一起果醬 (已結業)

前排放工為咗去尖沙咀買野，所以早早就諗定有乜好野食。問咗位比較愛吃嘅老友，佢就介紹我去試下呢間果醬西餐廳。當日平日大概7點左右到仲有位，所以好快就入座，睇下餐牌除咗晚餐，仲有全日早餐或者小食可以叫，但全日早餐原來每日限定，所以想食就請早喇。最後我地二人分別叫咗一個晚餐Set 6、散叫咗碟溫泉蛋卡邦尼意粉、同一份英式鬆餅，加兩杯飲品。最先著陸嘅頭盆係田園沙律同餐湯，非常鐘意撈沙律嘅熱情果油醋汁，既甜帶酸令人十分開胃，真係多多沙律都食得哂！而今日餐湯係蕃茄野菜湯，個人覺得味道接近我喜好，偏羅宋湯嘅調味但湯較稀身。接住兩杯飲品分別到，個人唔太喜好飲奶昔，所以柯打咗芒果果醬沙冰，感覺份量大啲抵飲，味道係芒果乳酸味道，命中咗我唔鐘意太甜又鐘意飲品帶酸嘅喜好，夏日解渴之選。其後我柯打嘅英式鬆餅到了，另揀咗士多啤利果醬。鬆餅尺寸同幼稚園小朋友拳頭約干大，包身堅挺，口感同質地似光酥餅 (個人意見)，點士多啤利果醬後甜甜地食一流。其間溫泉蛋卡邦尼意粉都煮好，到餐枱嘅時候真係熱辣辣出哂煙，兩人二話不說就督穿蛋黃，均勻地將蛋黃醬汁佈滿所有意粉絲上再開動，溫泉蛋完美咁令整個意粉昇華咗去另一個層次。但煙肉同蘑菇

每次經過都多人，今晚早少少去到，有位睇店名就知用果醬打響旗號所以先點一杯丁香橙果醬紅茶，一壺紅茶配上一小瓶果醬，將兩茶匙果醬放進杯內，再加上熱紅茶，陣陣丁香香氣配上橙香，很搭配 ,很喜歡這個配搭，深深呷一口，將工作的疲勞，通通拋諸腦後老公點了芒果果醬梳打，芒果香甜，帶有果肉主食我們各點了一客意粉溫泉蛋卡邦尼意粉，白汁香濃，溫泉蛋熟成度剛好，意粉軟硬度亦恰到好處。意式鮮茄肉丸意粉，蕃茄醬做得很好，濃厚多料，配上蘑菇及雞髀菇，令到有少少爽口，肉丸亦不錯。店外放了不同的手工果醬，如果在店內試過又喜歡，可以向店員查詢及購買

離上次黎食「一起果醬」都有成大半年既時間，一直都好懷念呢度各式各樣同果醬有關既食物。星期日晚7點幾黎到，都唔駛等位，亦都唔係好多人。餐廳用湖水藍為色調，帶俾人好舒服既感覺，同朋友坐低傾計真係唔錯。玫瑰蘋果醬單骨雞翼:單骨雞翼食起上黎好方便，上面加左少少玫瑰蘋果醬，食落酸酸甜甜，雞同果醬既配合唔錯，雞翼外皮帶點微脆，伴碟既仲有少少沙律，食落感覺好清新。果醬九宮格多士: 食材其實只有多士同埋果醬，但係感覺非常特別，烘脆左既多士分開九小格，每格都有唔同味道既自家製果醬，口感唔錯，色彩繽紛，賣相都好吸引。全天英式早餐 (轉牛角包): 雖然英式早餐係邊度食都係差唔多，但係呢到既英式早餐係配自家製既果醬，仲要用一個小瓶黎裝住，的的骰骰，非常精緻，值得一讚既係茄汁豆係熱既，唔係好多地方會整返熱俾你食。只不過由多士轉牛角包要加14大洋，個人覺得有點兒overpriced。溫泉蛋卡邦尼意粉: 一拎出黎已經見到溫泉蛋醬係面，再將蛋汁撈勻，意粉食落唔硬，配料有磨菇，煙肉同洋蔥，白汁再加蛋汁好味道，不過略嫌太多汁，食晒意粉都仲有好多汁剩，如果乾身返少少就更好喇。果醬雪糕窩夫餅:一份窩夫有成4塊，都幾大份，賣相

《一起果醬吧》這個很有日本漫畫感的店名，勾起我的興趣。Let's Jam 總店位於西貢，尖沙咀這間是分店。能夠衝出西貢，來到熙來攘往的尖沙咀，定必有其實力。 門前擺放了手工啤酒和一個vintage十足的木櫃，感覺非常舒適寫意。 甫進門，就見到很大的「JAM」字，醒目、易認。 咖啡店除了a la carte，還有套餐，包沙律、餐湯及甜品，還可半價加飲品。 我們2個女生，決定叫一個餐一個意粉來share。溫泉蛋剛好半熟，一切開蛋漿除除流出。，而且用料蠻多，看起來很吸引。但卡邦尼味道不夠濃，芝士味淡。意粉亦有點過軟，彈性一般。 跟餐的沙律~沙律菜夠新鮮，口感爽脆。加點芝士碎，味道更豐富。喜歡它的芒果醋汁，比一般意大利醋多了一陣果味，更加適合悶熱的夏天。 蘑菇湯蠻幼滑、足料，味道不過不失。 豬肋骨跟餐$218，單點$158。份量頗大，加上之前的意粉，這份豬肋骨我們倆吃不了。燒汁加士多啤梨果醬，聽落有點風馬牛不相及。但燒汁夠惹味，加上甜而清新的士多啤梨醬，味道出奇地夾。惟肉質有點鬆散又痴牙，口感有些遜色。 以果醬製的DIY梳打，跟餐半價$21。 梳打𥚃一早加好果醬，放在瓶𥚃加氣變梳

木系風格帶有大自然的氣色, 也有室外的座位, 整個牆都是綠油油的, 感覺很輕鬆.我同朋友各自叫的飲品都是果醬系列的, 朋友的雜莓沙冰(左)$42, 用多款莓類製成的果醬來沖調, 味道較酸甜, 雜莓有夏日氣色, 其果香味都很重. 我叫的是特製熱帶風情紅茶(右)$40, 原本以為我叫的會偏酸, 但反而酸度不高, 微甜有清新的味道, 飲落好爽口. 兩者飲品都叫凍的, 味道沒有被冰塊沖淡, 飲到最後都仲有果味.先來的是果醬九宮格多士 $48, 雖然只是厚身烘得脆脆的多士, 但可以一嘗九個味的果醬, 滿足貪食的我們. 除了有一般幫見的藍莓, 草莓之外, 我就比較喜歡玫瑰蘋果, 桂花雪梨, 肉桂蘋果......等等呢類帶有花香或香料味的果醬. 朋友喜歡的是芒果, 熱帶風情, 青檸蘋果的酸酸甜甜口味果醬. 我們還自己玩個小遊戲, 就是食完估口味, 兩人都各答中自己喜好, 但最後的木瓜雪耳比較難估, 不過由朋友食出先. 看來這個果醬九宮格多士還帶給我們一點歡樂.食完多士當然不夠飽啦, 由於我們還叫了甜品, 所以中間叫個咸食的主菜就可以轉換一下味蕾. 溫泉蛋卡邦尼意粉 $78, 溫泉蛋流出的蛋黃汁好香滑