深宵食堂 (已結業)

這晚跟男友簡單慶祝一下X個月的紀念日，由於他下班時候很晚，能選擇的地方不多了，還是來了我一直想吃的深宵食堂。位置方便呀！就在厚福街某商廈上樓，治安可以的放心，一直有保安員會詢問深夜出入的人。。門口都很多雜誌的海報，以前想來的時候就是看到這個會員專用卻步了，，，現在OPEN了 這個時候人流不多了，不過都有3 4檯坐在外面BALCONY，估計都要吸煙吧！我們選擇坐在室內，因為我倆都不喜煙的，內面沒帶其他人，就我倆。而且有部電視一直播著不同歌手大小的MV，多重RELAX氣氛！有2張MENU，一張重點推介發飲品╴另一張一次過把所有食物都列出來，一見了然！原隻燒巨菌 $22 這個燒啡菇好大個，是平時的冬菇的4倍╴薄得來又夠軟腍！味道好香好重咸醬汗味！滋味 原條栗一燒$34 以為係薯條的一種，原來原條栗米攞去燒！有些燒焦了香煎感而有些甜味好出，好香甜好咬口 秋葵4條 $22 秋葵上灑上木魚來做一道風味，秋葵營養價值高，多吃沒關係！表面沒帶拮脷的毛絨即是還是新的秋葵棒，如果等到生毛絨的是老秋葵，食那個困難，這個外脆內爽綠！乾身烘烤過！銀鱈魚棒 $58 銀鱈魚棒是炸成一條條脆條的魚片棒！可以點

有一套很出名的日劇叫深宵食堂，朋友說在尖沙咀發現同名餐廳，於是便要我陪她一起去。未夠七點到達，客人不算很多。店鋪劃分了兩區，其實又不算是，桌與桌之間的間隔位不多，有點擠逼。另外一區的地方則較大，相對坐著那裡會較為舒服一點。被職員安排我和朋友到室內角落的二人桌坐，已有預感整頓晚飯會被人忽略了。非酒類的飲品選擇不算多，所以點了士多啤梨奶昔和巨峰提子梳打。先來的有黑松露鵝肝雜菌石窩飯和芝士蚧肉玉子。芝士蚧肉玉子是招牌菜，廚師在熟蛋上用蕃茄醬寫了店名深宵二字。將其切開後，可以拉出厚厚的芝士絲，吃的時候，玉子不單滑而且還有蚧肉及濃厚芝士味道，甚為足料。當侍應甫放下黑松露鵝肝雜菌石窩飯給桌上時，已經嗅到濃濃的黑松露味道。雖然，只有兩大塊鵝肝，但鵝肝厚度適中，沒有被煎過老，不單非常香口，而且好JUICE。鵝肝下面有不同的雜菌，再配以鵝肝一起吃，便不會覺得有肥膩的感覺。反而，更加開胃一口接一口，很快便被我們吃光了。再來的就是煙三文魚沙律，朋友說之前還有點擔心會不好吃，因為，有些店舖煙三文魚會很鹹來遮掩三文魚的不新鮮。幸好，我們吃的時候沒有此情況發生，三文魚鹹淡適中也很新鮮，再配以獨特的醬汁有點芥末辣的

今天母親大人難得出尖咀，既然來到我公司附近，放工後，就要帶她去品嚐尖咀美食。阿媽唔煮飯，就剩下家中的男人自己解決，做個<寂寞的男人＞吧！公司附近有條食街~厚福街，來到這裡，必有口福。美食雲集，花多眼亂。母親大人話要試日式餐廳，就在網上找到這家。由於在6點半來到，座位任選。夜晚外面黑媽媽，只見露天區域的燈光，真係好有渡假FEEL，所以選了外圍的座位。燕麥豬扒 表面原粒燕麥代替麵包糠, 燕麥豐富的纖維, 有助消化. 心理上覺得無咁邪惡. 外層燕麥脆脆, 豬扒肉質炸得唔乾. 豬扒附有燒汁, 但不沾醬汁亦很好味. 煙肉荔枝卷 鹹鹹的煙肉配甜甜的荔枝, 紅與白, 鹹甜配搭剛剛好. 煙肉燒得有點脆口, 而軟棉棉荔枝不似是罐頭糖水荔枝. 吉列廣島蠔 1碟有几件蠔, 這個價位, 真係好抵. 蠔身尚算大隻, 中間熱辣多汁. 不是厚粉炸蚊滋蠔扮大隻果D貨色. 燒羊架 羊架已經起片, 真是很方便多人分享, 没有限制每人一羊架了. 羊肉中間尚有粉紅色, 望得見的嫩滑. 只是唔夠羶 (個人喜歡羶羶的羊肉) 香草黑豚肉飯 本來想點一品料理的香草黑豚肉, 但上菜就變了香草黑豚肉飯. 既然來到, 就不便再換了

早前已去過一次銅鑼灣店，感覺食物及環境也不錯，得知尖沙咀新店開業就再次相約朋友吃吃串燒地方較銅鑼灣店大一點，感覺也截然不同，環境較暗，左面設有一部大電視還可以點插歌曲，而右邊就有一排吧枱位置，天花上還掛有一個個燈籠，充滿了日式風格先看看餐牌，食物款式較銅鑼灣的多一點，沙律、小食、一品料理、炸物、燒物、甜品及飲品等，由於部分食品經已試過，這次就主力揀選一些新菜吧～汁燒白鱔 $68［評分：8.5/10］雖然上次經已吃過，但肥大肉厚的白鱔實在太吸引了～一串有兩件，表面燒至微焦，肉質嫩滑，帶鱔香，但由於皮下脂肪較多，鱔皮表面雖然燒至微脆，但細嚼下比較韌呢，但咀嚼時就有陣陣脂香散出，啖啖肉的口感非常不錯芝士年糕 $38［評分：8/10］芝士年糕蠻抵吃的，38蚊一大碟～雖然與放題常吃到的炸芝士年糕味道相若，但由於這個採用了燒製的做法，令油份大大減少，年糕外皮乾身帶點微脆，年糕軟糯帶口感，而內裏芝士則流心仍然，芝士迷大愛燒羊𣕧 $78［評分：8/10］羊𣕧一客有兩件，店方已預先把肉骨分開，再把羊肉切成小粒，貼心非常，而羊肉肉質嫩滑，羊騷味不太重，還可沾一點薄荷醬提味，若可多加一點香草，味道更佳鐵板黑

而家越開越多串燒店，有任食，有逐件叫... 但款式差唔多深宵食堂就係與眾不同，一樣係要串燒，但好多款式都係店主自創，經過多次調較而成的。好似呢款燕麥豬扒，用燕麥代替炸粉，所以唔會有任何油膩，反而仲鎖住左豬肉本身既水份！👍🏼鱔串燒都特別推介🍢 燒得特別香，唔係度度有得食！又唔會太韌！深宵食堂既燒茄子，員工都好細心咁cut開一件件，而且味粉都係自家調較👍🏼