八月居 (海港城) (已結業)

尖沙咀的八月居經常滿座, 一定要定位,是晚分2輪6時和8時, 6時許去到已經8成滿, 桌上的碟子十分漂亮, 有紫玉蘭的影子, 可能同屬美心集團的緣故, 食物大部份以粵菜為主:前菜叫了 有機腐衣鮮淮山,$38, 醬汁很有芝麻香,像是日式芝麻沙拉,新鮮淮山很爽,腐衣放在碟底,盡吸醬汁,不漏之餘,酸酸地好開胃椒鹽豆腐$38, 這款小食的豆腐炸得夠脆之餘,面層鋪滿避風塘炸蒜, 又香口又有少少辣,不油膩BB乳豬原隻$250,由於有４人，所以我們選擇叫原隻，豬件是連皮切，燒得夠薄夠脆，但食兩三件已經好漏了銀絲鮑魚煲$168,十分抵吃的一款菜，底層是用蟹黃和蟹肉煮過的粉絲，好鮮味，上面放了６隻一口鮑魚，鮑魚應該只用了上湯餵過，　因為味道不濃，但配上味道濃郁的粉絲，味道剛剛好瑤柱杞子浸菜苗，杞子純粹裝飾，翡翠苗爽嫩，上湯清清地不太濃，配合上述的油膩濃味菜式剛好是晚BB乳豬和鮑魚煲都做得很好吃，不過一隻BB乳豬真的太多，下次還是叫1,2份好了！桶仔飯＄２２，加了冬菇的有味飯，配如此濃味食物，還是白飯比較好，甜品叫了一桶豆腐花，比較普通的一款甜品，夠滑而份量亦分到6,7碗，幾抵食！　

因壽星女揀的，所以我們大伙兒就去了此店吃晚飯。先講一講外在方面:1) 環境真的不錯2) 服務良好然而食物方面就BELOW AVERAGE (或者對米芝蓮有期望啦)1) 脆脆BB豬-很肥膩, 真的一塊已經很滯, 本人偏愛瘦一點, 一大塊肥膏眼看已叫人倒胃2) 脆脆燕麥蝦 - 蝦確實很大但無味, 被脆皮蓋過了, 還有那塊脆皮真的厚得驚人..3) 拔絲咕嚕肉 - 跟所想像中的食物完全是兩回事4) 椒鹽豆腐, 籠仔點心, 味不同一口飯 - 中規中矩5) 最欣賞只有胡麻醫茄子，因在肥膩滯的情況, 吃一些真正酸酸甜甜而帶有芝麻味的茄子確實不錯除非要見客，或可以考慮，否則應該不會再來。

前日(1-6-2010 Tue)應女友人LL之約,出席為佢爸爸LKH o既生日晚飯,同LL商量去邊o度食,佢揀o左呢間,book o左7位,有LKH o既太太,佢大女婿,女友人DC同我男友.由於我同男友去o左買花所以遲到,o黎到時佢o地都到齊,而且食o左啲前菜,唔緊要啦.LL都點好菜叫侍應上菜,等o左好耐至上第一道菜.1. 玫瑰露油雞.都算幾香,肉質滑,唔太肥.2. 椒鹽豆腐豆腐細細粒,外層仍脆,椒鹽唔太香口,只有微辣.3. 翠肉瓜炒煙鴨胸其實煙鴨胸係來貨,間間酒樓食o既味道都一樣,翠肉瓜冇乜問題啦.食食吓叫o左一壺$38.00o既客家娘酒,侍應話其實係糯米酒,酒精係11度,甜甜地易入口.我o地都分到1-2杯o既,酒真係甜甜地好易入口.4. 脆炸牛坑腩牛坑腩夠腍同有好濃o既牛味,但外層薄薄o既炸粉唔脆,而且都甩甩地.呢個只係賣一丁點o既創意.5. 唔記得咩煨五花腩一件得個啲咁多,真係唔知夠邊個食,伴菜竟然唔係菜心而係芥蘭,芥蘭唔苦好腍,五花腩口惑唔太油,都幾好味.6. 杞子小棠菜有好多小棠菜頭,呢個清清地咁.7. 唔知咩魚塊咀'鵰'o既LKH話唔好食,唔新鮮,我又覺得唔係喎,都幾鮮味,