龍城金記海鮮火鍋

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休息中

天氣開始涼喇 又到咗火鍋既季節🍲今次約埋朋友仔去九龍城大擦一餐 打邊爐都係人多好😋門口望到水缸既海鮮好生猛 蜆都唔見有沙好清澈望埋menu 野食多到離晒譜😲海鮮刺身🦞餐前小食等等而火鍋既配料更加係數之不盡 究竟要有幾多個胃先食到🫢➷🪐 胡椒豬手骨鍋係湯底方面 足足有超過30款既選擇😱左諗右諗 最後揀咗個胡椒湯 順便可以暖吓胃都唔錯起初都會擔心太多湯底會唔會變得好酒樓式🤔不過擔心係多餘既 湯底唔係清水 亦都唔覺得味精胡椒味愈煲愈出 個種辛口的確令個胃幾舒服👍🏼估唔到既係豬手骨係醃咸咗 唔油膩之餘肉質仲好軟腍😋-🪐 特級手切肥牛平時我地四個坐埋一齊 見到牛必定會癲狂心心眼😍但前一晚我地一齊俾塊和牛打敗咗 所以都唔敢食咁多🫣叫咗碟例牌食住先😛睇佢肉既顏色好鮮艷新鮮👍🏼肥瘦均勻 入口牛味都幾濃厚 肉質滑口唔韌-🪐 深海花竹蝦第二樣要食既就係呢度既海鮮🦐款式會睇返當日既來貨有啲海鮮仲可以用作刺身食法 呢啲就因應個人喜好喇😆一人一隻唔洗爭 不過上枱既時候真係嚇親 大隻到喊🤣人生都無乜幾多次食過咁大隻既花竹蝦 口水流到落大脾🤤生猛到落鍋既時候都仲郁緊😍等待既時間特別慢長⌛️蝦肉好結實好彈口🤤名副其實既

天氣咁凍梗係要打邊爐最實際!!!一大班朋友黎到九龍城呢個火鍋集中地, 梗係要揀間好架啦~~左揀右揀, 就揀左呢間【龍城金記】大家都未試過, 就齊齊做白老鼠試下呢間新野啦!!火鍋底選了滋潤蟲草雞鍋和胡椒豬骨鍋~~湯底用料都好足呀, 大大舊豬骨同埋超多蟲草係入面"*滾左之後喝一口蟲草雞湯真係好滋潤又暖胃呢!!未齊人就食住D 小食先~~~酥炸魚片頭都係每次打邊爐必點既小食；炸得香口而不油膩就最讚啦!!!象拔蚌刺身 (例牌) 份量也不少呢!!一行五人都可以食到好多, 非常鮮甜爽口；唔駛蘸醬汁食都得, 真係好正~~~到主角出場!!!就係金記牛魔塔 (HK$498)三層架既牛魔塔有 6款唔同部位既牛；全部睇落都好新鮮, 色澤好均勻又夠鮮色, 睇得出係靚野丫"*分別有牛腱肉, 特級手切肥牛, 滑牛, 牛展. 牛舌. 胭脂牛肉粒. 坑腩牛肉粒!!!最正既應該係坑腩牛肉粒, 要滾20分鐘先食得~~食落真係牛味好濃郁又有口感!!!而本地特級手切肥牛雪花位分明, 拖兩三下就得, 好滑嫩啊"*另外新鮮鵝腸都係推介之選~~好少地方可以食到新鮮既鵝腸, 而且清洗得非常乾淨!!爽口又有少許脂肪, 正"*仲有新鮮手打

星期日，難得放假梗係食好0的﹗肚仔空空決定去打邊爐﹗友人介紹呢間龍城金記，話好好味就一於同食家及老友去試下﹗一行四人，坐低都唔洗講野就係啤啤佢先﹗今次試左呢個雪梨魚翅骨雞湯底﹗清清地，好香翅同埋雞味﹗炸魚皮是不可少的﹗呢個堅喇，芝士蝦丸﹗蝦丸以鮮打到起膠而成，入面釀左少少芝士，食落又香又滑，想不到蝦同芝士個味咁襯﹗全枱人都話超好食﹗不過好食都有代價，就係$80 8粒，即係10蚊一粒架﹗要食真0的先好﹗呢度services不錯呢﹗應該係老闆娘係咁同我地傾食咩食咩，又教我地應該點整先好食﹗佢推介既手打魚旦﹗彈牙又有濃烈魚香，灼一陣就好食喇﹗呢個酥炸腐皮又係一定要試﹗薄薄既腐皮卷成一條，放入湯灼一秒就得，吃落外軟內脆，相當惹味﹗如果吃較濃的湯底用來吸湯真係一百分﹗我地試左手打蝦滑同埋墨魚滑，相當之彈牙爽口，吃得出的蝦肉及墨魚粒滿佈，超新鮮真材實料﹗巨蟶子，$28隻我地要左三隻，佢地起哂片俾我地邊爐﹗輕灼三幾秒，味道鮮甜得不得了﹗呢個是最貴的超級手切肥牛，$238一碟﹗睇賣相就相當好，雪花勻稱，油脂平均，輕灼入口亦軟滑無渣，可惜的是牛味唔太濃，食家話方榮記的牛始終是最好的﹗最後要多個珊瑚蚌，爽