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玩具屋
營業中
休息中
Ganguya
4
4
140
食評
味道
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抵食
|
18578
天后
$201-400
日本菜
爐端燒
居酒屋
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98
15
4
概要
食評 (140)
相片 (1664)
影片
餐牌
牛舌
13 已推介
$88
$88
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Cathyy_cky
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2024-12-08
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牛舌
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推介美食
牛舌
牛舌
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eatingogo
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❗️🎎日式感Max! 🎏懷舊玩具主題x 高質居酒屋🍶💛
2024-08-25
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懷舊玩具主題x日本居酒屋風格裝修🎎有格調又有氣氛的環境仲有高質食物 推薦💛/🏮三點刺身拼盤時令3款刺身厚度適中 味道鮮🌊.🏮北九洲蠔新鮮大隻燒蠔🦪加上獨有的醬汁帶有微甜味道 特別又好味✅.🏮紐西蘭半架厚燒羊架外焦 內有濃濃羊臊味🐏羊肉軟腍富彈性 好吃😋.🏮熊本牛肉串半肥瘦牛肉粒成串🐮不老 帶有嚼勁 富牛味.🏮牛舌厚燒牛舌切成粒熟度完美 舌心呈現粉紅色👅富有彈性 正💘.🏮汁燒牛腹身簿切牛腹片熟度完美 香濃牛味配獨家濃香蒜及微芥末味道的醬汁💦推薦 好味😋✨.🏮軟軟流心芝士年糕🧀.🏮清酒煮蜆 足量煮蜆 清酒味適中.🎏滿杯120ml的三粒米酒🍶
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懷舊玩具主題x日本居酒屋風格裝修🎎
有格調又有氣氛的環境
仲有高質食物 推薦💛
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🏮三點刺身拼盤
時令3款刺身
厚度適中 味道鮮🌊
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🏮北九洲蠔
新鮮大隻燒蠔🦪
加上獨有的醬汁
帶有微甜味道 特別又好味✅
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🏮紐西蘭半架
厚燒羊架
外焦 內有濃濃羊臊味🐏
羊肉軟腍富彈性 好吃😋
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🏮熊本牛肉串
半肥瘦牛肉粒成串🐮
不老 帶有嚼勁 富牛味
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🏮牛舌
厚燒牛舌切成粒
熟度完美 舌心呈現粉紅色👅
富有彈性 正💘
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牛舌
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🏮汁燒牛腹身
簿切牛腹片
熟度完美 香濃牛味
配獨家濃香蒜及微芥末味道的醬汁💦
推薦 好味😋✨
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汁燒牛腹身
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🏮軟軟流心芝士年糕🧀
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🏮清酒煮蜆 足量煮蜆 清酒味適中
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🎏滿杯120ml的三粒米酒🍶
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adiary.hk
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高質素食材😋 有趣充滿娛樂感環境🙆🏻♀️
2024-07-17
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餐廳充滿日本vintage 玩具和裝飾, 令居酒屋提升不少猶如置身於日本嘅氣氛食材好新鮮,因為你會見到師傅係即叫即係你面前拎食材,然後整比你呢間係我食過數一數二有水準嘅居酒屋每度菜都無失手,美味到幸福滿滿🦪北九州蠔大大隻,Creamy 口感,咬落充滿鮮蠔嘅 juicy😋🐠五點刺身拼盤 海膽30g, 牡丹蝦1隻, 鮮魚各3切總括新鮮,魚肉算鮮味,有彈性。🐟鮟魚肝有少少似鵝肝嘅甘香,無魚腥味🐮👅牛舌必食❗️燒得剛剛好,有啲海鹽味脆脆口,超好食😃🐖醬燒丸美豚梅頭肉燒得適中,無過乾嘅情況,醬料無搶到梅頭肉嘅甘香豬肉味。有少少似叉燒。🍠甜番薯配抹茶忌廉呢個好似甜品,飯後食啱哂。佢抹茶味唔算濃,忌廉絲滑,充滿奶香味。燒到熱熱嘅番薯更顯甜味🫶🏻
