金田家 (已結業)

金田家愈開愈多分店，連元朗呢個大西北地方都有。除咗彩呢間咁高質嘅拉麵之外，元朗人有第二個選擇啦！呢個商場泊車都好平，＄15 1個鐘，而且金田家個位置超近泊車位，可以一泊完就入到去金田家，勁方便！第一次食係商場入面開嘅金田家，環境舒適，有落地玻璃望外面花草，座位有四人座位、吧枱同多人座位揀，自助形式斟水柚子辛口拉麵，加左溏心蛋、木耳，湯底真係有淡淡既柚子味，成件事清新左，啲柚子辟走啲油膩味。加木耳做配菜就可以豐富每啖既口感～ 至於呢到既溏心蛋真係必食！蛋白至蛋黃都入哂味👍🏿 黑豚叉燒唔韌，脂肪均勻，每一口都有油香黑松露拉麵，加左溏心蛋、自家製辣醬，朋友覺得個辣度可以再勁啲，見到都驚🤣 黑松露味好出，啖啖都有陣香味男爵薯餅👍🏿 有紫薯栗子同牛肉味，新鮮熱辣上菜，配好大堆日式沙律醬，點既時候唔洗就住就住。特別鍾意牛肉味～ 因為陣肉味好出好夾啲薯蓉！可爾必思好fresh，怕膩既朋友必點呢個飲品！甜甜地，有氣，飲落特別舒暢😌煎茶個盆幾有趣，上面個蓋同時都係個茶杯，可以自己斟茶黎飲，幾過癮

記得早幾個月之前都黎過金田家，記得當日用餐經驗都十分愉快今日又黎到YOHO，所以想再食一次，睇下係唔係依舊好食的今日大約6點到達餐廳，未到晚餐時間，所以都唔洗等位。上次係下午時間黎，記得天光時燈飾同陽光都好夾。今次天黑黎到，唔知係呢係就到聖誕節了。更加有Feel~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~點餐時間！！！ 今次終於試到一直都十分熱愛既黑松露拉麵了！！Truffle Raman黑松露拉麵($108)豚骨湯+黑豚叉燒+自家製黑松露醬+黑松露油+木耳+紫菜+青蔥~~覺得金田家同其他拉麵店唔一樣既一點係，呢度無一款濃厚湯底。因為本身湯底已經好濃好厚，而且唔會好油膩！溏心蛋水準依然好好，本身有用醬油浸煮過，好入味。蛋黃好黏口好香甜蛋味，金田家既溏心蛋可算係我係香港排名第一名的，但可能我食過既拉麵店大約只有十多間，未有機會食到更出色的。單食左小小黑松露醬，好香，聞落好重味但食落唔算太濃郁。但加上黑松露油，與湯攪勻左之後有好香既松露味，食落好舒服。麵揀左硬身，就算食到最後都唔會變到淋左。叉燒好軟，一夾就夾得散，如果鍾意有口能既可能覺得太淋，但我好怕咬好耐都咬唔開既肉，所