鮨心 ，旬節

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宜家啲日本餐廳，將壽司逐件上就叫omakase，明明係普遍lunch set，但收你omakase價錢。高級omakase又貴得太離地仲要等幾個月，不了。呢間係老公食過覺得性價比幾高就帶我黎食，今次已經係第二次食仲帶埋朋友黎。- 魚類：多元化，食時令，唔係好行既魚。- 味道：好味新鮮，有衝擊。睇相你會知味道配搭係濃味撞落去，睇個人喜好。份量材料闊綽，有用心。食完滿足。ps. 手卷真係好好味- 服務：好，係book師傅個震後生女職員初頭話要自己聯絡師傅book(??)- 氣氛：環境舒服。師傅上每道菜之前會介紹。氣氛唔係日式拘謹，較輕鬆，都唔影響用餐平民價錢中級質素，冇野好投訴。呢個質素出面應該收你至少$500/600 up加一。想推但唔敢大大力驚以後book唔到枱食。

餐廳位於旺角A1出口隔嚟嘅大廈，以日式簡約風裝修，環境乾淨舒服，而Bar枱可以坐到10個人，另外仲望到有一間房，其餘就有4張枱，如果想坐Bar枱盡早book位喇餐廳有Omakase亦都有定食套餐。而Lunch Omakase就有兩個價位，分別係「松 $298」同「竹 $688」，最後我哋揀咗$298嘅松，呢個價錢真係好抵𝕃𝕦𝕟𝕔𝕙 𝕆𝕞𝕒𝕜𝕒𝕤𝕖 松 $𝟚𝟡𝟠沙律、壽司九貫、手卷一貫、蒸蛋、吸物、甜品🔝呢個鱈魚干係送嘅餐前小食，脆卜卜送酒一流。🔝面頭有小小白色嘅係豆腐蓉，配上酸酸甜甜嘅沙律菜好開胃。最上① 深海池魚左下② BB鱈魚配炸京蔥絲右下③ 赤身配炸蒜醬🔝鮮味略嫌不足，但啖啖蟹肉好足料。🔝白靖魚面頭有一塊微甜嘅昆布，再配搭醃製蘿蔔絲，味道清新。🔝大拖羅入口即溶，油脂感十足，配上香蔥拖羅蓉更加油香四溢。🔝鮑魚好細心地切開一半，鮑魚肝醬好香，不過就甜咗小小。🔝右口魚經過火炙後，油香十足，配上松露醬簡直係齒頰留香，呢件真係好好食。🔝雖然佢個樣唔靚，仲有啲似壽司連鎖店出品咁，但佢都好鮮甜嘅。🔝望到師傅放咗勁多拖羅蓉係手卷裡面🤩勁足料，手卷裡面係吞拿魚蓉，中間有蘿蔔絲，然後咬落仲有脆 卜卜

老闆請食飯，所以唔可以太過份叫最平嗰個廚師發板(松)試下前菜有沙律同燒鱈魚干沙律夠凍，個汁好開胃鱈魚干應該焗過暖暖地好脆好似薯片甘之後就到壽司（一)由右至左，店員好清晰講岀食嘅次序，材料同醬汁深海池魚，BB銀雪魚，赤身，松葉蟹海膽BB銀雪魚最驚喜，上面脆炸蓮藕絲，同下面油油的雪魚幾夾壽司(二)都係右至左，白肉鯖魚白板昆布，拖羅配吞拿魚蓉，鮑魚配鮑魚肝醬，右口魚配黑露醬個人對黑松露醬無乜好感，搞到塊魚乜味都無到我最期待嘅卷物海膽軍艦正常，三文魚籽手卷好好食入面唔係醋飯甘簡單有啲天婦羅碎碎，有啲魚蓉，個紫菜又好脆好爽最後上埋個吸物同茶碗蒸就完滿結束喇總結，食材都幾新鮮，但份量真係細啲。女仔都未必夠飽，男士來就要有心理準備，諗定下午茶食乜