麵鮮醬油房周月 (海光街)

營業中

休息中

如果下班後想吃拉麵，在我工作地方的附近其實都頗多選擇暫時為止吃過兩家而已~這天終於找到機會來吃第3間囉由於座位並不多，若是Lunch時間過來多數也要排隊 ....晚上過來的話就不用了～但沒想到全場的客人基乎都是男性來店除了拉麵外，也有沾麵！不過之前參考過網上的食評說這家的拉麵較好 ...也有相對較多的小食提供 (・ω´・ ) 點餐的話是自己直接劃單。燒黑豚拉麵 ($108) - 湯底可選濃或是淡的。這裡的湯底是以醬油為本，再加入沙丁魚粉、鯖魚粉和昆布等調製~所以十分醇厚~加上濃湯就更為惹味！不過吃到最尾稍微覺得鹹了少許。(或者下次應該試試淡湯)麵條是直身的～口感偏硬身一點，亦頗有嚼勁的喔！燒過的黑豚有一種焦香的味道，而且肥瘦肉相間~口感嫩滑。味玉有半隻，蛋香很滑嫩，蛋黃也很香濃！朋友點的則是 - 塩味拉麵 ($93)這款沒有濃或是淡湯可選，湯底沒有想像中的很鹹。另外小食點了 - 周月の餃子($45/5件)

復活節的周末在鰂魚涌做完瑜珈後四處覓食，結果看到這家頗有名的「周月」，朋友說數年前吃過非常不錯，便抱著期待的心態試一下。餐廳裝潢有日式拉麵店風格，開放式廚房，吧枱式設計，非常有風味。為了試探真功架，所以沾麵與拉麵都各點一碗。周月沾麵 - 麵質爽口彈牙，可惜湯底非常失望，湯底的濃味是偏油和咸，加上不夠熱，非常油膩。比較貼心的是麵量是有100g,200g和300g選擇，若果沒有指定份量，麵的份量會是200g的，不過我和朋友都認為不夠飽，建議大家來吃的話可選300g。這裡更附有沾麵食法教學，由於太油我們最後放棄喝湯。燒黑豚拉麵 - 黑豚肉有炭燒味，麵亦爽口，流心蛋非常出色，但湯底亦是偏油而扣分。幸好整餐能不斷喝凍麥茶解膩，不過整體來說味道只是普通，配以這個價錢實在是偏貴而不會回頭。

幾年都獲得米芝蓮榮譽，晚市時間大約7點半排隊，等左15mins左右，都算快。上菜速度都快，而且食客食完就走。叫左燒黑豚拉麵($105)，周月沾麵($91)。黑豚肉燒過之後較香口，麵身比沾麵硬d，個人鍾意硬身麵條。而且湯底鮮甜，飲完唔會口乾。大量蔥花伴麵食一流。仲伴埋流心蛋。價錢雖然貴，不過一試無妨。招牌沾麵可以揀100/200/300g麵量，揀左300g，份量真係好多，男仔一定夠食。第1次食沾麵，如果麵條冇浸落湯食，齋食會淡，冇咩味道。沾一沾湯之後，麵條即刻吸哂d湯，濃郁好多。湯底仲有d肉，荀，都有流心蛋。個湯濃郁，食清淡既人，可以叫淡湯，相對冇咁重口味。