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餐廳充滿日本vintage 玩具和裝飾, 令居酒屋提升不少猶如置身於日本嘅氣氛
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食材好新鮮,因為你會見到師傅係即叫即係你面前拎食材,然後整比你
呢間係我食過數一數二有水準嘅居酒屋
每度菜都無失手,美味到幸福滿滿
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🦪北九州蠔
大大隻,Creamy 口感,咬落充滿鮮蠔嘅 juicy😋
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🐠五點刺身拼盤
海膽30g, 牡丹蝦1隻, 鮮魚各3切
總括新鮮,魚肉算鮮味,有彈性。
🐟鮟魚肝
有少少似鵝肝嘅甘香,無魚腥味
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牛舌
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🐮👅牛舌
必食❗️燒得剛剛好,有啲海鹽味
脆脆口,超好食😃
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🐖醬燒丸美豚梅頭肉
燒得適中,無過乾嘅情況,醬料無搶到梅頭肉嘅甘香豬肉味。有少少似叉燒。
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🍠甜番薯配抹茶忌廉
呢個好似甜品,飯後食啱哂。佢抹茶味唔算濃,忌廉絲滑,充滿奶香味。燒到熱熱嘅番薯更顯甜味🫶🏻
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2024-07-08
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醬燒丸美豚梅頭肉
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feimob
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正正子 有feel嘅居酒屋🏮
2023-04-20
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朋友推介的玩具屋~本身我地book左19:00嘅,但係驚太肚餓就改左18:30 當日18點就餓啦⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄ 行到去問店員有無得早d食~答案係有架(*¯︶¯*)入到去店員安排左我地坐樓梯口 真係一落樓梯個個位 本身想問有無得調位 發覺張檯坐滿左就廢事問 位與位係親密接觸 介意嘅朋友 佢地好似有房book(不過唔知有無最低消費啦~)形容下張檯係好似sushi bar/爐端燒咁 圍住個d師傅做嘢檯咁 佢哋出野食都會有個鏟遞俾你~仲有個味噌茄子🍆但係openrice最多12張相upload唔到🥹
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朋友推介的玩具屋~
本身我地book左19:00嘅,但係驚太肚餓就改左18:30
當日18點就餓啦⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄ 行到去問店員有無得早d食~答案係有架(*¯︶¯*)
入到去店員安排左我地坐樓梯口 真係一落樓梯個個位 本身想問有無得調位 發覺張檯坐滿左就廢事問 位與位係親密接觸 介意嘅朋友 佢地好似有房book(不過唔知有無最低消費啦~)
形容下張檯係好似sushi bar/爐端燒咁 圍住個d師傅做嘢檯咁 佢哋出野食都會有個鏟遞俾你~
仲有個味噌茄子🍆但係openrice最多12張相upload唔到🥹
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燒明太子
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吞拿魚醬油漬納豆他他
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烤飯糰 (三文魚味)
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鬼爪螺
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燒辣墨魚嘴
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清酒煮蠔
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燒辣腸
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甲羅燒
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燒日本長白蔥
