二撇雞

營業中

休息中

呢日6點幾嚟到，門口已經排長龍，都有十幾個人等緊，不過等左15分鐘左右就排到，入面座位都幾逼，幾窄，預咗坐得唔會好舒服。個雞幾滑，份量就少啲，米線份量都少湯底唔算好濃，有啲清，唔係好濃雞湯味雲吞好大粒，有2隻蝦，幾足料呢個湯睇落黃好多，但都唔算好濃雞味重點係呢個雞同另外上的唔同，呢個放埋入湯入面嘅雞，係普通雞肉，仲超大雪藏味，好臭食咗一兩舊就冇食小食炸雞翼同炸豬扒，小食好食過招牌主食，炸得好脆，雞翼都幾大隻，豬扒又唔鞋，冇梳打粉味淨係食麵可能會比負評，比中評係靠小食搭夠

之前因為人手問題 二撇雞暫停左了晚市一段時間 朋友於駱駝漆見到二撇雞回復晚市了 即刻分享了呢個好消息 相約再次回訪吊你癮小鍋上海麵 $69小店主打無味精 即使酸辣湯底十分濃郁 飲完不會有口渴的感覺 配料多 有雞件 雲吞 冬菇 魚片頭 豆卜 上海麵不會太軟身 推薦給喜歡濃郁口味的大家生滾花膠雲吞雞米線配凍檸茶 $88 + $7花膠雞湯底養顏滋補 味道鮮甜 令人不停想飲湯 加上大量雞件和雲吞 十分滿足 配料方面雞件無骨 肉質滑身 雲吞足料大大粒 可以食到啖啖蝦仁 米線方面 一如以往滑身 軟硬剛剛好 味道保持到一貫水準 失傳已久的豬扒 $28有骨豬扒有一定厚度 上菜時已經切開了 方便食用 比起上一次光顧 覺得豬扒有少少退步了 同上一次一樣豬扒脆漿薄身 調味亦入味 外皮仍然脆身 可惜豬扒中間有點乾身及瘦 油炸火喉有點退步 豬扒邊邊位較出色 畢生難忘炸雞翼 $24雞翼比豬扒更出色 與豬扒一樣 脆漿薄身 香口鬆脆 但咬開更多肉汁 油炸火喉同調味控制得剛剛好更滋味 更值得一試小店雖然只有簡約裝潢 但食物味道出色 值得一試 希望下一次豬扒可能回復水準

呢間餐廳我⭐️咗好耐啦!! 今日係放假專登轉3次車去試～以為假期觀塘媽媽無曬啲打工仔會少人啲、又以為避開午市12-2 會少人啲, 咁諗就大錯特錯 ❌❌下午2:15 左右去到，竟然要排隊‼️ 仲要排十幾個.. 想哭 😵‍💫 成層都好靜，得呢間拉龍～排咗差唔多半個鐘終於到啦, 老細話無曬花膠雞湯同埋失傳已久的豬扒啦 😱😱 🍂🍂 好彩我仲有第二心水咋：黃酒藥膳雞 & 畢生難忘炸雞翼 😋 (收返啲眼淚先🥲💦)坐底嗌完食物，見到入多幾枱，老闆竟然開始話截單 😳 明明 4 點先落場, 都未夠 3 點就開始截單!! 好恐怖，強烈建議早!啲!去! 如果唔係賣曬就野都無得食 👿 為咗食好野可以去到幾盡？哈～講返啲食物啦，黃酒藥膳雞真係好正，足料多蟲草、湯底又夠濃～湯底唔油膩，絕對可以成碗飲埋 😋 仲有我想特別講，就係啲雞係無骨架❗️啲米線係彈牙，唔會一夾就斷～真係贏在細節 👍🏻👍🏻 炸雞翼又大隻又 juicy~ 雖然未至於「畢生難忘」，但都好味&抵食 🔥 食完同老闆傾咗陣計, 佢話未開門已經有人排隊等食野 😵‍💫 所以兩點幾賣曬或者早啲截單都唔出奇，但人手&廚房位置有限，凈係堂食都做唔切，連外賣都 cut

