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2023-11-19
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四周探索新美食,今次去到土瓜灣試新菜館,這間中式菜館位於住宅之商場,內裏裝修新穎,唔似一般酒樓咁老套,是新派菜館。我地見夏聚菜單二人餐$580都好多野食,款式創新,於是點了這個試試。🥢前菜荔枝蕃茄伴金絲香芋酥,荔枝野味配合蕃茄絕配,甜甜酸酸很開胃✨香芋酥有著黃金的外殻,鬆脆可口,那裏主要是芋頭泥為主,甜度適中,有著濃郁的芋頭味。👍🏻🥢骨膠原鮑魚雞鍋-鍋用火燒熱住,有數隻鮑魚,抵食之選,雞肉很滑,濃濃雞湯,我們差不多飲晒d湯😎🥢椰皇燉珍寶花膠-用椰皇燉,湯料有雞肉、雞腳、瘦肉,花膠有手掌大,燉湯滋潤清甜,滑溜又有咀嚼感。😍 🥢鐵板墨西哥汁豬肋排 - 鐵板可以保持溫度,熱騰騰, 豬肉質腍,加上特製醬汁,野味非常。😗🥢椒麻鮮菌翡翠苗 🥗– 很少食到麻辣煮菜,十分醒胃,我很喜愛鮮菌,材料充足,食極都食唔完。🥢海鮮蛋白炒飯 - 它的顏色明亮鮮豔,米粒分明。炒飯有帶子、蝦仁、雞蛋白、香蔥等,米飯炒得恰到好處,每一粒都保持了適度的彈性,口感十分順滑。海鮮的鮮嫩和蛋白的柔軟相互融合,使整道菜的口感更加豐富多樣。吃到鮮蝦和帶子時,我可以感受到它們的彈牙和鮮美的味道👍🏻🥄朱古力心太軟伴楊枝甘露 - 兩種
我地見夏聚菜單二人餐$580都好多野食,款式創新,於是點了這個試試。
🥢前菜荔枝蕃茄伴金絲香芋酥,荔枝野味配合蕃茄絕配,甜甜酸酸很開胃✨香芋酥有著黃金的外殻,鬆脆可口,那裏主要是芋頭泥為主,甜度適中,有著濃郁的芋頭味。👍🏻
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🥢骨膠原鮑魚雞鍋-鍋用火燒熱住,有數隻鮑魚,抵食之選,雞肉很滑,濃濃雞湯,我們差不多飲晒d湯😎
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🥢椰皇燉珍寶花膠-用椰皇燉,湯料有雞肉、雞腳、瘦肉,花膠有手掌大,燉湯滋潤清甜,滑溜又有咀嚼感。😍
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🥢鐵板墨西哥汁豬肋排 - 鐵板可以保持溫度,熱騰騰, 豬肉質腍,加上特製醬汁,野味非常。😗
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🥢椒麻鮮菌翡翠苗 🥗– 很少食到麻辣煮菜,十分醒胃,我很喜愛鮮菌,材料充足,食極都食唔完。
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🥢海鮮蛋白炒飯 - 它的顏色明亮鮮豔,米粒分明。炒飯有帶子、蝦仁、雞蛋白、香蔥等,米飯炒得恰到好處,每一粒都保持了適度的彈性,口感十分順滑。海鮮的鮮嫩和蛋白的柔軟相互融合,使整道菜的口感更加豐富多樣。吃到鮮蝦和帶子時,我可以感受到它們的彈牙和鮮美的味道👍🏻
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🥄朱古力心太軟伴楊枝甘露 - 兩種經典的甜點,我咬下去時,朱古力外層脆軟,內部則是充滿滑順的濃郁朱古力醬,朱古力的香氣和口感完美融合,讓我欲罷不能。楊枝甘露是一道常見的港式甜品,這道甜品中的楊枝甘露濃稠順滑,帶有濃郁的奶香味,與清爽的芒果粒一起搭配,味道鮮美。楊枝甘露的甜度剛剛好,不會過於沉重,讓我感到非常清爽。🥰
總括來說,看得出菜館花了很多心思去創作新穎的菜式,色香味美,下次必定再來試試其他菜式。
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