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2018-01-30
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一到年尾,朋友們紛紛組織團年飯,為辛苦咗一年慰勞吓自己。不過其實講到尾,都係我哋呢班吃貨借啲易想食餐好嘅啫!今次就決定食邦記!其實之前已經食過幾次,都保持到水準,所以今次就同成班朋友一齊嚟食啦!泊完車之後,淨係行入去食飯果條巷仔已經買到停唔到手。又金蠔啦,又米通啦,又馬仔啦,又海味啦⋯⋯成班友仔買到痴咗線🤣好啦,睇吓今晚食咩先!第一味上枱嘅就係白灼蝦,講真,白灼蝦真係冇咩好介紹,不過隻隻個頭都有膏㗎!接着嘅就係蜜糖雞翼,可能好多人覺得好奇怪,去食海鮮食乜鬼嘢雞翼呀?但係其實都係呢度嘅招牌之一,前兩次食,隻隻脹卜卜,啲蜜糖包住成隻雞翼,好味到震啦!但係今次真係要拆招牌,睇幅相都知道炸到燶晒,又唔夠蜜糖,搞到比班老友話我點解要嗌味未啊🤦🏻♀️再嚟嘅就係椒鹽中蝦,非常惹味,又唔會過分調味,直頭連個殼都要吮埋!整咗個班頭兩味,呢個班腩好就好在佢一啲都唔老,唔會鞋恰恰,仲係好滑!好少可見到啲蒸鮑魚係咁大隻,一啲都冇過火,切開來食好鬼正,啲豉油汁唔係好濃味,咁先可以食到本身鮑魚嘅鮮味!再嚟又係蠔兩味,嚟到流浮山唔係唔食蠔下嗎?呢個炸蠔,細細隻,估唔到甜成咁!啲炸漿薄薄哋一層,咬落去嗰陣時係有聲㗎
今次就決定食邦記!其實之前已經食過幾次,都保持到水準,所以今次就同成班朋友一齊嚟食啦!泊完車之後,淨係行入去食飯果條巷仔已經買到停唔到手。又金蠔啦,又米通啦,又馬仔啦,又海味啦⋯⋯成班友仔買到痴咗線🤣
好啦,睇吓今晚食咩先!
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第一味上枱嘅就係白灼蝦,講真,白灼蝦真係冇咩好介紹,不過隻隻個頭都有膏㗎!
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接着嘅就係蜜糖雞翼,可能好多人覺得好奇怪,去食海鮮食乜鬼嘢雞翼呀?但係其實都係呢度嘅招牌之一,前兩次食,隻隻脹卜卜,啲蜜糖包住成隻雞翼,好味到震啦!但係今次真係要拆招牌,睇幅相都知道炸到燶晒,又唔夠蜜糖,搞到比班老友話我點解要嗌味未啊🤦🏻♀️
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再嚟嘅就係椒鹽中蝦,非常惹味,又唔會過分調味,直頭連個殼都要吮埋!
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整咗個班頭兩味,呢個班腩好就好在佢一啲都唔老,唔會鞋恰恰,仲係好滑!
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好少可見到啲蒸鮑魚係咁大隻,一啲都冇過火,切開來食好鬼正,啲豉油汁唔係好濃味,咁先可以食到本身鮑魚嘅鮮味!
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再嚟又係蠔兩味,嚟到流浮山唔係唔食蠔下嗎?呢個炸蠔,細細隻,估唔到甜成咁!啲炸漿薄薄哋一層,咬落去嗰陣時係有聲㗎 !咬開之後又唔會成泡水咁,全部都係本身隻蠔嘅汁,我本身唔鍾意食熟蠔,但係真係停唔到口咁一連食咗三四隻!!
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接着嘅係薑蔥蠔,佢又係煮到啱啱好,超級好味!
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呢個就係班頭兩味嘅另一味,爆骨腩,其實佢都好食,只係個獻汁杰左少少!所以食多兩舊個感覺就比較滯喇!
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食海鮮就梗係要叫蟹食啦!薑蔥蟹個味道剛剛好,不過呢味就好似有少少過火,所以啲蟹肉唔夠滑身!但係我哋都好快清晒!
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最後一味就係貴花蚝,火候非常perfect!加埋啲蒜蓉呀,蔥呀,粉絲呀,成啖食落去真係好正!
其實仲有一個炒飯唔記得咗影相,都係正常嘅揚州炒飯啦!不過入邊嘅蝦唔係平時嗰啲雪藏蝦仔,係真係咬落去啖啖肉嘅蝦,所以如果唔夠飽叫個例牌嘅嚟食下都唔錯㗎😍
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