京林屋 (已搬遷) 新店位置

上次泥到希慎行街見到京林屋既時候已經好想試，因為聽聞呢間系京都既百年老店，以製作抹茶甜品而聞名。奈何上次已經訂左其他餐廳食晚飯而冇食到京林屋，今日終於拉左男朋友陪我泥試下啦😝呢到既環境幾舒適，採用日式設計，裝修簡單唔會太花巧。每張枱都幾大張，有足夠既空間同時放幾樣食物😋我地今次坐普通座，限時90分鐘，和座就限時60分鐘。個人覺得呢個安排都可以接受，始終呢到唔系cafe，客人長時間坐系到都幾影響生意。而且以90分鐘食甜品都有足夠既時間😄店員亦都好貼心，點完餐後店員主動問我地需唔需要先上冷面，其餘甜品等食完鹹點再上。呢個安排非常好，甘就唔怕芭菲類既甜品好快溶而盡快食曬去，亦都可以慢慢享受食物😆首先出場既系抹茶蕎麥冷麵，我自己好中意食冷面，但系坊間好少餐廳有得食，難得京林屋有得食仲系抹茶味，即刻叫左泥試下。呢個麵配有醃蘿蔔、甜菇、蘿蔔溶同埋冷麵醬汁。麵有淡淡既抹茶香，配上紫菜一齊食更食到紫菜既香味，唔錯既配搭。麵條厚身，沾上冷麵汁再食味道更加豐富。我地一直好爭扎試香港限定既芭菲好定系林屋芭菲，最後因為想試番傳統口味所以叫左林屋芭菲。芭菲配有小丸子、抹茶雪糕、紅豆蓉、抹茶啫喱同忌廉。抹茶雪糕茶

如果喺抹茶控，嚟到晌日本京都有二百多年歷史嘅「京林屋」一定驚喜若狂，雖然小弟未喺去到抹茶控嘅境地，但一直想嚟京林屋好耐，因為好想試一試佢個林屋抹茶芭菲，不過，之前兩次都見好多人排隊，就打消幫襯嘅念頭。是夜，因為要落銅鑼灣拎糕，就順便睇睇多唔多人，見難得門口無人排隊，就一圓食佢抹茶芭菲之願。由門面、門口櫃位開始，見到好多京林屋嘅抹茶產品，雖然都喺模型，但就做得栩栩如生，睇見都吸引。上文話門口唔見人排隊，入到去，無論和座定普通座，原來座無虛席咁滯。小弟得一支公，當然好易攝到個位。整間店雖然裝修簡約，但一室木系，加上兩組和座，白色花花天花佈置，簡樸優雅，已夠特別。大大本餐牌，圖文並茂，中英日文有齊，方便遊客。但不得不溫提一句，店家設有最低消費，就喺每位客人需點選一杯飲品或一客食品，用餐時間亦有限制，和座為60分鐘，定普通座為90分鐘，並設有加一服務費。焙茶沙冰雪糕 $58因為一早已目標好林屋抹茶芭菲，所以，飲品就想試試焙茶系，有冷熱焙茶（焙茶朝薰）、桃味焙茶、焙茶牛奶、焙茶沙冰、焙茶牛奶忌廉、焙茶沙冰雪糕等等，因為打算食個熱嘅抹茶蕎麥麵，所以，就揀選焙茶沙冰雪糕，只比焙茶沙冰貴$10，又同時

聽朋友講鍋鑼灣有間抹茶甜品，我地就相約左去forever 21行街兼食個靚tea。行街行到超級支力，就去搵京林屋。門面係好日式既日式風格，非常易認，望入內裡面既裝修都係走日式暖暖既風格。原來佢下午茶時間都好旺，要等位。但佢地店員都好好，好有耐性安排大家入座，效率好高。入座後即刻睇餐單，餐單好多好多好多甜品，但熱食只有簡單幾款。本來黎到都係為左甜品既，但我地行到飯都未食，就先點左一麵一烏冬先。《稻庭烏冬》烏冬幼幼地身，煙韌有咬口，少少彈牙又唔痴牙。湯底係清湯，dd甜甜地，幾開胃。烏冬係足料同靚料，火候都到家，但當然都係一個簡單既熱食啦，驚喜不大亦幾好食頂到肚。《抹茶蕎麥麵》蕎麥麵軟滑易入口，配爽脆紫茶，浸一浸冰涼既麵汁拌wasabi，十分消暑。一份好大個，已經好夠飽，係抹茶味可以更重一點。《抹茶半月布丁》少少的一件半月布丁，原來好架勢。成件布丁係簡單的一體成型，無流心無toping，但香濃既抹茶味已經令到你既味蕾好充實。滑滑既布到一入口，極濃郁既抹茶香氣就會湧出，甚至停留0係口腔同喉嚨好耐好耐好耐。。。抹茶控真係要一試。《林屋抹茶芭菲》呢個同半月布丁係好大既對比，望落已經非常浮誇，成杯大

