亞金南洋茶室 (黃大仙中心南館)

營業中

休息中

記得當年去新加坡旅行，每天都會到不同的餐廳品嚐必吃美食 -- 「肉骨茶」。又胡椒又藥材湯底…… 一試難忘。回港後，間中也會到不同的餐廳嚐試「肉骨茶」，晚上與家人經過「亞金」，其招牌菜「肉骨茶」簡直令我不由自主的衝了入去。環境以綠色為主色，加上座位空間寬敞，令人感到輕鬆自在。上菜時更用了傳統特色的雞公碗，實在是平凡中的一點小品味。無需考慮，「肉骨茶」是必食之選，看看Menu，本想要一個 2人用份量的大滲，但又怕份量太多又想試其他食物，所以選擇了套餐份量的肉骨茶 (細滲) 及套餐招牌叻沙，最貼心不過的是每份套餐可加配小食一款，又可以細細份嚐試更多不同美食，不錯！肉骨茶 (細滲)配白飯及油條 $88「肉骨」如其名，是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯，通常配白飯或以油條蘸湯來吃，以醬油、碎紅椒及蒜蓉一起調味。坊間部份餐廳通常只有幾件肉骨及配白飯來吃 ，但這裡的肉骨茶是白飯及油條兩者皆有，醬油、碎紅椒及蒜蓉調味料無一欠奉，依照傳統食法，第一個讚！ 再者，肉骨茶主要分兩派，新加坡的胡椒味較重，而馬來西亞的即較重藥材味，由多種藥材煲成，較為補氣。這裡的湯是較重藥材味的湯底，湯色較深濃，而且遠處已飄來淡淡藥

今日想起跟朋友去旅行的歡樂事，不發奇想便相約他們食個飯。朋友說商場內有間不錯的南洋食店，想跟我們去試試。店舖內外裝潢都有種新南洋風味。再看看餐牌，好多選擇。如點晚餐還可加配小食，相信今晚ㄧ定會試到多款美食。無骨海南雞飯去了骨的海南雞啖啖肉，雞皮肥而不膩，雞肉又嫩滑，點上碟旁的三款醬料(甜豉汁/酸辣醬/薑蓉)多種味覺享受。另外，最不得了的何止是雞肉呢！油飯都不可看低，米粒吸盡雞湯鮮味和沙薑的香味道，真係食多碗都無問題。一字骨肉骨茶跟白飯是馬來西亞藥材口味的肉⻣茶，濃濃湯汁浸煮的ㄧ字骨，很容易便可骨肉分離，煲內還有腍滑雞腳和吸收了湯汁的豆腐卜和油炸鬼，真係勾起當年去旅行回憶。印尼炒飯每次叫印尼炒飯都很開心，因為碟內ㄧ定有脆卜卜蝦片，炒飯面又有隻煎蛋，碟旁又有串燒，只是這幾點都令我這個貪食猫滿足不已！更何況甜甜地帶微辣的炒飯，配上爽口大蝦和雜豆來炒，鑊氣十足，真係多元化。香茅豬扒 用實惠價錢加配了香茅豬扒ㄧ件，肉質不鞋，又富肉汁，香茅味適中，真係抵食。南洋魚丸湯 ㄧ客有八粒，粒粒雪白爽口又彈牙，不錯。炸蝦餅 大大件蝦餅炸得金黃色，外層香脆，內層蝦膠彈牙。玻璃魷魚通菜 玻璃魷魚煮到軟硬適中，通

放寬限聚令、疫情又見回落，開心可以相約朋友，下午茶在主打大馬美食的「亞金南洋茶室」。先嘗嘗小食：又香又彈牙的炸蝦餅 ，令我們胃口大開！香酥的棒棒蝦，整隻蝦沾上脆醬成棒狀炸香，外脆肉滑！爽脆的玻璃魷魚通菜，有少許辣醬調味十分惹味。我們分享海南雞配油飯，海南雞味鮮肉滑溜，油飯美味可口，配紅、白蘿蔔湯，有飯、有湯、有餸，完美的組合。香甜的肉鬆煉奶油酥餅，有肉鬆饀，甜脆中點兒肉鬆的鹹香，很稱心的甜品！ 我的星加坡摩摩喳喳，有：芋圓、蕃薯圓、紅豆、涼粉，紅豆夠稔，芋圓、蕃薯圓有嚼勁口感，味道微甜。朋友的芒果沙冰，勁大份量，足夠消暑。