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免治雞肉串
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燒炸豆腐
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牛舌
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2023-04-15
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$650 (晚餐)
推介美食
燒明太子
吞拿魚醬油漬納豆他他
烤飯糰 (三文魚味)
鬼爪螺
燒辣墨魚嘴
清酒煮蠔
甲羅燒
燒日本長白蔥
免治雞肉串
燒炸豆腐
牛舌
免治雞肉棒
燒牛舌
月見蟹味噌甲羅燒
燒明太子
吞拿魚醬油漬納豆他他
烤飯糰 (三文魚味)
鬼爪螺
燒辣墨魚嘴
清酒煮蠔
燒辣腸
甲羅燒
燒日本長白蔥
免治雞肉串
燒炸豆腐
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angelkkkk
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🔥🔥位於港島超有氣氛的日式居酒屋🔥🔥
2023-03-15
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放工想同朋友去chill 下,就揀咗間好有氣氛,帶少少復古的居酒屋。由門口到店舖裏面,擺放了好多日本海報同figures,bar枱上亦放滿不同時令海鮮,燈光偏昏暗,成個佈置非常有心思,大家一齊圍住坐,好有氣氛!送餐方面,廚師會利用支長棍將餐直接送比客人,好特別!食物方面,串燒燒得香脆,略嫌調味唔夠,可以鹹多少少。 鐘意呢到有好多平時少食到的菜式,而且價錢合理。推介燒羊架,辣味墨魚咀,牛腸,月見棒,海膽魷魚,龍蝦沙律。月見棒記住配燒汁先會有生雞蛋架,佢個燒汁都做得好出色!前菜任選2款 ($58) 👅: 90.47 分 龍蝦沙律 海膽魷魚羊架($58) 👅: 89.33 分 牛舌 ($88) 👅: 80.61 分 辣味墨魚咀($42) 👅: 91.34 分 雞軟骨($32) 👅: 82.31 分雞腎( $36) 👅:82.31燒牛腸($ 48) 👅: 94.69 分燒汁月見棒 ($45) 👅: 95.14 分 豚肉紫蘇葉($52) 👅:67.34 分芋頭味燒酎($78)Whiskey Highball($78)
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放工想同朋友去chill 下,就揀咗間好有氣氛,帶少少復古的居酒屋。由門口到店舖裏面,擺放了好多日本海報同figures,bar枱上亦放滿不同時令海鮮,燈光偏昏暗,成個佈置非常有心思,大家一齊圍住坐,好有氣氛!送餐方面,廚師會利用支長棍將餐直接送比客人,好特別!
食物方面,串燒燒得香脆,略嫌調味唔夠,可以鹹多少少。 鐘意呢到有好多平時少食到的菜式,而且價錢合理。
推介燒羊架,辣味墨魚咀,牛腸,月見棒,海膽魷魚,龍蝦沙律。月見棒記住配燒汁先會有生雞蛋架,佢個燒汁都做得好出色!
前菜任選2款 ($58) 👅: 90.47 分
龍蝦沙律 海膽魷魚
羊架($58) 👅: 89.33 分
牛舌 ($88) 👅: 80.61 分
辣味墨魚咀($42) 👅: 91.34 分
雞軟骨($32) 👅: 82.31 分
雞腎( $36) 👅:82.31
燒牛腸($ 48) 👅: 94.69 分
燒汁月見棒 ($45) 👅: 95.14 分
豚肉紫蘇葉($52) 👅:67.34 分
芋頭味燒酎($78)
Whiskey Highball($78)
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辣味墨魚咀
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燒汁月見棒
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燒牛腸
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牛舌
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雞腎
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羊架
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龍蝦沙律 海膽魷魚
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環境
服務
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推介美食
辣味墨魚咀
$ 42
燒汁月見棒
$ 45
燒牛腸
$ 48
龍蝦沙律 海膽魷魚
$ 58
辣味墨魚咀
$42
燒汁月見棒
$45
燒牛腸
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牛舌
$88
雞腎
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羊架
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龍蝦沙律 海膽魷魚