在 6月中，跟喜歡抹茶甜品的抹茶迷姊妹一起到銅鑼灣希慎廣場的 <京林屋> 晚餐！ 當時，跟她 share 一碗熱辣辣的抹茶湯麵及甘甜並存的甜品，只想讓她分食多一點，總令我意猶未盡！還是找個週末自己來再食過！ 況且，又可以自己自由自在渡過一個下午！ 去什麼地方，做什麼…都不需要向任何人交代！享受一個人的樂趣！一坐下來，見到鄰座的食客正在品嚐烏冬，食到“雪雪”聲！聽起來很滋味呢！實在太好嘞！終於有新出品，還要是熱辣辣的湯麵呢！之前只有冷熱食兩款抹茶喬麥麵，欠缺選擇性；現在，共有五款湯麵任君選擇！我睇最近的食評相片沒有提及，問店員才得知，烏冬是大約兩個月前推出！令我很驚喜呢！熱讚岐烏冬  $68清湯味清而鹹度恰到好處！讚岐烏冬跟抹茶麵一樣，配上兩塊日式魚蛋， 甜美而些小彈牙可口！扁身的讚岐烏冬入口滑溜，口感煙韌！ 是一碗令人回味的湯麵！食完已經半飽！幸好！尚有胃納食甜品！林屋抹茶芭菲 $88上次食過香港版抹茶芭菲，今次獨食細味林屋抹茶芭菲！這也是最受歡迎的甜品之一！包括：最頂部是一球濃厚而挺身的抹茶雪糕及一點軟滑的忌廉，一層抹茶軟身的啫喱，其味已被融掉的抹茶雪糕掩蓋！ 還有甜

每個人的朋友當中總會有一個「抺茶迷」，而我也不例外。我細佬女友可算是「抹茶痴」，只要是抹茶製品她必定大愛。早前半熟工房、中村藤吉、Via Tokyo、甚至「京林屋」她全都吃過。年紀相若的我們，經常一起逛街。喜歡高茶美點的我，途徑希慎六樓被這股抹茶風氣吸引著。細佬女友說:京林屋在日本是相當有名氣的抹茶店，決定試試它的威力。入內的裝潢走日系風格，簡約的木系桌椅，令人舒適。門面更展示出不同的甜品款式，目不睱給真的花多瞭亂。店員安排了半開放的屏風座位，可以自成一角；增加不少私隱度。店內中間的位置，放有一張長方形的木桌，足夠容納十二人。安座後翻開餐牌，抹茶的種類多不勝數。甜食有布丁、甜湯、芭菲、雪糕、蕨餅、蛋糕。鹹食有冷熱的抹茶蕎麥麵及各式的茶類飲品。在麵食的出現，證明餐廳能夠滿足食客正餐的需要。日本對品茶甚為講究，對茶具的賣相都相對有要求。每道的茶品都配有一套別緻的茶具，旁邊更有一張泡茶說明書列明過程及時間，更附上一個小沙漏作計時之用，可見安排得細心。從來我對果茶都情有獨鍾，玫瑰蘋果煎茶及桃味焙茶是我不二之選。玫瑰蘋果煎茶，花香與蘋果的完全得宜。味道帶點甘香，清香亦帶點細味。桃味焙茶從來桃味都

難得三個女生都是喜歡吃抹茶，又身處在銅鑼灣。再加上還沒吃飽而還有時間才各自回家~~~~就決定去吃抹茶甜品了！原以為晚餐前的時間會沒什麼人~~但最後都要等15分鐘先有位。幸好是拿了飛後，可在同層的其他店走走~~本來想挑戰吃這裡的「冰」，但有印象份量是很可怕的~1個人應該沒有辦法吃完而且朋友點了 抹茶啫喱雪糕 ($58) & 焙茶啫喱雪糕 ($58) 那我還是待下次天氣再熱點先挑戰好了。最後我點了的是 林屋抹茶芭菲 ($88)是全日本首創的經典抹茶芭菲~同樣是這店最受歡迎的甜品。說得那麼厲害，當然要試試！！單是看貌相就覺得很豐富~一層層的綠白相間~最頂層當然有抹茶雪糕吧，口感細滑且有淡淡的茶味~不會太甜旁邊的抹茶啫喱~茶味濃郁，帶少許回甘的味道。配上白玉和忌廉一起吃能平衡茶味帶來的衝擊   另外還有新鮮的水果~為芭菲增添了一份果香~是一杯口感和味道也很豐富的芭菲來呢