今日難得嚟咗駱駝漆大廈，梗係要來覓食一下啦，見到呢間二撇雞，主打雞為主粉麵飯，於是決定嚟會一會佢🤩花膠雞濃湯米線 ($58)- 花膠雞果然係推介菜之一，一上檯就好有視覺上嘅衝擊，超級足料，軟淋大件嘅花膠、新鮮滑嫩嘅雞件，仲有奶白嘅湯底，一啖食落去熱辣辣好好味😎- 米線份量足，而且滑脫脫，口感一流；湯底味道濃郁香醇，仲要$58就食到咁好嘅質素，好正😛- 凍檸茶(+$5)酸甜解渴，冰涼透心，係永遠冇有錯嘅佳選😚招牌海南雞(半隻) ($76)- 海南雞簡直水準嘅表現，雞件切件均一，雞肉雪白，肉質嫩滑，而且雞味濃郁，啖啖都好享受😋- 奶茶(+12)茶底香濃，甜度適中，入口順滑，冰冰涼涼，好飲啊😍畢生難忘炸雞翼 ($21)- 炸雞翼真係「畢生難忘」，香脆嘅表皮、juicy嘅雞肉，油香味十足，每啖都好邪惡但好正啊🤤失傳已久的豬扒 ($26)- 豬扒都好正，厚身大塊，肉質都鮮嫩，一啲都唔會柴，同埋豬扒都處理得好好，唔會有臊味😚手拍青瓜 ($18)- 青瓜新鮮爽脆，口感一流，調味一流，蒜蓉香、醋酸味夠，味道好到位，爽口惹味，微辣開胃，作為小菜一流😄餐廳都闊落，坐的都幾舒服，食物質素都好唔錯，遲啲經過再

今日係觀塘駱駝漆搵到呢間小店專門食「雞」😙餐廳主打食「雞」同炸物，價錢性價比幾高。.🍴蔥油二撇雞$72(半隻)隻雞超滑又爽口，香蔥味極重，雞浸到好入味，雞肉好嫩滑亦好夠香氣，蔥油撈埋一齊食簡直一絕。.🍴花膠雞湯米線$62花膠湯好濃味，米線就略嫌比較硬身，但浸左湯都OK，雞件好細心咁切好分碟上，唔會俾湯浸淡左雞味。.🍴畢生難忘炸雞翼$21 / 失傳已久的豬扒$26改個咁既名都覺得搞笑，店主大力推介呢兩樣，雖然好熱氣但係即管試吓係咪咁好食🤣 哇 😨😨😨😨😨😨 簡直可以講驚為天人，擺明兩樣都係生炸，但我唔知加咗醃料，令到好鬆軟又夠脆。.🍴麻辣雞絲粉皮$26麻醬雞絲粉皮就食得多，麻辣又估唔到幾滋味，不過個人就覺得麻味比較重唔夠辣🙂

心血來潮去左駱駝漆逛逛，沿途見到間新開的米線店 “二撇雞” 見個店名幾特別，見過左午飯時間，人流少左就入左去試試。環境尚算舒適，有小島風格feel。畢生難忘炸雞翼 $21熱辣辣，新鮮炸起，冇雪味，皮脆肉嫩，好耐冇喺街食過呢種質素的雞翼，讚失傳已久的豬扒跟米線 （$38）呢個絕對平民價錢，5粒星嘅的質數豬扒醃得剛好，肉汁多，肉身軟，脆漿調左味再炸，非常香口。雞湯底@有啲掛口，足料，味道清甜，放了杞子同木耳，感覺更加滋補養身。💗💪

聽聞最近日日lunch排晒長龍既海南雞海南雞飯價錢正常但品質勁高 仲要不加味精可惜今晚8點幾嚟到大部份雞都賣晒最後叫左一碗湯面及幾款小食 估唔到味道係咁得兩個人埋單只係$200 晚餐嚟講唔貴 重要咁高質$52 黃酒藥膳雞 米粉一上枱已聞到好香既藥材味第一啖湯已飲到好香甜既黃酒及紅棗味隨住而嚟係帶有微甘而不過濃既中藥雞肉嫩滑而且好香雞味米粉吸收晒湯汁既精華仲不帶油食得出係真材實料又花時間同功夫$36 花雕醉雞雖然係小食但份量係平時既例牌咁多重點係雞肉同樣嫩滑彈牙又不會浸得過老雞皮好香 只帶小小皮下脂而不過多油花雕酒仲帶有少少獨特after taste呢道菜好常見 但呢碟雞靚配方及處理都抵讚$22 胡麻雞絲粉皮 必叫！寛身粉皮晶瑩通透仲勁爽口彈牙胡麻醬正常 雞肉絲又係好食粉皮爽口撈埋滑身麻醬 呢度做得與別不同！仲要只賣$22 食完都包你話抵食$36 好L脆雖然價錢相對較高 但老細推介得當然要試下真如其名的確勁脆 估唔到豆卜做到呢個效果入邊填滿墨魚胶及大粒蝦仁 濕潤又彈牙雖然只有3粒但好足料 呢個價錢一d都唔算貴$21 畢生難忘炸雞翼$26 失傳已久的豬扒兩款雖然冇個名講到咁誇張但無論咬口及