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clsrenee
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超 級 玩 味 居 酒 屋
2023-02-15
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<玩具屋> 一如其名 成間居酒屋都係玩具 初初喺門外已經見到一大個玻璃櫃擺滿玩具經過一條樓梯向下行入到餐廳內 poster 小figure 乜都有居酒屋以預約形式為主 預約左嘅位置會放一個牌有預約人嘅名同用日文大概寫住 感謝你嘅預約 請愉快用餐(google出黎^o^)我同男朋友叫左兩杯酒 差不多叫晒佢地所有嘅肉類 🍂雞軟骨🍂雞腎🍂免治雞肉棒(燒汁配生雞蛋) -呢個一定要叫 勝在個燒汁 調味滿分🍂羊架-十分juicy 好香口🍂宮崎黑豚腩肉串-略乾🍂牛舌-真係好高汁 厚切 熟度啱啱好燒野菜如下: 🍂燒炸豆腐- 大推!佢嘅口感好似臭豆腐 外脆內軟 配上照燒汁同葱真係好好食🍂蘆筍🍂銀杏-好特別 咬口有少少煙靭 冇我想像中嘅苦味🍂小青椒-略為細份咗啲🍂清酒煮蜆-湯好清甜 大份多蜆🍂月見蟹味噌甲羅焼き-蟹肉同蟹味噌喺蟹蓋上連埋蛋一齊燒-配上香脆多士 -打卡好睇得黎又得意好食🍂燒明太子🍂芝士年糕-見到每枱都有點 又的確軟糯好食🍂究極TKG雞蛋拌飯🍂 燒味醂魚乾-送啤酒/high ball 一流🍂自家製白桃糯米糍配芝士蛋糕-唔特別而且白桃唔香 可以唔叫💡大部分食物都好值得試 亦都好推
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<玩具屋> 一如其名 成間居酒屋都係玩具 初初喺門外已經見到一大個玻璃櫃擺滿玩具
經過一條樓梯向下行
入到餐廳內 poster 小figure 乜都有
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居酒屋以預約形式為主 預約左嘅位置會放一個牌有預約人嘅名同用日文大概寫住 感謝你嘅預約 請愉快用餐(google出黎^o^)
我同男朋友叫左兩杯酒 差不多叫晒佢地所有嘅肉類
🍂雞軟骨
🍂雞腎
🍂免治雞肉棒(燒汁配生雞蛋)
-呢個一定要叫 勝在個燒汁 調味滿分
🍂羊架
-十分juicy 好香口
🍂宮崎黑豚腩肉串
-略乾
🍂牛舌
-真係好高汁 厚切 熟度啱啱好
燒野菜如下:
🍂燒炸豆腐
- 大推!佢嘅口感好似臭豆腐 外脆內軟 配上照燒汁同葱真係好好食
🍂蘆筍
🍂銀杏
-好特別 咬口有少少煙靭 冇我想像中嘅苦味
🍂小青椒
-略為細份咗啲
🍂清酒煮蜆
-湯好清甜 大份多蜆
🍂月見蟹味噌甲羅焼き
-蟹肉同蟹味噌喺蟹蓋上連埋蛋一齊燒
-配上香脆多士
-打卡好睇得黎又得意好食
🍂燒明太子
🍂芝士年糕
-見到每枱都有點 又的確軟糯好食
🍂究極TKG雞蛋拌飯
🍂 燒味醂魚乾
-送啤酒/high ball 一流
🍂自家製白桃糯米糍配芝士蛋糕
-唔特別而且白桃唔香 可以唔叫
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燒明太子
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免治雞肉棒(燒汁)
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牛舌
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燒炸豆腐
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月見蟹味噌甲羅燒
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自家製白桃糯米糍配芝士蛋糕
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羊架
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💡大部分食物都好值得試 亦都好推薦 只係店內煙有啲多😂
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2023-02-14
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燒明太子
免治雞肉棒(燒汁)
牛舌
燒炸豆腐
月見蟹味噌甲羅燒
自家製白桃糯米糍配芝士蛋糕
羊架
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Tasty寶寶
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日本居酒屋
2022-12-12
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驚喜小店!食物性值比高的居酒屋👍🏻!羊架好冧,仲有小小炭香,正!清酒蠔,完隻焗,好juicy!牛舌,外脆內軟,燒到剛好!燒鱔,必食!其他都正常發揮,唯一燒魚偏乾!
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驚喜小店!食物性值比高的居酒屋👍🏻!
羊架好冧,仲有小小炭香,正!
清酒蠔,完隻焗,好juicy!
牛舌,外脆內軟,燒到剛好!
燒鱔,必食!
其他都正常發揮,唯一燒魚偏乾!
