Grill Tajimaya

營業中

休息中

原本諗住book sukiyakiya食sukiyaki但係full咗知道轉咗book佢隔離舖嘅 grill tajimaya可能係星期六晚所以唔算好多人返入去有個open kitchen見到廚師煎緊帶子同埋煮緊牛扒 😊見到menu 頭版係漢堡扒 , 第二版係牛扒類我諗叫漢堡扒同牛扒應該最穩陣😂1）漢堡扒(招牌香郁和牛燴醬汁)⭐鐵板上!漢堡扒用錫紙包住!上咗枱職員用刀慢慢切開錫紙,出曬煙好正😍 啲錫紙兜住啲汁唔會俾鐵板蒸發曬! 跟餐有碗白飯撈漢堡扒食開心😋2) 日本產黑毛和牛扒 (A3) 碟上, medium rare , 肉味ok , 有少少韌, 分量ok

朋友說最近午餐的時候看到一間日式漢堡扒店非常吸引，問我有沒有興趣一起去，那去吃的話肯定沒有問題了，而且在香港也挺難吃到日式漢堡扒，也很懷念日本的味道！日本產黑毛和牛扒（３９９元）這個聽店員說是用上了Ａ３日本和牛來煎的，我們選五成熟，送到來的是非常粉嫩的狀態，非常誘人，而且可以很明顯看到半透明的油花在牛扒上！牛扒用刀非常輕鬆就能切開了，肉質非常柔軟，吃起來肉汁豐盈，而且牛味也挺突出的，帶有牛肉的甜味，差不多入口即溶的感覺，配上簡簡單單的岩鹽就已經非常好吃了！澳洲產長期穀飼厚切牛扒（２４９元）這個是用鐵板上的，我們也是叫了五成熟，但因為一直被鐵板烤著，所以有點過熟的感覺，去到差不多七成的樣子，所以這個真的要盡快吃，或先用刀切好放去其他地方！這個對比日本Ａ３和牛來說，那肯定是沒法比較的，單看價錢就知道了，但這個也有他的優點，就是牛味較日本的更濃，有肉香，肉汁也是挺多的，接近脂肪的部位油脂也非常豐富，兩者是兩個不同的方向！漢堡扒—經典肉汁醬配日本產溫泉蛋（１８９元）這裡其他最出名就是漢堡扒了，單看圖片就已經非常吸引了，而且我在日本也有吃過類似的，也是非常好吃的，所以想再次感受一下日本的味道！這

某日偶然發現了這問餐廳 默默地收入了待食列表內 •TGIF! 星期五特別令打工仔開懷！今晚約了友人來試試餐廳環境非常日式 🇯🇵 特別鍾情於窗邊天花的橫梁 斜斜的伸延到整個窗户 非堂有特色連餐牌都十分日式 大大張餐牌 每一碟都配上大大幅的圖 特別令人肚餓 樣樣都想點來試試•點了前菜 : 吞拿魚牛油果他他$129賣相精緻 😍份量頗多 大大件 軟綿綿的牛油果配上味道濃郁的吞拿魚🐟 再配上黑醋味道匹配 滿足！🤤•主菜1 : 野菌燴飯佐香煎法國鵝肝 $209 香噴嘆的上枱 太香只速速影了幾張相就迅速開動😂煎香了的鵝肝和黑菌香氣逼人 配上熱騰騰的risotto 好好食！每一啖都是享受！和友人兩個都竪起拇指大讚一流！大推介！•主菜2 : 日本產黑毛和牛扒 $399 賣相無敵！和牛扒一件件整齊的排列好 的的骰骰的size 頗可愛鮮嫩的紅色令人垂涎牛十分嫩腍 每一啖都在口中融化享受•甜品1:- 抹茶意式冷凍 $59 🍵 友人點了這款 賣相精緻偷吃了一口 😂 Cream輕盈帶甜味 綠茶cream輕身 沒有什麼苦澀味 •甜品2:- 濃厚黑芝麻雪糕 $49 🍦 雪糕冇得頂！😍黑芝麻味道濃郁到好像成個口都是芝麻