滷友記 (加路連山道) (已結業)

在銅鑼灣旺中帶靜的美食小區吃個快Dinner，這間主打滷水車仔麵的小店價格在此區相對較親民，Menu選擇豐富。雖然地點不是在最方便的大街，但客人也不少。牛筋腩撈麵 $70幾件大大塊的牛筋腩讓食肉獸也很滿足，中間筋位軟滑又有肉感，與滷水汁的鹹香味道很配合。麵底可選擇手造爽脆米粉、土炮米線和台灣牛肉麵。悶熱的天氣想吃口感較清爽的，可以試試爽脆米粉，口感的確很特別，爽彈不膩口。滷水小食 $48喜歡吃滷水小食，又在戒澱粉的友人Order了小食雙拼。看顏色就知道滷水滷得入味，牛筋粗壯又有膠質感，中Size雞翼也很美味，還有小量芽菜墊底，吸盡滷水的精華。上湯浸蘿蔔 $35上湯清澈無油，蘿蔔無渣，水份充足，是清爽健康小食。

同朋友附近練完車🏍️就去左呢間tea 原本諗住台灣野入去叫杯凍冰冰珍珠奶茶飲點知成個menu都冇飲品list得好少選擇最後叫左杯凍奶茶係正常港式奶茶😌另外叫左兩個小食都正常但有珍奶會好啲😌

今日經過銅鑼灣呢頭，見到有間食店叫滷友記，既然個名咁特別就同d老友記入去食啦😋🤣 滷水雞翼🍗$35雞翼完完全全被滷水汁浸泡，肉質很嫩，加上有少少芝麻做點綴，值得一點😉 滷水糖心蛋🥚$9滷得很入味，蛋黃熟度啱啱好，賣相一流☺️ 滷水牛筋🥩滷水金錢肚配滷水湯台灣牛肉麵 $39滷水水三寶，牛筋腍之餘，金錢肚亦好爽，加上湯底牛肉味濃郁，配上台灣手打麵，味道一流👍 滷水雞翼手打墨魚丸配滷水湯土炮米線$39雞翼同啱啱提及一樣，夠晒入味，墨魚丸十分彈牙，加上幼身嘅土炮米線，一啖米線一啖湯，滷水迷一定唔可以錯過😍 黑糖薑茶跟餐加$8薑味濃，啱曬近排較濕嘅天氣，有助排濕💧 蘋果雪梨雪耳🍎 跟餐加$10清潤之選，飲完令口腔十分清新😊 滷友記 (加路連山道)銅鑼灣加路連山道5號地舖#滷友記 #銅鑼灣 #加路連山道 #hkfoodieclub #滷水汁 #滷水湯

🇭🇰滷友記🥡🥢新店裝修幾靚 有台式既感覺主打食台式滷味 味道冇咁濃偏甜一點有車仔麵同埋飯 小食飲品選擇都幾多✔️價錢合理唔算貴 黎到試佢滷水湯底既麵有好多款揀 米粉 幼麵 粗麵 撈面 等等🍲滷水金錢展麵(💰$61)先試一個滷水麵 揀左粗麵湯底都有得揀 決定試佢地滷水湯底滷水係台式 唔係平時味道勁濃既潮州滷水滷水湯底調味適中 麵湯底淡淡地都不錯牛展花紋幾靚 肉質帶點爽口食落OK軟嫩 吸附左滷水味 但唔會太濃🍲招牌大滷面(💰$54)一樣揀左滷水湯底貪心鬼👩🏻又想試多幾款就叫左呢款👅有齊牛展 牛筋 牛肚 另外再加左最鐘意既蘿蔔牛筋煙煙 好有質感 幾正🥰牛肚切細 份量都算多蘿蔔有好幾件 夠大夠多汁冇渣✔️揀左手造爽脆米粉麵底 米粉同平時食到既好唔同粗身一點帶透明 食落幾掛湯同做到爽口🧈滷水豆腐 (💰$27)佢同平時食既滷水豆腐唔同冇左硬邊 但仍然企身滷水汁都相對冇咁濃👍🏻比較岩怕鹹既朋友仔😆🐙鹽酥炸墨魚丸(💰$24)墨魚丸都有4-5粒墨魚丸口感正正常常 雖然唔算好彈但鹽炸墨魚丸就係食外層個種惹味🤤如果再多點椒鹽就正🤣🍗滷水雞翼(💰$31/4pcs)雞翼有4隻大大隻都係充滿淡淡既滷水同芝麻八角味 不