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前菜龍蝦沙律+海膽墨魚
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燒魚佐木
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清酒焗蠔
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流心蛋大啡菇
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羊架
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fileefele
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輕鬆的格局,不輕鬆的氣氛
2020-01-07
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《輕鬆的格局,不輕鬆的氣氛 》這家玩具屋在我的waiting list 內已夠久了。網上的照片吸引,而且食評都很好!每每都沒有機會來, 是因為居酒屋內的食品份量少,男生會吃不飽;單品點起來貴,女生也要選能付錢又不臭臉的。 在IG見店家高調黃,又多優惠宣傳,清酒類別多,所以就算沒有什麼特別日子就來了。 為免讀者花時間讀,我先總結幾點: 1. 來一次,就夠了。不會再來 每單品比市面價格平均貴$20(店家取了平民的格局,卻選了高檔店的價錢 eg. $38/chicken wing; 這樣的價錢在中環的串燒店也類同) 2. 食品質素和味道好,環境衛生也好,但市面上有同樣質素又有合理價錢的大有店在 3. corkage fee按容量計算($200-500不等;*在GrandHyattCafe也是$500一枝)。在外面非酒店的店一般均一以每瓶計算 (通常$100/ bottle) 4. 店家的IGpost 強調清酒 21:30後半額,我以為是吸引客人的優惠,我也是為意而來,打算趁半額的機會,點幾款酒和朋友一同嚐嚐。但當我向店員表示希望21:30才點飲品的時候,對方反應欠禮貌。我猜他們是想仿效日本本
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《輕鬆的格局,不輕鬆的氣氛 》
這家玩具屋在我的waiting list 內已夠久了。網上的照片吸引,而且食評都很好!
每每都沒有機會來, 是因為居酒屋內的食品份量少,男生會吃不飽;
單品點起來貴,女生也要選能付錢又不臭臉的。
在IG見店家高調黃,又多優惠宣傳,清酒類別多,所以就算沒有什麼特別日子就來了。
為免讀者花時間讀,我先總結幾點:
1. 來一次,就夠了。不會再來 每單品比市面價格平均貴$20(店家取了平民的格局,卻選了高檔店的價錢 eg. $38/chicken wing; 這樣的價錢在中環的串燒店也類同)
2. 食品質素和味道好,環境衛生也好,但市面上有同樣質素又有合理價錢的大有店在
3. corkage fee按容量計算($200-500不等;*在GrandHyattCafe也是$500一枝)。在外面非酒店的店一般均一以每瓶計算 (通常$100/ bottle)
4. 店家的IGpost 強調清酒 21:30後半額,我以為是吸引客人的優惠,我也是為意而來,打算趁半額的機會,點幾款酒和朋友一同嚐嚐。但當我向店員表示希望21:30才點飲品的時候,對方反應欠禮貌。我猜他們是想仿效日本本地的居酒文化,覺得客人必須先點飲料?讀者可以留意。
5. 承上,有關文化的問題。通常在香港...(其實來港的日本店都有這樣的習慣)食店都會以茶水招呼,這裡卻沒有這樣的招待。
6. 當日刺身是半額的,我們點了2款,付賬的時候發現計了全額,要求下這才換算過來。(試想想你再多喝2杯還會不會記得要check單?)而且是計了service charge 才減半額,在外面的半額很少這樣算的,這樣給客人感覺小家。
雖然如此,食物全部都好好味!如果讀者不是追求CP價的話,晚上來小酌也是不錯的。
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紫蘇螺
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帆立貝+左口魚
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明太子燒飯團
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2020-01-06
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紫蘇螺
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Qp仔
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有人請食飯✌🏻
2018-09-30
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收工最好緊係去鬆一鬆一早知聽日放假 今晚當然唔可以咁早返屋企喇收工前有人同我講今晚訂左8:30 🤔好嘢。有人請食飯✌🏻✌🏻早幾日講過想食玩具屋 今晚真係有得去呀😁店舖裝飾好懷舊 好多同年玩具公仔海報。好正呀!去到居酒屋 當然唔少得隊返兩杯relax下先喇即嚟兩杯生啤🍻今晚太攰了 毫無心情點菜 全單交俾好友 太攰了無乜食慾 睇吓餐牌有乜食先當然要🍻先喇好有心思麻麻地 太硬了依個唔錯喎 好多🦀肉 🍳蛋太熟 明太子玉子 滿滿的明太子燒得剛剛好依個仲正大大塊雞皮 外脆肉軟掛住傾計食左好少嘢咋 一款食完嚟第二款 時間控制得好好 唔會趕住食。 。。
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收工最好緊係去鬆一鬆
一早知聽日放假 今晚當然唔可以咁早返屋企喇
收工前有人同我講今晚訂左8:30 🤔好嘢。有人請食飯✌🏻✌🏻
早幾日講過想食玩具屋 今晚真係有得去呀😁
店舖裝飾好懷舊 好多同年玩具公仔海報。好正呀!
