立鮨 (金馬倫廣場)

營業中

休息中

🤪有晚上完日文堂，想食個快飯又唔想咁頹🙅🏻‍♀️🍟跟住嚟咁幾年前想食嘅 #立鮨 熱潮過後，唔洗等位(慢3(0)拍嘅好處☺️)整體嚟講刺身質素驚喜不大(除咗牡丹蝦😍)，而壽司採用嘅赤醋飯就偏咸，有啲搶刺司嘅味，係扣分位☹️不過幾好嘅係有kirin draft beer🤗飲食紀錄：(右至左)1）珍寶牡丹蝦壽司: 珍寶牡丹蝦好彈牙爽口，高質🤤2）海膽烏賊壽司(右至左)3）日本真鯛壽司4）火灸左口魚邊壽司5）辣汁帶子軍艦: 少辣，食唔出帶子嘅質感同味道6）中吞拿魚腩壽司7）火灸三文魚腩壽司8）飛魚籽軍艦9）深海池魚壽司：不太新鮮，肉質有點膠10）鮟鱇魚肝壽司：食之前我幻想鮟鱇魚肝好似剝皮魚魚肝咁會有入口即溶嘅口感，可惜相差甚遠，質地有啲似罐頭鴨肝，偏乾同有啲腥

立食是日本傳統文化，每次經過金馬倫廣場這間立鮨 都想試一下，但每次都大排長龍！今日late lunch唔使排隊，同老公放縱一下🤣🤣店舖不大，成個感覺就像置身日本，店員服務也很好👍全部即叫即做！點了午餐自選壽司定食，還追加了一些高質壽司跟餐有蝦麵豉湯 和沙律，蝦味香濃，有豆腐粒口感不錯！一上枱很有驚喜！賣相己看得出新鮮🤩中吞拿魚腩非常鮮美，魚油好豐富！用入口即溶形容一啲都不過份😝😝北海道海膽，一入口已經吃得出與其他海膽的分別，味這甘甜，creamy ，久久於口中🤩🤩😋珍寶牡丹蝦壽司Jam口架，要分兩口才吃得完呢！蝦獨有鮮味👍👍劍鱼腩壽司加上柚子味噌點綴，非常之配合，肥美呀🥳🥳原隻活赤貝壽司非常之大隻，師傅刀功純熟，切要出一隻蝴蝶🥰🥰鮮甜爽口，真係一試難忘深海池魚壽司好厚切呀，深海魚🐠肉頂紮實，沒有半點腥味！師傅做推介我哋三文魚子軍艦，佢哋經過一晚漬醃，更出鮮味突出，超爆脆！必試😍😍超有驚喜第一間高質立食壽司店'，仿如去到日本😋🤭

前排嘗試立食，感覺幾特別，向各方好友分享，各有不同意見，而其中一位朋友就好想體驗一下，那就齊齊開餐，反正我也覺得立食也很不錯！店舖門面裝潢滿有和風色彩，內裏簡約舒適，頭頂的白色櫻花很美呀！一張 “L”形的壽司枱，可容納的客人不多，前方是放滿各式各樣刺身的刺身箱，對着它進餐更有胃口，哈！有點單紙，亦有餐簿，很清晰齊備。共有八大類，包括刺身、手卷、卷物、飯類、盛合、壽司、軍艦和飲品，還有黑板上的期間限定和本月精選。****************************揀了兩款刺身，有北海道帶子刺身（$28/3片），雖不算厚大，但柔軟鮮甜，不錯！另一是油甘魚腩刺身（$88/3片），細細件，但厚身，口感一流，肉質柔軟帶爽，肥美油潤，充滿魚香，吃時蘸上少許山葵醬汁，令人吃得滿足。******************************友人不是所有魚都吃，獨愛三文魚，故揀了特選三文魚盛合（$58），包括有三文魚壽司、三文魚腩壽司、三文魚壽司、火炙三文魚壽司、辣三文魚軍艦和六件三文魚小卷，足足五款，各具特色，相信三文魚迷必定大滿足！我也嚐了件辣三文魚軍艦，三文魚粒肉質柔軟，辣味漸漸滲出，味道吸