Lilium by Gitone (已結業)

K11 Musea作為一間以藝術為主題既商場，入面內既餐廳當然都不乏藝術感。唔止環境靚，呢間食fusion菜既餐廳食物同擺碟都好精緻。見到甜品櫃入面既蛋糕都好靚，但係今次就未有機會食喇。

店子的老闆Terence Lee是位藝術家，餐廳其中一部分是「陶藝製作體驗工作坊」；多年前曾跟友人上過陶藝課，是個滿有趣味的體驗。餐廳內的手製陶瓷，精美餐具、清酒杯、提壺及畫作，令進餐環境滿佈藝術氛圍，可謂雙重享受！新張期間更有8折優惠店裏的食材來自本地及各國的優質精選，配合廚師們的創意；將其置於藝術味濃的食器內，滿足嘴巴前先愉悅了眼睛！套餐的選擇極具彈性，由$288起，視乎個人喜好及接收量；大胃王或小鳥胃都照顧得到。Canapé 可選三款或五款的小食拼盤，我們揀後者，有魚子醬小盒、大閘蟹酥皮盒、荔枝紅咖哩牛肉小撻、矮瓜紅菜頭多士 及 蕃茄羅勒小撻，全都鬆脆可口，一口一件剛剛好。當中大閘蟹酥皮盒最為吸引，濃郁鮮甜的蟹粉與香脆的酥皮盒十分匹配！慢煮帶子配墨汁脆片～低溫烹調不但能減少水份及蛋白質流失，令肉質保持鮮嫩；維他命也得到較佳的保全。軟嫩的帶子面頭披了一層神秘面紗 (墨汁脆片)，上再置放了咸香的魚子醬，和着一傍的焦糖意大利火腿同吃；鮮甜爽脆共冶一爐！鮮花鏡裏香～造型也配得上這仙氣的名字，以鮑魚及鮮雞肉造成的雲吞，皮薄餡靚，外形俏似UFO，加上爽口的烤菇及鮮美的雞湯，作為