去到居酒屋 當然唔少得隊返兩杯relax下先喇
即嚟兩杯生啤
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今晚太攰了 毫無心情點菜 全單交俾好友 太攰了無乜食慾
睇吓餐牌有乜食先
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當然要🍻先喇
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好有心思
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茄子
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豆腐
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麻麻地 太硬了
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甲羅燒
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依個唔錯喎 好多🦀肉 🍳蛋太熟
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明太子蛋捲
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明太子玉子 滿滿的明太子
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牛舌
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燒得剛剛好
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雞皮
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依個仲正
大大塊雞皮 外脆肉軟
掛住傾計食左好少嘢咋
一款食完嚟第二款 時間控制得好好 唔會趕住食。 。。
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happyduckling
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緬懷日式動漫的黃金時代
2016-03-12
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天后最近開了間【玩具屋】,門口的飾櫃放滿日本模型,有黃金戰士(一套6個齊全)、IQ博士、鹹蛋超人、各款超合金(抑或超合金魂?)、聖鬥士星矢(整套12個黄金聖鬥士聖衣)、叮噹、小露寶......等等,十分搶眼;門面似日本玩具、figure店多一點!老公話,估計單是放在門口的玩具已經最少價值五位數字; 如果那些是第一代的 popy 超合金,而非 bandai 再版的超合金魂,價值甚至可能超過六位數字。沿着木樓梯走進地庫,兩邊的牆上貼滿70、80年代日本動畫、特攝超人電視劇的海報,店舖內甚至有一個真人大小的鹹蛋超人公仔……非常明顯老闆是位七十後的男人,小時候沒機會擁有,長大後有能力就買玩具彌補兒時遺憾的一群。筆者的老公見到這些玩具兩眼發光,但是家中沒有位置給他擺放,唯有帶他到【玩具屋】餵飽他。甫入居酒屋,店內一個大型開放式爐端燒(炉ばた焼き)也是賣點之一,放滿新鮮的蔬菜及海鮮;又掛上了日式木牌介紹食材、以及紅燈罩營造出日本居酒屋味道,很有「深宵食堂」的感覺。可惜當晚吧枱沒有吉位,沒有機會享受這個氣氛及欣賞師傅按照爐端燒傳統,用木槳把燒好的菜式遞給客人的情況。店中每個角落都放滿玩具或海報,這
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天后最近開了間
【玩具屋】
,門口的飾櫃放滿日本模型,有黃金戰士(一套6個齊全)、IQ博士、鹹蛋超人、各款超合金(抑或超合金魂?)、聖鬥士星矢(整套12個黄金聖鬥士聖衣)、叮噹、小露寶......等等,十分搶眼;門面似日本玩具、figure店多一點!老公話,估計單是放在門口的玩具已經最少價值五位數字; 如果那些是第一代的 popy 超合金,而非 bandai 再版的超合金魂,價值甚至可能超過六位數字。
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沿着木樓梯走進地庫,兩邊的牆上貼滿70、80年代日本動畫、特攝超人電視劇的海報,店舖內甚至有一個真人大小的鹹蛋超人公仔……非常明顯老闆是位七十後的男人,小時候沒機會擁有,長大後有能力就買玩具彌補兒時遺憾的一群。筆者的老公見到這些玩具兩眼發光,但是家中沒有位置給他擺放,唯有帶他到
【玩具屋】
餵飽他。
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甫入居酒屋,店內一個大型開放式爐端燒(炉ばた焼き)也是賣點之一,放滿新鮮的蔬菜及海鮮;又掛上了日式木牌介紹食材、以及紅燈罩營造出日本居酒屋味道,很有「深宵食堂」的感覺。可惜當晚吧枱沒有吉位,沒有機會享受這個氣氛及欣賞師傅按照爐端燒傳統,用木槳把燒好的菜式遞給客人的情況。
