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2022-12-12
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今日同朋友慶祝生日,一於食「蠔」啲!呢度一打日之雪花Mont Blanc 生蠔都只係$298,其實價錢好實惠,全部生蠔都係即叫即開,超級新鮮。另外食生蠔又點可以冇酒,所以開咗支智利既San Valley Chardonnay白酒,酒味帶點花香,配生蠔一流。炸薯條伴黑松露蛋黃醬 : 薯條金黃香脆,點黑松露食好好味,送酒也是一流法式蘑菇焗田螺 : 田螺肉放在蘑菇上焗,以蘑菇代替平時的田螺殼,田螺肉比平時多一分蘑菇香味,薯蓉也做到很有準香煎大虎蝦拼紐西蘭牛柳 : 虎蝦彈牙、medium rare牛柳多汁鮮嫩,最欣賞原個煎香蒜頭,令菜式生色不少。
呢度一打日之雪花Mont Blanc 生蠔都只係$298,其實價錢好實惠,全部生蠔都係即叫即開,超級新鮮。另外食生蠔又點可以冇酒,所以開咗支智利既San Valley Chardonnay白酒,酒味帶點花香,配生蠔一流。
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炸薯條伴黑松露蛋黃醬 : 薯條金黃香脆,點黑松露食好好味,送酒也是一流
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法式蘑菇焗田螺 : 田螺肉放在蘑菇上焗,以蘑菇代替平時的田螺殼,田螺肉比平時多一分蘑菇香味,薯蓉也做到很有準
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香煎大虎蝦拼紐西蘭牛柳 : 虎蝦彈牙、medium rare牛柳多汁鮮嫩,最欣賞原個煎香蒜頭,令菜式生色不少。
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