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海膽松葉蟹天使麵
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節日氣氛5道菜
2023-12-30 1314 瀏覽
以經典Tiffany blue為主色調嘅Tiffany cafe為今個節日帶黎咗限定5道菜晚餐!!係享受晚餐嘅同時亦享有無限free flow 香檳及指定飲品.當日嘅香檳仲係Veuve Clicquot !好滿足除左滿足味蕾外,Tiffany 仲會為食客送上限定馬卡龍小禮盒,係迷你聖誕樹上親手摘下,好有心思FESTIVE HOLIDAY 5-COURSE DINNER SET Served with Free Flow Champagne and Selected Beverage STARTER香煎帶子珍寶size帶子煎成金黃色質感彈牙滑嫩味道甘甜 微微煎香後更香口帶子上加上魚子配檸檬油醋汁 令鮮味更突出又帶清爽感SOUP 黑松露忌廉湯質感濃稠得黎又香滑黑松露菌香濃又唔會過膩每一啖都感受到濃濃松露香PASTA海膽松葉蟹天使麵超豪華嘅pasta!!以海膽。松葉蟹。三文魚子做配料再配搭龍蝦忌廉汁味道充滿鮮味天使麵同時掛起濃郁又充滿蝦香嘅忌廉汁MAIN威靈頓牛柳伴香煎鵝肝伴主菜嘅香煎鵝肝煎得香脆甘香內裏鵝肝油脂豐腴得黎又唔會太膩威靈頓牛柳肉質嫩腍 充滿肉汁外層酥皮香脆充滿牛油香中間包住煙肉
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以經典Tiffany blue為主色調嘅Tiffany cafe為今個節日帶黎咗限定5道菜晚餐!!
係享受晚餐嘅同時亦享有無限free flow 香檳及指定飲品.
當日嘅香檳仲係Veuve Clicquot !好滿足
除左滿足味蕾外,Tiffany 仲會為食客送上限定馬卡龍小禮盒,係迷你聖誕樹上親手摘下,好有心思
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FESTIVE HOLIDAY 5-COURSE DINNER SET Served with Free Flow Champagne and Selected Beverage
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STARTER
香煎帶子
珍寶size帶子煎成金黃色
質感彈牙滑嫩
味道甘甜 微微煎香後更香口
帶子上加上魚子配檸檬油醋汁
令鮮味更突出又帶清爽感
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SOUP
黑松露忌廉湯
質感濃稠得黎又香滑
黑松露菌香濃又唔會過膩
每一啖都感受到濃濃松露香
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PASTA
海膽松葉蟹天使麵
超豪華嘅pasta!!
以海膽。松葉蟹。三文魚子做配料
再配搭龍蝦忌廉汁味道充滿鮮味
天使麵同時掛起濃郁又充滿蝦香嘅忌廉汁
海膽松葉蟹天使麵
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MAIN
威靈頓牛柳伴香煎鵝肝
伴主菜嘅香煎鵝肝煎得香脆甘香
內裏鵝肝油脂豐腴得黎又唔會太膩
威靈頓牛柳肉質嫩腍 充滿肉汁
外層酥皮香脆充滿牛油香
中間包住煙肉及羊肚菌醬令味道充滿層次
伴上新鮮車厘子 酸酸甜甜嘅味道剛好平衡返油膩感
威靈頓牛柳伴香煎鵝肝
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威靈頓鱈魚伴香煎鵝肝
鵝肝同樣香脆甘香
鱈魚肉結實香滑又豐鱈魚油甘香
估唔到以威靈頓方式換上鱈魚都同樣好味
魚肉比起威靈頓牛感覺更輕盈
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DESSERT
節日恩典
蛋糕製成聖誕吊飾造型
黑朱古力慕斯內包住莫櫻桃及紅桑子蜜餞
朱古力唔會過甜之餘 配上充滿莓酸香嘅櫻桃及紅桑子
蛋糕以黑朱古力曲奇脆脆 香脆得黎朱古力味又更濃厚
作為甜品都唔算過heavy 旁邊配上雲呢拿雪糕冰凍又香滑
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    海膽松葉蟹天使麵
    威靈頓牛柳伴香煎鵝肝
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    奢華聖誕美食之選🍴✨
    2023-12-23 319 瀏覽
    每年最喜歡的節日🎄快到了！大大小小的餐廳都推出節日限定menu，這次在bucket list中挑選了一直都好想食 的Tiffany Blue Box Cafe😍除了有名的afternoon tea set，最近更推出期間限定的節日menu🍽️ $888的五道菜晚餐更包括Free Flow 香檳、雷司令氣泡葡萄酒 (Riesling)及指定飲品，太吸引啦🤩餐前先送上蕃茄凍湯及麵包籃，凍湯味道酸甜，份量剛好作開胃菜🍅小麵包的牛油香令人相當驚喜🫢✨香煎帶子帶子厚身肉嫩，配搭魚子醬及蘆筍，增添一點鹹香之餘，矜貴又美味😌另外伴上漬物紅蘿蔔及檸檬油醋汁，令帶子鮮味提升👍🏼✨黑松露忌廉湯松露香非常濃郁，口感順滑不膩！加上黑松露片及雞油菌菇，令菇味更加真實，層次變得豐富👏🏼✨海膽松葉蟹天使麵幼身的天使麵口感輕盈，伴鮮味十足的海膽和松葉蟹，絕對是天衣無縫🥹還有爆汁的魚子粒，其鹹香味令整道菜更加完美🫰🏼✨威靈頓牛柳、威靈頓鱈魚 伴香煎鵝肝本身好喜愛威靈頓系列的菜式！用上牛柳的做法很常見，但不是每家都好食呢～這兒的酥皮鬆軟又有牛油香，牛柳的生熟度剛剛好，不會韌🥰另外就是第一次遇上的威靈頓鱈魚🐟魚質好嫩滑，這個
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    每年最喜歡的節日🎄快到了！大大小小的餐廳都推出節日限定menu，這次在bucket list中挑選了一直都好想食 的Tiffany Blue Box Cafe😍除了有名的afternoon tea set，最近更推出期間限定的節日menu🍽️ $888的五道菜晚餐更包括Free Flow 香檳、雷司令氣泡葡萄酒 (Riesling)及指定飲品，太吸引啦🤩


