越泰 (已結業)

上星期五原本諗住同honey去返近佢北角公司間「越泰」度撐枱腳，不過見大家都早收，佢就提議去餐店o既上環總店，嘻嘻，等小肥可以寫多編食評咁話 。我地五點九已經喺上環地鐡站C出口會合，轉左即達餐廳，認真方便。可能喺門外吹咗陣風，小肥到步時honey面都青埋，仲標哂冷汗 ，未入座已經先要去洗手間，就連樓面o既伙計都為佢擔心。女友行開咗，小肥就襯機四周拍攝。似乎總店o既設計比北角分店更為樸實，除咗牆上法國、越南及泰國o既相畫之外，店子o既餐桌、椅櫈、牆身同地板都全為木造，感覺都好乾爽企理。枱與枱之間空位足，加上六點前食客唔多，聲浪一啲都唔嘈雜。Honey去完二樓o既洗手間返黎，立即回報餐室原來仲有上層。上到樓梯頂，先見到擺放著玻璃器皿o既透明玻璃櫃。直入可以見到二樓o既格局主要係卡位同半卡位式o既散座，最尾仲有間房添，望落兩層都好闊落吓。Honey唔舒服，叫餸重任就交由XO仔負責。店內兩位四眼哥哥真係唔話得，高高o既一位先送上窩心o既暖水兩杯，肥肥o既另一位則提議honey食兩味較清o既越南菜式，二人細心o既舉動同態度直令我地感到非常溫馨 。 水晶蝦米紙卷（$55）：米紙卷內含花生

尋常的一天，找點新意發掘新開的餐廳，找到了這間在上環ＭＴＲ對出的越泰，問一下店員才知道開店不足一個星期，還要連開北角和上環兩間分店，確實是非常有信心吃泰國菜對我來說必備的是椰青和生蝦刺身，不然我會感覺不到是在吃泰國菜新鮮椰青：真不明白為何街外賣的罐裝椰青水完全不是椰青的味道。。。新鮮椰青真的好好喝！又解辣～泰式生蝦刺身：驟眼一看，生蝦ＳＩＺＥ比一般泰國餐廳要大，肉質也很彈牙，應該是很新鮮吧，讚～泰式小食拼盤：中間的是酸辣鳳爪，外圍分別是冬蔭公魚餅，蝦餅，豬頸肉和香葉包雞，店員說是魚餅，蝦餅都是泰國廚師手制的，的確很彈牙，香葉包雞呢，咬下去感覺還是很ＪＵＩＣＹ的，絕不乾柴，酸辣鳳爪和豬頸肉我沒有吃酥炸軟殼蟹伴濱海：第一次吃越南濱海，連濱海是什麼也不知道，看ＭＥＮＵ上感覺是生菜包的變奏版，膽粗粗試試新野，原來是越南米粉壓扁再疊成兩層的塊狀，另外有兩隻大大隻的軟殼蟹和一杯生菜食法是先夾起生菜放在手上，另一隻手夾起濱海沾滿酸辣汁，放在生菜中，再將軟殼蟹放上，包起來吃有趣的是因為軟殼蟹太大隻了，生菜包不起來，　哈哈咬下去脆脆的，好吃～越式香茅浸蜆：香茅味很濃，不過蜆有點點韌，味道是好的椰汁千層糕

放工...同女友食晚飯.....一個想食泰國菜,一個想食越南菜...............上網俾我地搵到呢間又有越南菜又有泰國菜食的餐館.....餐館裝修典雅乾淨, 坐位也好寬敞, 而且唔糟.....我地2個人都坐得幾舒服~~又到點菜時間.........食得泰菜...梗係食下<泰式生蝦刺身>啦生蝦新鮮..鮮甜彈牙...夾著生蒜和辣椒, 配埋辣汁, 口感層次十分豐富之後又叫左杯<椰汁三色冰>另外又有<泰式小食拼盤>酸辣鳳爪: 酸辣爽口,好醒胃!!香草魚餅: 超讚!! 香草有D似冬蔭功味道.....好入味!!蝦餅: 香脆彈牙豬頸肉: 比較硬同乾,普通香葉包雞: 勁正!! 雞肉本身鮮嫩多汁, 雞肉塗滿香料, 十分香口接住就係一個我很期待的<酥炸軟殼蟹伴濱海>軟殼蟹唔單只勁大隻, 竟然仲有蟹膏!!!係我第一次食軟殼蟹有蟹膏!!食法亦好特別...首先拿一塊生菜放在手上, 拿一片濱海(米粉造的濱海)浸在越南撈檬的酸辣汁, 再放在生菜上面,再把大大件的軟殼蟹放係上面, 加多片金不換(羅勒)香葉~~~我喜歡加上金不換(羅勒)香葉, 那

跟親愛的和他一家去探看完嬤嬤後, 就來到Uncle辦公室附近的餐廳越泰, 因為lunch都好好食, 所以就帶埋我哋嚟試下啦7點多到場, 都有好幾枱客人! 喜歡影相的我看餐牌時就最喜歡留意他們的相片, 每張都好精美, 我都想影到這個級數哦〜椰汁綠豆冰$26 近期面上起了很多粒粒, 應該要清一清啦!幸好亞洲地方有一些民間智慧, 吃點較寒涼的綠豆, 可以調理一下燥熱嘅體質,底層都是煲得很綿綠豆, 配以椰汁雪花冰, 馬上清涼起來, 好像西方地方就沒有這些小貼士泰式生蝦刺身$128 生蝦一共有八隻, 上面都放有蒜片辣椒, 肉質鮮甜再點些醬汁就很完美, 實在滿足泰式小食拼盤 $168 酸辣鳳爪, 中間放的涼拌鳳爪調味都不錯, 甜酸辣的香草魚餅, 味道都得不錯, 如果選用麻辣的一款魚餅, 會更適合我呵呵香葉包雞, 香葉的味道直逼包裹住入面的雞肉, 而且很嫩滑蝦餅, 大大顆很彈牙, 小心燙口啊春卷, 無食到因為怕有冬菇 可以包住生菜食啊!順化香茅牛肉撈檬$65 有炸蒜蔥花香葉蒜片, 等數至不盡, 就是喜歡這種味道豐富醃製蘿蔔及椰菜絲增加口感, 味道亦會平衡一點,牛肉帶點牛根部份非常有質感, 加入甜酸