爆丼丼 (已結業)

 由於上一次光顧時覺得此餐廳食物不錯,但剛好牛舌沒有貨了, 所以前兩天跟友人再次光顧這餐廳, 來碰碰運氣今天總點了三款食物, 包括上次已想試的牛舌, 原條蒲燒鰻魚丼及極上生魚丼原條蒲燒鰻魚丼- 份量很多, 蛋也很滑, 味道不錯汁燒牛舌- 牛舌爽口,不會太咸,不錯極上生魚丼- 厚切剌身, 包括三文魚腩,油魽魚, 帆立貝,赤蝦,海膽, 都很新鮮

雖則我住在荃灣區，但這還是第一次到爆丼丼朝聖！早已聽說這家丼店主打平價丼飯，但評價一向反反覆覆，所以我決定是夜由我自己來下定論👌🏻光是丼飯已有9款，以不同魚生配搭及丼飯大小區分。我們點了一個極上生魚丼（$158）及一個粒粒魚生飯（$78）分享。先說極上生魚丼。滿滿且色彩繽紛的魚生果然擠「爆」了小小的飯碗，賣相很有氣質！光看也略知魚生非常新鮮，而且兩隻大蝦及三文魚看上去都非常肥美，讓我一邊拍照，一邊垂涎三尺🤤粒粒魚生丼看上去較小，但原來飯的份量依然極多！我倆都食不到整碗飯😂粒粒魚生切得大小不一，但全部也頗新鮮。不同的角切魚生混在一起，口感非常豐富，以$78的低價來說真是性價比奇高！總括而言，爆丼丼以荃灣舊區的價錢，奉上比鬧市中同類型餐廳更高的質素，令我非常滿意。難怪經常也大排長龍呢！