近期抹茶真係大熱 ，今次有機會同朋友來到位於銅鑼灣的京林屋，試下呢間京都老店的抹茶甜品啦！ 要食梗食佢最受歡迎的甜品-林屋抹茶芭菲同特制林屋抹茶餡蜜，另外還點了熱黑豆茶及培茶(朝薰)，慢慢享受呢個週日！ 芭菲賣相好靚，每層都用唔同材料組成，好似蛋糕咁。除了有滿滿濃郁香醇兼幼滑的抹茶雪糕外，還有冰涼的抹茶果凍同軟糯的白玉丸子，還有粒粒爽口的梨肉，每一口都帶有抹茶的甘香。 煙煙韌韌的蕨餅同小丸子配上甜蜜蜜軟腍的紅豆，加埋抹茶味濃郁的爽口果凍及滑溜的雪糕，淋上黑糖，可以話口感同味道都非常豐富。而底部放滿了味道清甜的梨肉，消暑簡直一流！ 當然亦都唔少得飲呢度的茶，茶連同茶壺及沙漏一起送上，而且還教你如何沖第二杯茶，都幾有趣！黑豆茶有好香好濃的黑豆味，飲落好醇，令人一飲再飲。至於培茶(朝薰)，聞出茶味好重好濃，飲落甘香！

作為抹茶控嘅我，雖然好鐘意抹茶食品但又好怕排隊，京林屋上年喺香港開第一家海外分店都唔去著，等熱潮過咗先嚟。下午茶小試經典林屋抹茶芭菲。京林屋係第一家推出抹茶芭菲，一早諗好必試。上層有兩種抹茶雪糕，一球硬雪糕同半杯軟雪糕，兩種雪糕都有香濃抹茶味但唔同口感。抹茶啫喱軟滑一跣入口，桃粒清甜，成個甜品味道好夾。抹茶芭菲有好多軟雪糕，一個人可能食唔晒，兩個人share比較好。

香港人真係無甜品不歡，甜品店越開越多。特別是waffle及抺茶是近年大熱。繼「中村藤吉」後，又有間日本過江龍「京林屋」登陸香港。「京林屋」在日本京都原名為「京はやしや」，於1753年在金沢市創立，至1878年將茶園遷至京都宇治，直至1967年才在京都三条開設首間茶室；整體來說，在日本有二百多年歷史。在京都宇治設有自家茶園種植茶葉，以確保茶葉品質。論歷史及名氣，雖然比不上「中村藤吉」，但在日本的權威飲食網站 tablog.com 的茶屋組別， 排名也在前列位置。在日本擁有10間分店的「京はやしや」，今次在香港開設首間直營海外分店，並用上了漢字，正名為「京林屋」。最可喜的是並非採用專營權模式，實屬非常難得，因為絕對可以控制及保證出品的質素。為確保味道及品質跟總店無異，店方的抹茶粉、糖、蕨餅粉等原材料從日本空運到港，再由香港店的廚師每日即場製造，做出來的食物不會留過夜，保證新鮮。「中村藤吉」自開業以來，每逢假日都有長長的人龍，一直沒有機會光顧。「京林屋」門口的人龍沒有「中村藤吉」那麼誇張，反正都是在Hysan Place 閒逛，先拿個籌號等候入座……大約等了半小時便輪到我們。一貫日本料理店的

這間京都宇治抹茶老字號，歷史比中村藤吉還要長久。但兩店無論在風格或是食物方面都大同小異，令人們難免常把兩者作比較。但無論如何，這對抹茶控來說都是一大喜訊呢！ <林屋抹茶芭菲>除了抹茶雪糕外，還有抹茶啫喱、白玉丸子、和蜜桃等。賣相頗單調，層次感不夠豐富。雪糕茶味偏淡，忌廉很滯，配料少而欠缺口感。真是充滿期望卻帶點失望！ <抹茶芝士蛋糕>芝士質感幼滑，抹茶味濃。雪糕溶得快，建議要先吃。但可惜紅豆蓉卻是另一敗筆。 <桃味焙茶>桃味清香，正好消滯。一壺水大概可沖泡三至四杯茶。另附上沙漏是計算泡茶時間用的。