蔵鳶居酒屋

營業中

休息中

🇭🇰蔵鳶居酒屋·海鮮拼盤爐端燒$430 (特價$298)佢呢間每日都有啲唔同嘅優惠 我哋去嗰日星期三就呢個拼盤做特價😎佢呢個係有半隻龍蝦 2隻鮑魚 1條燒香魚同埋燒甜薯 都幾豐富 我自己就覺得佢個燒香魚最好食 因為佢超多肉 而且側邊個啲位食落有少少似多春魚咁 都唔錯😚·炒野菜$68 l 北海道活北寄貝刺身$100鹽燒雞腿$28 l 鹽燒日本雞腎$32 l 鹽燒雞翼$36 l 日本雞心$32之後佢個炒野菜都唔錯 調味幾好 而且中間既菇都好juicy 個北寄貝都新鮮既 不過就比我想像中細隻少少 所以可能嗌赤貝抵食啲🤣🤣之後佢呢度既燒野就正正常常啦 不過我自己覺得佢調味偏淡 多少少椒鹽應該好食啲😎·#rbyeat#rby日本菜#rby尖沙咀·📍尖沙咀加拿芬道44-46號地下7-8號舖

一直唔知尖沙咀有間咁有氣氛的居酒屋，朋友一早book好位，但成晚都冇乜人，可能係平日的晚上，客真係幾少...大約兩成滿。裝飾都幾有氣氛，但餐廳成晚keep住播英文歌，有啲搞笑。火灸三文魚卷好好食，裡面有玉子同蟹柳，三文魚味道唔錯，幾新鮮。食最基本的炒野菜，炒得幾好食喎，落左味醂黎炒，更突顯野菜的甜味，簡簡單單都幾好食。炸軟殼蟹就唔係好夠脆，但味道都可以，點埋沙律醬好正。可能成日餐廳太少客人，店員每5分鐘就行過黎裝我地張枱，睇下有冇需要加茶，服務係貼心但巡得有點密，好似受到監視咁。

今日和男朋友去一間日本餐廳食晚餐。我們先叫了兩個小食，分別是明太子雞翼和熔岩海膽。明太子雞翼表面金黃，入口熱辣辣，皮嫩肉滑，與明太子鹹香味道很夾。熔岩海膽表面烏黑，就似火山岩，其實是墨魚丸。入口非常彈牙，加上海膽就鮮上加鮮。墨魚丸外面包裹住一層紫菜，令味道更加豐富。之後上枱的是炒野菜，以高溫快炒的雜菜夠鑊氣，能保持爽脆的口感， 亦不會因為炒太耐而出水，看似簡單的菜式卻很考師傅功架。清酒煮蜆。蜆的味道帶有清酒的甘味，蜆肉很滑沒有沙。主食之一是白咖喱搪揚雞丼。雞有五六件，炸得香脆。白咖喱濃稠，帶有椰子香和香草味，味道特別。第二個主食是蒲燒鰻魚丼。鰻魚很厚身，以炭火反覆燒烤，使鰻魚更入味。炭燒味和鰻魚汁 濃度適中，不會蓋過鰻魚本身的魚油香味。配上柔軟綿密的雞蛋，味道更香。