    餐前先送上蕃茄凍湯及麵包籃，凍湯味道酸甜，份量剛好作開胃菜🍅小麵包的牛油香令人相當驚喜🫢


    ✨香煎帶子
    帶子厚身肉嫩，配搭魚子醬及蘆筍，增添一點鹹香之餘，矜貴又美味😌另外伴上漬物紅蘿蔔及檸檬油醋汁，令帶子鮮味提升👍🏼


    ✨黑松露忌廉湯
    松露香非常濃郁，口感順滑不膩！加上黑松露片及雞油菌菇，令菇味更加真實，層次變得豐富👏🏼


    ✨海膽松葉蟹天使麵
    幼身的天使麵口感輕盈，伴鮮味十足的海膽和松葉蟹，絕對是天衣無縫🥹還有爆汁的魚子粒，其鹹香味令整道菜更加完美🫰🏼


    ✨威靈頓牛柳、威靈頓鱈魚 伴香煎鵝肝
    本身好喜愛威靈頓系列的菜式！用上牛柳的做法很常見，但不是每家都好食呢～這兒的酥皮鬆軟又有牛油香，牛柳的生熟度剛剛好，不會韌🥰另外就是第一次遇上的威靈頓鱈魚🐟魚質好嫩滑，這個組合令人喜出望外！兩款威靈頓菜式都搭配肥美且油潤的香煎鵝肝，太奢華啦🥴


    ✨節日恩典
    節日大餐當然要以甜品作結💖黑朱古力慕絲以聖誕裝飾球登場，氣氛感up！口感軟滑，中間特別加入櫻桃及紅桑子蜜餞，甜而不膩😋配搭香滑的雲呢拿雪糕，令晚餐非常完滿☺️


    於12月22至26、31及2024年1月1日期間到訪，將提供$888節日限定特別菜單，提前預訂節日午餐及晚餐套餐的客人，更可獲得限定馬卡龍小禮盒🎁
    香煎帶子
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    黑松露忌廉湯
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    蕃茄凍湯
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    海膽松葉蟹天使麵
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    威靈頓鱈魚 伴香煎鵝肝
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    威靈頓牛柳
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    海膽松葉蟹天使麵
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    節日恩典
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