Charcoal Time

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休息中

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 Charcoal Time 💥 朋友住石門附近，約咗喺石門京瑞廣場食lunch，之後朋友介紹呢間手工千層蛋糕餅店，話有youtuber 介紹過，同埋幾好食，就買咗兩件試吓，一件係開心果千層蛋糕，另一件就係老闆娘推介嘅椰子千層蛋糕。老闆娘推介呢件椰子千層蛋糕真係好有驚喜，估唔到咁好食，另外老闆娘都有推介 nutella 朱古力千層蛋糕，有機會下次真係要試吓。另外店舖仲有原個千層蛋糕賣，有4吋、6吋、8吋，可以買嚟做生日蛋糕，不過就要早一兩日預訂。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 椰子千層蛋糕 $40第一啖食落口估唔到咁有驚喜，帶少少鹹香，中間椰子餡料用上椰子肉，唔係椰絲或椰子乾，所以唔會好乾好硬，非常欣賞。椰子肉好滑好juicy，同忌廉味道好夾，非常好食，唔怪得成為店舖王牌千層蛋糕，值得推介。🔥 開心果千層蛋糕 $45老闆娘解釋得好詳盡，話千層蛋糕選用日本雞蛋、韓國麵粉、法國牛油、忌廉、牛奶製作

"Charcoal time"位於石門京瑞廣場二期的甜品小店專門售賣各種口味的千層蛋糕芋泥千層蛋糕蛋糕不算有很多層 整體Cream比皮更多餅皮算薄 層與層之間的cream抹得厚厚的所以入口是creamy滑溜的口感忌廉都是芋頭口味的 混有粒粒芋粒一切下芋泥cream便會擠出來椰子千層蛋糕椰子cream香氣很濃夾雜了很多椰子粒粒個人更喜歡椰子口味 味道更特別 每件還附有膠叉方便即時進食👍🏻下次想再試其他口味～

成日都好口痕想食蛋糕，果日去完石門遞form過嚟瑞京廣場行下，見到呢間小店專賣手工千層蛋糕好似唔錯，走埋去昅下個甜品櫃、望下蛋糕個外觀再望埋個價錢，即管外賣兩件返歸試下掂唔掂層層crepe口感分明厚薄適中、啲cream幾輕盈又滑、唔會漿住個口唔算漏，蛋糕味道整體唔會過甜。椰子果款食到粒粒椰子肉同時亦嚐到啲鹹味、應該用嚟提升清甜味。芋泥餡內有芋粒份量都幾多同幾大塊、有芋頭嘅香同粉糯感。兩款千層蛋糕幾足料有真果肉、個人覺得佢嘅水準不下於大牌子Coconut Mille-Crêpe Cake 椰子千層蛋糕Taro Mille-Crêpe Cake芋泥千層蛋糕

晏晝有d口痕, 係呢度附近就梗係行去小店林立既石門搵食啦 京瑞2期小店更多, 最岩買小食拎走食. 行行下見到呢間新開既千層蛋糕每件擺係櫥窗雪櫃包裝得靚靚, 已經有哂叉仔方便食, 諗落做散水餅或者萬歲下午茶都幾方便千層蛋糕越開越多, 點解呢間吸引到我呢? 就係蛋糕入面除左cream之外係有餡架 口味都唔少, 仲有即沖咖啡添! 我最後揀左椰子同芋泥. 包裝好firm, 拎到返屋企都無散哂d cream唧花好靚, 椰子果個仲有食用花瓣, 影相一流睇佢層層分明, crepe皮夠薄, 層數都唔少. Cream係跟返口味有唔同, 唔鍾意食普通奶油忌廉既我都覺得加左味道既cream易入口好多. 另外crepe皮又係跟口味既, 例如香芋就會有芋頭紫既crepe加香芋cream加芋泥餡, 三種口感同味道更豐富有天然果肉夾係入面, 椰子味係超清甜既椰皇肉 加埋面頭既椰絲係多重既椰子享受, 清甜而不膩芋泥係手工製既, 非常綿滑原來用料都係進口貨, 食得更放心仲有原個蛋糕可以訂小店仲會整木糠布甸同macaroons, 下次搵機會試下先