金公館 (已搬遷) 新店位置

金公館是一間川菜館，店內裝潢洋溢一份古雅。相較附近其他餐廳，金公館的坐處舒適。 一如其他餐廳，午市造訪同樣有一系列午市套餐供選擇，定價由 $59 至 $68 不等。隨自選主菜附送燉湯、白飯及茗茶，再加上免加一，定價吸引。 「粟米紅蘿蔔瘦肉湯」屬是日燉湯，味道清甜，比坊間一般例湯優質。「蒜泥白玉」屬小編喜愛的涼菜小吃，賣相不俗。白玉肥瘦適中，蒜泥搶香誘人，與薄片青瓜相伴，味道口感俱佳。 「紅燒牛腩」與「麻婆豆腐」皆屬午市套餐主菜之一。前者肉質稍韌；後者豆腐滑溜，但礙於剛勁辛辣的醬汁，小編無奈要放棄。 「蒜蓉粉絲蒸蟶子皇」雖然選材未算大隻 (最多可稱作「皇子」)，但鮮度令人滿意，爽彈鮮甜。配上的蒜蓉粉絲也很美味，屬席間少有不辣而惹味的菜式。胡椒美饌一向是小編至愛，「火焰鮮胡椒蝦」以火焰定名，起初還以為會有火焰特效。鮮蝦經過油泡炸脆，本已十分香口，再加上與大量胡椒乾焗出味，風味更佳。説開川菜，水煮菜式必然穏佔一席位。難得有多人分擔，可點一份「麻辣水煮桂魚片」淺嚐。大大盤的水煮魚雖然面上滿佈辣椒辣油，但實際辣度沒預期中強 (我們只要了小辣)，麻感相對突出。在辣油的包裹下，本身嫩滑的桂魚片顯得更

今日星期日,上午打風......下午先落波!即慶同朋友仔黎個聚會,衣間金公館第2次食,上次印象係服務好好,侍應好風趣,令到晚餐整個氣氛都十分開心!今次亦都唔例外服務好之餘,環境都好舒適,可能今日打風,人手不足,侍應都好抱歉招呼我地不足!!這裡的杯好獨特,賜你一杯的毒酒但事實用黎飲茶不是太暢快,都係用返普通杯好D!上次食過有D真係必食的,如這個蒜片牛仔粒$98真係冇得頂熱辣辣,肉質又好正,頂瓜瓜跟住衣個椒鹽鮮魷$88都唔錯.....魷魚唔係好靱,細細粒幾好黎一個火焰鮮胡椒蝦 $238Show Time..............................侍應會響你面前倒酒落胡棣蝦度,之後點上火................噴火上次食記得係好入味,除去蝦殼,蝦肉都好入味,今次似乎有DD失準,不過整體都係好味的,只係比較下有分別蟶子皇--粉絲蒸 $48/隻蟶子皇有個SET係6隻,但因為我地一行5人,所以散叫5隻! 散叫同SET價錢都只不過係平幾蚊,所以唔會好唔抵點樣煮法叫你揀.....我地都係揀返傳統的粉絲蒜蓉煮Um.............大家都覺蟶子有D靱,我果隻仲有好多沙添..