海膽仔

營業中

休息中

新蒲崗多高質小店就係人都知嫁啦，今次就比我發掘到一間超級抵食而又專食海膽嘅日式小店😚 佢個名仲好得意咁叫自己做：海膽仔🤣 鍾意食海膽嘅你就一定要睇埋落去啦！見到幾乎每枱都會嗌呢一個菜式，我都忍唔住要嗌返份試吓！帶子同海膽呢個組合雖然都成日見到，但咁大舊帶子就真係唔係度度都搵到🤔 一啖啪落口真係好爽，成舊帶子放入口已經充斥住成個口腔，而加上頗鮮甜嘅海膽，好滿足🤤 如果海膽再多少少就完美喇😌呢個沾麵同我想像中嘅有啲唔同，佢嘅沾麵有啲似港式拉麵，而面頭就有唔少配料，燒過嘅蝦仁同大量生菜同粟米，的確好港式🤣 以為都會唔好食，不過佢個海膽汁為佢加返唔少分，個汁都幾杰身，掛到下湯之餘，仲有淡淡海膽香，唔錯😋 汁入面仲有一粒粒嘅海膽粒，不過如果價錢再平少少就會合理啲。除咗海膽，都要試吓佢嘅其他刺身嘅。我哋叫咗個刺身定食，包埋湯同沙律，仲送埋一大碗飯😆 無諗過呢個價錢食到咁多款刺身，仲要份量唔少，幾乎每舊都成隻手指公咁厚，性價比超高🤤 最好食係個三文魚、帶子同埋大蝦，食落啖啖肉之餘，仲幾鮮甜添😋🔸 三文魚腩壽司 $16見佢嘅三文魚腩壽司咁平，即刻嗌返份試吓佢咩料🤭 點知又幾出乎我意料，又幾好味喎🤪 新

朋友最近轉工，新公司在新浦崗，本身今日放假既我，就約佢係附近食午飯～朋友搵到新工，所以想食咩都由朋友選擇～朋友話佢公司附近有間日本餐，門面幾靚，想試一試～午飯時間，雖然唔駛排隊，但餐廳位都坐得七七八八，店員帶了我們去二人坐，還有一張四人坐位未有客人。（目測店舖大約20個位）浦坐下，因為一入門口已見雪櫃擺放著很多生蠔，諗起今年都未食過生蠔，所以我便向店員哥哥先要2隻令和生蠔，店員哥哥說令和生蠔已經水尾了，建議我選擇 厚岸生蠔 ，見店員哥哥咁老實，當然OK 啦。▫️厚岸生蠔 口感creamy, 肉質肥美飽滿，岩哂唔鐘意金屬味同海水味既人，店員哥哥說只需要加適量檸檬汁就可帶出生蠔本身的甜味▫️混合海膽沾麵 平民的價錢，材料一啲麵唔孤寒，數隻大蝦配料，配上海膽的沾醬汁，夏日無咩胃口時的選擇。湯汁帶點甜身，似是以南瓜蓉做湯底（我估架咋）▫️倍化帶子吞海膽 Wooo, 厚厚既帶子、外層紫菜，帶子開邊中間夾入海膽，食時加上醬油，厚厚的帶子鮮甜再配埋海膽一齊食，好滿足！我今日是seven 了，忘了即時食，搞到紫菜軟哂，錯過了紫菜脆脆的時刻！（自責中）▫️空運雜錦丼 類似既雜錦刺身飯，只要是材料新鮮就夠？非也，

