PHI Coffee & Pancake (太古城道)

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好耐無去太古城，知道人氣甜品café PHI COFFEE & PANCAKE喺太古城開左分店，今日專誠去潮聖，順便行吓商場，去到門口已經見到小小人龍在排隊，好彩只等左10分鐘左右就有位。今日主打要食pancake，所以食物就主要點啲輕食，咁先可以有位食埋我最愛既梳乎厘pancake。主食叫在兩款，煙肉炒蛋牛角包同煙三文魚南瓜沙律。炒蛋香滑、牛角包鬆軟，沙律有煙三文魚、南瓜、南瓜仁、車厘茄，非常新鮮。我心目中既主菜 : 黃金比例 - 原味梳乎厘。梳乎厘口感香軟濃厚，入口非常幼滑，我最鍾意食原味，簡簡單單配上忌廉同糖漿，已經非常好味。黎呢度除左食pancake外，咖啡都係另一必叫系列，今日就叫左2杯特色咖啡，焦糖脆脆鮮奶咖啡同伯爵茶鮮奶咖啡，2杯既味道都好獨特，尤其係伯爵茶鮮奶咖啡，啖啖都有伯爵茶茶香，值得推介。

去太古城搵朋友食飯，見到佢屋企附近開了這間專門吃甜品飲咖啡的，就決定入去食下精緻美食😋店員好好服務，會介紹各樣食品，而且估唔到樣樣都好精緻。最喜歡提拉米蘇咖啡，可以配搭不同濃度/酸/苦咖啡，點了最苦最濃的，真係非常有層次感。面層的tiramisu甜香得來不會死甜，配上咖啡的濃香，真係perfect😍（話說隔離枱見到後，都點了～）煙三文魚南瓜沙律非常高質素，除蔬菜清新爽香外，煙三文魚都好新鮮，南瓜🎃更加係超甜和淋香，朋友都話好正～辣番茄蟹肉扁意粉的辣番茄調配得好好，辣得來好惹味，而且上面勁多甜香鮮拆蟹肉😍，非常吸引黃金比例·原味梳乎厘，係軟綿綿好香蛋味texture，配濃香手沖咖啡一齊食一流😋下次再來食其他精緻美食同encore tiramisu coffee😍😍😍

13%淡雪士多啤梨朱古力梳乎厘 $122梳乎厘夠蛋香，質感厚實，被淡雪士多啤梨香味吸引到，而最驚喜係以為粉紅色細細粒嘅係棉花糖，原來係士多啤梨味嘅蛋白脆脆，一道甜品幾種口感。煙三文魚南瓜沙律 $78材料豐富，煙三文魚丶南瓜丶南瓜籽仁丶小蘿蔔丶羽衣甘藍丶車厘茄等等，鍾意佢夠多火箭菜 👍🏻辣蕃茄蟹肉扁意粉 $88香濃蕃茄醬，少少辣，係慢慢辣出嚟嗰種，蟹肉比預期好，味道唔錯！焦糖脆脆鮮奶咖啡 (熱) $32橘香冰搖咖啡 $32