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店中每個角落都放滿玩具或海報,這個老闆真是日本動畫超級粉絲。筆者覺得仿如置身於日本動畫博物館。
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另外,店方還特別規劃了一個日式榻榻米包房,可以容納十多人,包房內的牆壁上當然也貼滿了日本動畫及特攝超人電視劇的海報。
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店方每星期返貨五次,主要由愛知縣或北海道供應各式蔬菜及海鮮。每款只返少量貨,因此很快沽清。蔬菜有多款日本進口食材,例如:秋葵、番薯、栗子等。牛肉有美國或日本近江牛。另外又有供應少量款式的刺身。
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侍應安排我們兩大一小坐在店鋪最內一個角落的一張小木餐枱,枱面上的一個小木紙巾桶貼上了我們已經訂枱的 label 紙,全部用日文書寫,很有一點日式風格。
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只有一本薄薄的餐牌,總共有十頁紙左右,每頁紙有六至八款菜式。以香港的日式料理店來說,選擇不算多;但這卻是日本當地爐端燒店的特色,食物選擇並不太多款式,客人主要以飲酒為主。
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三色刺身($200)
總共只有六片,分别為兩片吞拿魚赤身、兩隻甜蝦及兩片白身魚。以赤身來說,吞拿魚顏色不夠深紅、甜蝦也只是普通大小、白身魚則尚算夠爽口。這幾片刺身價錢並不便宜,比得上銅鑼灣各大食廈由日藉師傅主理的寿司屋,但質素卻是非常一般。部份刺身的溫度甚至偏低,感覺好像剛剛從低溫冰櫃取出來,又或者是放置刺身的雪櫃溫度太低。
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三色刺身
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牛舌($62)
共有6大片,以這個價錢來說,份量算是非常之多。每一片牛舌燒烤得剛剛好,廚師先將原條牛舌燒烤,表面僅僅熟透,中央的牛舌心則仍然呈淡淡的粉紅色,大約七成熟;然後再切片上菜。
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牛舌
$62
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但筆者認為這並不是最美味的牛舌。最好味的牛舌還是應該先切成厚片,然後再在炭火上面燒烤至表面有一點點焦香,所以串燒牛舌、或者是仙台市名物炭燒厚切牛舌,才是最美味的烹調方法。說回【玩具屋】的這一客牛舌,味道偏淡、又不夠香口。由於牛舌本身很大塊,所以並不全是牛舌心,有一些部份不夠爽口、煙韌,這些部份的肉質較為軟腍、軟糯;並不是整塊牛舌都達到最佳口感。
羊架($58)
只有一大塊,先切件再用炭火兩面燒香。
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羊架
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但燒烤時間有點過火,雖然兩面燒得金黄焦香,但羊架中心已經接近九成熟,失去了漂亮的粉紅色,肉質也因此不夠鮮嫩。
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燒魷魚($89)
只有半隻。將完隻鮮魷剖開後沿中線一分為二,為了外觀,並沒有褪走表面紅色的薄衣,所以燒烤之後呈啡紅色,相當好看。炭燒鮮魷很難控制火喉及時間,肉質容易變老變韌,這條鮮魷也有類似問題。味道同牛舌一樣偏淡,但廚師配上一個麵豉蟹膏醬提升味道,值得一讚。
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燒魷魚
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素麵($42)
表面鋪滿了紫菜絲,湯底是非常普通的木魚清湯,沒有甚麼其他特別味道。麵條本身有淡淡的梅子味,麵質十分幼滑,實感其實有一點點似上海麵線,但更腍更滑。這種日式素麵實在太腍了,沒有什麼質感,用廣州話來形容,是:「削」。基本上完全不用咀嚼,比四川的擔擔麵還要軟腍,失去了筆者心目中麵條應有的質感。
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素麵
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【玩具屋】
的佈置及氣氛相當不錯,可是食物質素沒有預計中的出色,款式也較日式串燒(やきとり)店少。但對於喜愛日式爐端燒的朋友,或者喜愛1970至90年代日本動畫的一代人來說,絕對値得到來緬懷一下,但一定要提前訂枱,才能保證坐在爐端燒的火爐旁邊。
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