黎到新蒲崗咁遠，當然係食特色日本菜。海膽仔打正食海膽嘅名號，除咗海膽類，仲有其他魚生丼、拉麵、便當。價錢合理，由$5X- $12X，樣樣睇落都好正，令選擇困難症又發作。諗咗一陣，既然黎到就食個視覺效果爆棚嘅混合海膽沾麵。沾湯底好厚身，以南瓜為base，配合埋海膽，令個沾湯食落有淡淡嘅海膽味。麵質粗度中等，沾落海膽湯時亦會沾到海膽碎！海膽碎增加清新嘅甜味。沾麵足足有4隻蝦，亦唔少得流心蛋。朋友叫咗海膽三色丼，賣相好澎湃，有海膽、吞拿魚腩蓉同埋三文魚子。海膽食落去有厚度有口感。鍾意一片片食海膽嘅人應該比較鍾意食丼飯。吞拿魚都好新鮮。用料絕對唔孤寒，有咁多刺身拌飯，朋友都清晒成碗。最後加配埋兩支童年回憶嘅波子汽水就perfect，一支西瓜、一支菠蘿味。店員好細心咁樣幫我地準備紙巾，同埋提示開嘅時候會流汽水。

新晉魚生刺身控又出動(•̀ᴗ•́)و今次嚟到我間唔中都鍾意去下嘅新蒲崗覓食👅近期都好似好多人推介呢間新開嘅日式小店海膽仔 ( ˘ ³˘)♥︎ 整體感覺價錢親民，真係有種做街坊生意嘅感覺～而閒日夜晚都超爆場，好受歡迎啊！ღ 倍化帶子吞海膽 $𝟴𝟴全晚最大驚喜嘅菜式！！帶子真係好大粒，好厚身，一定要分開幾啖食啊！帶子味道鮮甜，再夾着𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆嘅海膽，加埋紫菜一齊食，勁滿足🥳╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟴.𝟮/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬ღ 混合海膽沾麵 $𝟭𝟮𝟴沾麵配料都幾足料，有四隻蝦同糖心蛋～而主角海膽湯底濃稠度適中，有海膽碎增添口感。但味道個人就麻麻，唔知點解食落覺得湯底有少少臭🤢而且自己覺得食沾麵湯底一定要夠熱先好食，但餐廳冷氣真係好大，食咗幾啖後湯底已經開始凍🥺本身都幾期待呢一碗沾麵，但而有少少失望😮‍💨╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟲/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟱.𝟱/𝟭𝟬ღ 爆膽丼 $𝟭𝟲𝟴有兩款唔同嘅海膽，兩種唔同嘅享受～海膽味道鮮甜，無腥味，唔錯。份量都算幾多，呢個價錢呢個質素，性價比絕對高👍🏻╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟮/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳/𝟭𝟬ღ 刺身定食 $

佢哋係以海膽為主題嘅日式餐廳🍴食材直送到港保證新鮮🤩除咗海膽仲有刺身同生蠔🦪雖然地點係比較偏僻 但係價錢真係好親民‼️.📌海膽三色丼 $128 呢到有好多款全日定食 包和風沙律同日式餐湯👅最平$58就有得食喇 最好喺全日供應 夜晚都可以平價食日本菜🇯🇵三色丼有吞拿魚蓉, 三文魚籽同海膽😎海膽得三舊有啲少 但係個魚蓉同魚籽份量就幾多🥰海膽好鮮甜🤤魚蓉配埋啲蔥一齊食好香口😝個壽司醋飯底都好滿 不過面頭嘅配料都多 夠食晒成碗飯🍚.📌混合海膽沾麵 $128呢款麵係期間限定 原價要$188 而家好平🤑呢到唔係正宗拉麵店 所以都對個麵冇太大期望🍜個麵係比較濕嘅 都有啲咬口唔算太淋😛不過個海膽湯先係主角😎非常之杰 掛湯一流😍好有海膽嘅鮮甜味🥳但係入面係冇海膽嘅 應該係用海膽打個湯出嚟🍲其實都有啲漏😳面頭仲有幾隻蝦 有煎香過 幾爽口唔錯🦐.介紹完佢地主打嘅海膽 當然就要講埋佢地嘅生蠔🦪全部都即叫即開 好新鮮✨仲有佢地嘅串燒都唔錯架😋.📌日本赤崎 $48人生第一次食生蠔 所以淨係比較到呢三款🤣呢款好厚肉 入口好肥美 好creamy 唔會好腥😆.📌日本獨眼龍 $68呢款好 重 海 水 味🌊超鹹 好似飲咗啖鹹