C+ Bar & Cuisine (已結業)

香港人生活急速, 工作壓力大. 一間環境清幽的餐廳正正是大家所需既避風港, 好好紓緩一整天的辛勞. C+ Bar 選址不算交通方便, 換來一份清幽, 遠離煩囂. 餐廳環境, 食物質數和服務水準遠遠超越C+ 水平.Bar 內儲放各地美酒: whiskey, 紅/白酒, 各種cocktail base spirits. 大小節日喜慶, 都有相應優惠. 相宜的價錢便可享受美酒佳餚.3色醬(牛油果/酸忌廉/蕃茄)墨西哥玉米片3種帶酸的醬正好中和乾身的玉米片, 同時引起食欲. 當中的蕃茄醬加入蕃茄粒和乾蔥頭, 增添口感. 採用經調味的玉米片, 略嫌味粉遮蓋醬汁風味.牛油果雞排沙律油潤的牛油果, 爽脆蔬菜加上香烤雞排, 經典!!白酒煮蜆新鮮蜆加上白酒烹調, 簡單美味美式巨人鐵板牛排(15OZ)重磅(15OZ)牛排是食肉獸必選, 肉味香濃, 肉質亦不算“鞋”口. 洋蔥黑椒汁則提供另一香味層次.由於鐵板牛排上菜後仍會烹煮牛肉, 點餐時最好詢問店員意見.燒豬肋骨份量十足的豬肋骨, 燒焗後香口, 肉質不失嫩滑. 一刀已經輕鬆切開. 伴碟的薯蓉亦不欺場.火焰焗雪山充滿氣勢的甜品有如壓軸登場的美艶女星. 驚喜

自黃埔通車後，方便了我們到這裡覓食。今天找到了一間離黃埔站有點遠，但絕對是一個約會的好地方。一坐下，店員就為我們推介二人晚餐。和一般的dinner set不同，因為二人餐的主菜和沙律，還有飲品、甜品，都可以在單點的餐牌選擇，所以真的很抵。識叫一定係叫二人餐。自選二人餐($498)*海鮮沙律($98)海鮮沙律有新鮮魷魚、蝦、青口、蟹肉、帶子和香草汁，一點都不馬虎。蟹肉是新鮮拆的；魷魚剛煮起，有少少微溫；蝦亦很彈牙。除了海觧很有鮮味，沙律菜亦不是用黑醋伴，而是選擇了香草汁，出奇地和海鮮很相配。*羅宋湯雖然是比較普通的餐湯，但都是不馬虎的。羅宋湯的配料很多，而且很夠酸味，比平常飲到的稠身一點。*忌廉湯朋友點的*炭燒澳洲羊扒($198)再來就是到主菜了。三件羊扒件了自家製的薯蓉，還有焗茄子。羊扒點五成熟，廚司亦控制得很好，沒有過生或過熟。而且羊味都很重，肉質亦很淋。*招牌鮮蟹肉忌廉意大利飯($138)意大利飯很重磨菇的味道，亦有很多磨菇粒，蟹肉就稍為少了一點。*火焰焗雪山店員會在客人面前燒起了君度橙酒，再淋上雪山上。雪山是加糖打起了的蛋白，而蛋白下面就是雲呢拿雪糕和有少少酒味，比較厚實的海綿蛋