段純貞牛肉麵 (如心廣場一期)

營業中

休息中

姐姐🧍‍♀️放假🏖️，原本諗住老掌櫃，但要等100分鐘，放棄。最後揀段純貞，用埋$30 coupon，等15分鐘自取，點知行行下大雨☔️，撞倒流動垃圾袋男，佢以為我係同行，大家寒暄咗幾句。其實個紙袋太細拎兩碗面🍜都塞爆，行到半路斷埋繩，突然間明白到女士斷繩既感受，好彩☺️我眼明手快安全降落🪂地面再捧底返屋企，但冇手㩒𨋢同DO八達通，皓狼狽😅段純貞變咗斷純貞了。叫咗麻辣🌶️蒜味🧄腱心半筋半肉面🍜（手工面中辣）（$89.25），真係好辣🌶️，d肉好足料，酥炸排骨面（$79.05），珍珠奶茶🧋（$30.6），原來紙飲管係督唔穿膠膜既😅我要用木筷子🥢大力插個窿先，奶茶🥤偏甜啱我，珍珠都甜

台灣麵總係令人食過返尋味，今次再食呢一間台灣過江龍牛肉麵段純貞😋無論湯底、麵質、小食、飲品同服務都冇令我失望😋可以再encore🤣🥩三寶麵（腱心、牛肚、牛筋）($92)湯底好濃郁，有一陣淡淡嘅藥材味得來唔算太辣😋三寶有牛筋牛肚同埋牛腱心🥰牛筋都幾大條，軟嫩帶點嚼勁😀牛肚爽口彈牙吸收晒湯底好入味😋牛腱心軟綿綿，花紋狀油脂分布平均，又多汁又入味🤤🤤今次揀咗配手工粗麵，厚薄不一嘅麵體爽滑Q彈好掛湯，食落滑捋捋🥰而且分量十足，好飽肚☺️ 🧄蒜香手撕雞乾伴麵 ($78)好香濃嘅蒜香同蔥油味🧄流心蛋軟滑入味，手撕雞嘅份量都幾多😻近排天氣咁熱最啱食拌麵，涼浸浸好開胃😋🍗鹽酥雞 ($48)鹽酥雞炸得乾身酥脆，一啲都唔油膩，内裏雞肉軟滑Juicy🤤🤤值得一試😌🥟新鮮豚肉鍋貼 ($48)本身好鍾意食鍋貼，今次呢個鍋貼都冇令我失望，外皮炸得脆脆😋外脆內軟，豚肉同其他配料嘅份量分配得平均，一咬入口肉汁即時流出，食到停唔到口😚😚🧋珍珠奶茶 ($32)奶茶唔會太甜，珍珠Q彈，冰涼消暑☺️🍠香芋珍珠奶茶 ($32)香濃嘅芋頭香味，奶茶控絕對不能錯過😍

見咁多好評，於是一早去排隊食，都排左十分鐘以上,要人齊才可入座，其實都有D吉枱，但不即時比人入，寧願D客在外排吓隊，叫了三款不同湯底的麵試吓, 結果冇評價講咁好味，可能真係各有各口味，但環境整潔,侍應有禮, 但試一次便夠。

聽聞荃灣如心廣場新開間台灣牛肉麵，身為台灣牛肉麵嘅fans緊係要即刻嚟試一試。佢係要排隊等位同齊人先比入座。我12:00去到排左10分鐘。我落單叫嘢食嘅時候門口條龍已經勁長。1. 紅燒腱心半筋半肉牛肉麵 （手工麵）- 手工麵口感好似刀削麵。湯入口好大浸藥材味，食得出好似有花椒八角果類。湯頭都算濃郁，牛肉同牛筋都好林好入味。佢附送一碟酸菜，係有啲台灣嘅感覺。2. 燉濃湯雞麵 - 呢個估唔到有驚喜。我諗住佢會好似普通嫩雞煨麵咁。湯頭係好濃郁嘅雞湯，飲落同聞落都好香味。雞髀好滑。3. 珍珠奶茶 - 呢杯珍珠奶茶普通到我都唔知講乜好。荃灣實在太多好飲嘅珍珠奶茶舖頭，可以揀都唔好飲呢間。埋單盛惠HKD207。呢間台灣牛肉麵都值得再黎，因為佢都真係有八分台灣嘅味道。