Mango Tree

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一向不怎樣吃得辣的我，在朋友及老婆的鼓勵下，最近不時接受新嚐試，今晚挑戰泰菜，地點選在大家一致讚好的圓方 Mango Tree。現在經OpenRice 網上訂位，並於星期一至四惠顧，便可享精選菜式7折優惠。*優惠期至5月31日(節日除外)*由現在起至五月底，凡惠顧特選法國餐酒乙瓶，即可免費享用特色前菜，諸如粟米蟹肉脆餅、清邁特色煎香腸、鮮鮑魚配泰式辣汁及傳統烤肉串配木瓜沙律糯米飯。店子的樓底非常高，中間金燦燦的巨柱像極了參天大樹；而一個個發亮的燈泡猶如螢火點點，甚有氣氛。藏酒很豐的「酒牆」。打底功夫要做足，先叫杯「青檸梳打」防憂解辣也。鮮鮑魚配泰式辣汁～肉質爽而鮮，泰式辣汁的勁度將鮑魚的鮮味進一步提昇，於我來說是辣味中的新體驗。粟米蟹肉脆餅～外層微微焦香，咬下去的粟米煙煙韌韌，口感香脆；看似平平無奇，原來暗藏玄機，中間加入了少量紅辣椒及青咖哩醬，後勁絕對不可少窺，反而蘸點甜辣醬可作適度調和呢。傳統烤肉串配木瓜沙律及糯米飯～外層烤得焦香的肉串質感軟淋而不乾澀，面層微辣的醬汁更是惹味；和著軟糯煙韌的糯米飯同吃，真正合我意！冬蔭功～外表確實氣勢逼人，幸好酸辣比例是前者領先，加了大量香茅

四月五日 (星期六)經過連日狂風暴雨，來到週六，天公造美是日放晴，心情也輕鬆多如常，先跑個十公里，下午時份來到Element的Mango Tree，跟一眾食友來一個甜品聚，也率先品嚐即將推出的泰式風情下午茶現場裝潢高雅，中間的柱廷伸到天花板，彷彿大家就在芒果樹下用餐窗外是開揚海景，如此景緻，實在寫意將於四月十八日推出的下午茶，既富泰式風情，又充滿夏日氣息三層架中，置頂的是三款精美蛋糕，中間則是極富泰國特色的數款甜品，底層則是鮮艷生果盤温馨提示，應先吃中間的一層，芒果糯米飯還是要趁熱吃的好糯米飯軟綿不過棯，帶着豐富椰香伴一片芒果吃，清甜味香，層次感豐富士多啤梨千層糕入口清新自然味道不造作，沒有一味的甜彈牙質感，令人討好水仙香芒果凍帶着清甜的芒果香又是令人喜愛的彈牙質感再吃三款糕點，黃色的是熱情果芝士蛋糕味道清新自然，芝士也來得輕盈不膩另一款芝士蛋糕則是朱古力味，味不過甜同樣，芝士味也是輕輕的，質感幼滑相比之下，較重口味的是朱古力Brownie沒有做得過份乾身，朱古力味香濃滿溢最後的，是色彩豐富的水果拼盤泰國金柚果肉粒粒多汁飽滿，又不會太酸，充滿夏日清新的感覺番石榴爽口多汁，味道鮮甜哈蜜瓜