肉夠過癮。龍眼冰/荔枝冰。因為香茅水太好賣已經清晒，所以轉飲呢兩個。味道甜甜地好消暑下火，果肉又大粒爽甜，好飲。有時候就係要去唔同地方食飯行到攰行到肚餓，先發掘到香港嘅唔同地方美食。今次就俾我地發現左老撾菜，

蒲老蘭條癮又發作,所以誓死都要嚟中環搵間餐廳食個晚飯,輕鬆一下 估唔到中環區都會有間價錢唔算貴嘅東南亞餐館,所以就拱咗上嚟看個究竟,見到裝修好簡單純樸,富有東南亞嘅情懷,地方亦都寬敞,坐得舒服,環境清靜,同附近嘈吵熱鬧嘅蘭桂芳相映成趣。 職員見我同阿肥都猶豫咗一陣叫乜好,就好主動走埋嚟講解佢哋嘅招牌菜同埋餐牌裡面嘅菜式,又有禮貌又細心。但係好可惜,佢話全米湯粉已經賣哂...哎呀我冇口福啦~再聽完佢一番介紹之後,我哋就決定叫以下嘅東東： 是拉差牛油雞翼$48蚊一碟~原來係單骨雞翼嚟,所以食起上嚟超方便,我好鍾意呀呢個雞翼好好味,炸到脆卜卜,面頭個醬汁酸酸甜甜辣辣地,好過癮,幾乎我一個人都可以食哂佢 白咖哩豬頸肉見求$78蚊一碟~第一次見「見球」呢個名,原來見求即係指糯米飯,有白糯米、紫糯米同白飯混合埋一齊,成碟嘢好大份,除咗飯仲有薯仔...好彩係兩個人share一齊食咋,如果唔係真係未必食得哂仲有啲青瓜呀小蕃茄呀磨菇呀做配菜,主要嘅豬頸肉份量亦都多,仲要係厚切嘅添!!!呢度嘅白咖哩汁好香,好特別,同<乜乜王>最出名嗰個係完全唔同㗎,呢個汁好重椰子味,亦都冇咁重味精,值得一

和太太相約在中環一間新開的戲院睇戲， 睇戲之前經openrice搜尋特色食店，選擇在戲院附近嘅呢間施心畢老撾餐廳， 勇於嘗試新食物嘅我看見店內環境，只覺得是一間比較普通的茶餐廳格局食店， 但時間已經唔容許再選擇第二間食店，加上店內較少人（ 只得兩枱食客)見環境咁清靜，便入嚟坐低嗌嘢食。 點咗以下食物: 白咖哩雞見求~ 即係以白飯、糯米、紅米飯混合而成，坦白講句，咁樣混合飯 ，本人麻麻地，白咖哩汁並不辣及帶點椰香味，雞肉應該是雞扒切粒變成， 有點嚡口！以店名為名嘅豐食拼盤，有雞同豬嘅炸米紙卷，煎魚餅及煎蝦餅、春卷及扎肉卷， 惹味又好吃,三五知己食飯一定要點呢樣食。 是拉差牛油雞翼，用是拉差醬配牛油一齊泡製嘅雞翼，酸甜適中帶牛油香，是一款不可錯過嘅小食。另外飲品要咗龍眼梳打，不提也罷！😣 總括嚟講 食物質素都值75分以上, 加上環境清靜, 想傾偈好妁享受餐飯嘅可以嚟一試， 順帶一提呢度只收現金不收信用卡, 所以咪大安旨意唔帶$