香湘辣妹 (已結業)

黃埔區食肆越開越多，特別是專門吃辣的店，由以前得一兩個選擇到現在四川麻辣、雞煲火鍋任君選擇，而家連湖南菜都有。近排天寒地凍，食辣最啱驅寒，老公就提議去「香湘辣妹」試試。因為只是6點幾，未見要排隊，很快就被安排入座。 店內設計走簡約路線，感覺幾young。打開餐牌，發現全部菜色都以周杰倫歌曲作品做主題，老闆娘一定係周董的超級粉絲！我們點了兩個主菜加兩個「米蘭的小鐵匠炒鍋飯」，即兩個白飯。 剁椒魚頭可以選擇辣的程度。因為第一次來這店，還是保守一點叫小辣好了。果然沒有選擇錯，小辣已經足夠滿足我了，湖南辣椒真的非同凡響！魚頭非常新鮮，酸酸辣辣，辣味是慢慢出來，越食越辣，超過隱！而且比一般的少油，感覺幾清新。 老闆很貼心，用了熱鍋爐火上這個干鍋手撕包菜，一路食個菜都是熱辣辣的。頭幾下食落口一點也不覺辣，但慢慢地辣味就滲出來，超刺激！這店湘菜做得正宗，比大陸食到的少油，比較適合香港人口味。菜色選擇很多，睇來要快點約大班無辣不歡的朋友來叫多幾款菜色試試！

早幾日收工約左班friend食飯, 成班死仔包知我唔食得辣都要揀間湘菜黎食, 真是想辣死我。鋪頭裝修都唔錯嘅, 仲有個大screen可以睇電視。好搞笑, 因為老闆娘是周杰倫嘅超級fans, 周圍甚至是菜式名都可以見到周董嘅歌名。一黎就叫左個湘辣公主雞煲($298)。 媽啊, 真是好L辣啊, 不過啲雞件都幾滑嘅。呢個東風破剁椒魚頭($168)都有啲辣, 不過條魚好鮮, 幾好。呢個威廉古堡香辣花甲蝦($128)唔是太辣, 但有啲鹹, 重口味左少少哈哈。不過都OK嘅。紅豆豬仔包($48), 呢個是我全晚食得最開心嘅菜式, 因為唔辣 入面是紅豆餡, 甜甜地幾好食。

來到紅磡，見到奪目的紅色招牌，吸引我到裡面。裡面設計也十分特別，紅色的磚，有古舊的風味。木桌子配上白瓷器黑筷子，十分配合。餐前小菜有花生和海藻？花生也香脆可口，海藻？有少許的辣味，味道一般。拿起一塊豬手，一吃下去，有點冧，又有點爽口。不過這沒有麻但有辣味，吃了一塊豬手，滿滿的辣汁已充滿口腔，不太吃辣的我要狂灌雪碧。不過的確菜如其名，很有農家菜的風味。這道菜是店員推薦的，幸好沒有令我失望,更感到滿意。魚大小剛好，夠滑，而且夠多肉！當然不會缺少辣，但這辣我覺得相比起豬手鍋這是較微辣的。菜雖然是有機菜，但好像沒有甚麼特別，但個人覺得有點兒多油，但還可以。終於到甜品環節！因為本人是榴蓮迷，看見有榴蓮酥便立即Order可能是即叫即炸，所以等候時間略久。一咬下去，有點兒失望，雖然說是有芋絲，但未免太多芋絲，太少榴蓮蓉吧可能因為這樣，榴蓮味是有但不太重，都被芋絲味所遮蓋到。不過的確炸得很香脆。