The Dutch House Restaurant

營業中

休息中

風景好開揚，尤如在紐約中央公園般! 看得《寶貝智多星2》太多了!環境好舒服，最合適聊天! 偶爾豪一次，嘻嘻!阿姆斯特丹脆炸牛肉丸及荷蘭香腸配洋蔥咖喱蛋黃醬 阿姆斯特丹脆炸牛肉丸—外皮好脆，內裏好新鮮。荷蘭香腸配洋蔥咖喱蛋黃醬—King香腸，沒有外衣。如果肉味太濃，有洋蔥的香味點綴。肉質不是普通的雞肉腸，而是由實際的肉所做成。橡木煙燻野生鰻魚 帶著微燻木香味的鰻魚十分新鮮彈牙，就如在岸邊吃著剛燻好的魚般!如果嫌鰻魚太單調，沙律拌微酸的醬汁絕對是開胃之選。荷蘭傳統青口鍋我甚少吃青口，因為平常的青口不僅滲有細沙，還有一股腥鐵味。既然今天吃荷蘭菜，所以就破例一次。青口稍加用力，便可取出。惟有一兩隻青口開不了口，要硬撬開來。青口新鮮幼滑(牛奶麼?)，且頗好嚼，全沒有細沙及腥鐵味。好高質素!意大利拖鞋包未吃拖鞋飯，先試拖鞋包。拖鞋包外皮稍硬，但內裏好綿密，質地如馬拉糕，真意想不到!內餡是蒜蓉，蘸在青口鍋的白汁湯底中。麵包吸收了海鮮的鹹味，再加上蒜蓉，味道豐富極了。香煎荷蘭鱸魚魚皮經稍為煎過，不會太脆，仍保有彈性，質地恰到好處!侍應介紹這道菜時，說道：「荷蘭鱸魚的肉較其他地方的鱸魚來得結實。」魚肉的

❀ The Dutch House Restaurant #尖沙咀 ❀❗️香港唯一荷蘭菜餐廳 獨特菜式回味無窮❗️——————————————————一向喜歡尋覓獨特嘅餐廳，今次就嚟到位於尖沙咀嘅荷蘭餐廳，應該係全港唯一一間主打荷蘭菜嘅餐廳🔥老闆原來係荷蘭華僑，食材大部份都係荷蘭直送到港，務求將最正宗嘅一面呈現✨晚市有6-course or 9-course tasting menu或者a la carte，當日唔太肚餓，所以就咁a la carte精選咗幾款獨特傳統嘅荷蘭菜，完全冇令我失望🤩裝修以紅色為主，擺上一啲荷蘭特色擺設，有種私房菜嘅感覺。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 阿姆斯特丹脆炸牛肉丸 $138 (4.3/5)先有呢個荷蘭街頭小吃打響頭泡，店員話喺荷蘭無人不知。香脆嘅炸皮內原來係包住香濃嘅牛尾湯醬，一咬勁爆汁🥰再加入少許牛尾肉碎，牛肉香氣喺口中爆發，一試難忘。.☞ 荷蘭香腸配洋蔥咖喱蛋黃醬 $98 (4.1/5)冇用腸衣製作嘅香腸都係第一次試😂其實變相就有啲似肉丸。不過特別在於用雞肉加豬肉製作，仲有埋咖喱香氣，表面加上洋蔥，味道豐富😚.☞ 烤鵪鶉腿 $158 (3.9/5)係咁多道當中相對

🌕Hello我係Moon🌕香港真係有好多唔同國家嘅菜式🤣，有時候唔知食咩，🤔真係可以去尖沙咀睇一睇！😆cafe 、fine dine 、主題餐廳都有！😛陪朋友喺廣東道買完電話，😝就上網睇吓附近有啲咩平時比較少食嘅嘢食。🤣見到有一間荷蘭菜嘅高級餐廳，有啲心動。😆因為平時好少接觸荷蘭菜，🤔同朋友傾完之後就決定上去睇吓有冇得Walk in，😛如果有位嘅我哋嘅午餐就決定係度食啦！😍入到依間荷蘭菜嘅高級餐廳，🤤廣闊嘅佈置充滿空間感, 🥰再加上開放式廚房更有熱鬧嘅氣氛，😋附近嘅環境望出去都令人心曠神怡， 兩個人就啱啱好可以叫個Holland Lunch set 😛首先頭盤就有個荷蘭小食，😍阿姆斯特丹脆炸牛肉丸， 唔好睇佢只係一個波咁簡單，😜荷蘭菜就係會用盡方法令到食客充滿wow!!😎首先外皮係非常之脆，🤪而且極少油膩感，至於裏面就真係內有乾坤，😋用牛尾整成嘅牛尾湯，😛或者可以叫做汁，😋跟住再加上入邊有牛油麵粉撈埋牛尾肉，😆最後先鋪上麵包糠炸出嚟。☺️熱辣辣非常新鮮，咬一半之後就完整見到成個Pattern , 😝湯汁極濃縮，😉兩者一定要同時一齊食先食到極緻嘅鮮味😚長條形似一個木塞嘅就係荷蘭香腸配洋蔥咖

香港既荷蘭菜餐廳真係屈指可數，上openrice知道尖沙咀有一間荷蘭菜餐廳叫The Dutch House Restaurant，今日同女朋友決定去The Dutch House Restaurant初嘗荷蘭菜。餐廳環境幾靚，牆身掛左好多關於荷蘭既畫作，電視亦播放緊荷蘭飲食節目，睇到我流晒口水🤤。另外每個座位都有一個風車擺設。職員介紹話荷蘭既海鮮特別新鮮，而lunch set 包括三款海鮮包括鰻魚、青口同鱸魚，所以我同女友叫左Lunch Set。- 荷蘭小食荷蘭人平時食呢類小食時候都會配啤酒，所以味道特別重。小食一共有兩款，包括芝士丸同牛肉丸。前者芝士味好香濃，至於午肉味味道完完全係牛尾肉熬湯既味道，加上少少芥茉醬，味道幾豐富。- 橡木煙燻野生鰻魚鰻魚煙燻左六個小時，入口濃郁「熏」芳，肉質比平時食既日本鰻魚更爽口，亦有一定程度既油香。旁邊既蔬菜配上自家製蜜糖芥茉醬。- 荷蘭傳統青口鍋青口三日前先係荷蘭運送過嚟，運送過程青口會打入oxygen，所以仍然好新鮮，而且肉質飽滿。青口鍋並無加入任何水，只係加左白酒同青口入面海水烹製，加上洋葱、紅蘿蔔同芹菜等蔬菜，味道幾清甜。另外仲附送香脆既拖鞋