豪園麵家

營業中

休息中

雖然是叫麵家，但其實還有多款不同的菜式和小菜，都是各具特色，來到這裡聚會一定不會失望！炸子雞（１３３元／半隻）這道很少見的菜式想不到在這店看到，多數都在酒樓那些地方看到，而且這裡的價錢還不算太貴！雞的大小剛剛好，外皮金黃酥脆，因為經過油炸的關係，雞皮的油脂都被迫走了，剩下香脆的口感，而雞肉仍然保留到不少的肉汁，肉質滑嫩，吃起來外脆內嫩的，再配上淮鹽，吃起來鹹香惹味！椒鹽豬扒（９８元）這個熱門菜式，這裡煮得挺不錯，豬扒經過油炸後，吃起來外脆內嫩，配上椒鹽，吃起來鹹香中帶點蒜香，又有點辣味，味道豐富，簡直就是下飯神器！檸茶ＢＢ（２３元）這個在其他地方真的沒見過，喝起來是平常的檸檬茶味，不過中間會吃到一粒粒碎的檸檬果肉，挺特別的！

今日忙到午餐都冇食,一收工就去搵野食,經過豪園麵家見到裝修企理,仲有我鍾意食既炸子雞,即刻入去試試，餐廳位於現崇山商場地下,環境同區黎講萛寧靜,有室外內座位供選擇,因為時間尚早,唔萛多人,可以坐得比較舒適,呢度有粉麵類、小菜、炒粉麵、特色潮州菜、中西飯。款式比較多令我有點難以選擇。經過一輪考慮下叫左個2人晚餐b。例湯係蟲草瘦肉湯,味道鮮甜冇味精,好味又健康。炸子雞,最想食既一碟,皮脆、肉滑帶汁、味美鮮嫩，口感一流。咸蛋蒸肉餅,豬肉滑溜，肉質「滑不鞋口」。

之前聽到朋友說豪園麵家好吃，查了一下發現原來豪園麵家很久以前已經創立，是老字號，一開始以為只是賣名氣，但真的來吃一次發現豪園麵家不僅有名氣、有裝潢，也真的很好吃呢。豪園麵家的座位寬敞，與一般麵店很不一樣，用餐起來舒服。剛坐下，店員馬上送上一碗熱氣滕滕的老火湯，喝上一口，便知道用料十足，完全把其他店的味精湯比下去。勺起湯渣，原來是松草花瘦肉湯，味帶清甜，不會肥膩。上菜速度也很快，先是來了個炸子雞，賣相超吸引，色澤金黃，外皮乾香，配上炸得通透翠綠的薄荷葉，這個做法還真是第一次見，看得我口水直流，逼不及待吃一口雞，雞肉外脆內嫩，味道鮮鹹，成為本次用餐的美味之最。蠔仔粥是我的最愛之一，MENU上有，我通常都一定會點，我已經吃過不同店的蠔仔粥啦，對於豪園麵家我也充滿期待的。一上菜就知用料新鮮也豐盛，熱氣滕滕是重點，蠔仔粒粒圓潤飽滿，充滿海解香味，添加鹹香的柴魚，也是一個不錯的新嘗試。最後飲品叫了檸檬茶BB，名字有趣，店員介紹說是把檸檬打成檸檬汁加進茶底再加檸檬片的，如此特別，向來喜歡喝檸檬茶的我也仔細品嘗。檸檬茶BB入口清新，茶底的茶香不俗，檸檬新鮮不會過澀，果然是值得一讚！