中環茶記 (已結業)

晚上約了舊同事聚舊，大家都在港島區工作，所以相約在中環食晚飯。 知道中環有間裝修特別的茶餐廳叫中環茶記，在鏞記附近，很想去試試， 因此今晚相約在這裏晚餐。 搭地鐵去中環站d2出口行5分鐘便到餐廳。餐廳門外裝修已經很有懷舊香港特色， 尤其是他們已霓虹光管造的招牌， 很搶眼！ 餐廳内的裝修也很有懷舊茶樓的特色。 八九十年代的酒樓通常都掛著上了金漆的大囍字！還有這款以白油手寫在紅膠板上的餐牌。中環茶記的食物款式很多，有常餐，鐵板，焗飯，咖哩飯，炒粉麵，小菜等。我們隨便點了兩個鐵板餐和兩個飯麵大家share。鐵板西冷牛扒 ($148)鐵板熱辣辣，大大塊的牛扒配蔬菜和粗薯條，很豐富。牛扒都幾厚， 頗重牛肉味，大約七八成熟， 牛肉帶有少少粉紅色，很軟熟。 配黑椒汁味道香口！粗薯條份量很多， 即炸的，所以仍然很脆身。原隻燒春雞 ($128)燒春雞很大隻， 跟普通雞的size差不多， 而這是全隻放在鐵板上的， 份量十足！ 燒春雞很嫩滑，而且很多汁。 燒春雞沒有加上太多醃汁，原汁原味。 如果想濃味一點，可淋上燒汁， 味道也不錯。鐵板燒春雞都是配上蔬菜和粗薯條， 一樣是份量十足！鐵板甜酸蝦球雙面黃 ($7

中環地貴人擠，經濟食肆選擇唔多，近日在威靈頓街開了一間中環茶記，周不時在附出入的我，點都要去吓嘅。門面光猛，不過在斜路之上，食飯前先要做點運動，店內塗壁多彩，刻意營造懷舊風情。 沙嗲牛肉菠蘿包 餐廳建議客人必吃，何樂而不為！ 咖喱牛肉配菠蘿包，也許創意多於懷舊，亦鹹亦甜，外脆內多汁，牛肉非常腍嫩，味道豐富，組合有趣，食味可以的，但是如果相比，還原基本步，菠蘿油更合意。皇牌焗豬扒飯 以厚切豬扒作叫號，又真係幾厚，飯底炒得香，番茄醬汁調味及芝士鋪面是茶餐廳一貫的做法，倒是沒有出錯。香煎美國牛扒拼三文魚扒 懷緬一下鐵板扒，揀了牛扒應該最穩陣，又貪心一點加了三文魚扒。出場之時牛扒半生熟，利用鐵板的熱力令其變成近熟，時間掌握得不錯，肉質亦可以，基本上鬆軟帶少許筋，三文魚亦肉嫩，黑椒汁味道濃郁豐富，配牛扒及三文魚都夾。西多士極厚西多士，真有份量！香煎香多士的外脆內軟、配合豐腴的牛油及甜蜜的糖漿，歷久不衰的組合。雙層多士，中層早已塗上牛油，面頭再配一片，再加上糖漿，極之邪惡！薄荷朱古力 冰沙朱古力，清涼可口，並不過甜，但薄荷味不足。檸檬七喜 $24另一款懷舊飲品，至今依然得到客人的心。少有服務態

港式茶餐廳融合了中西的飲食文化，對於香港人來說，一杯紅豆冰、一個菠蘿油 ⋯ 這些獨特的本土美食在我們心目中都佔了一個重要的席位。位於中環的一間茶餐廳，名為中環茶記，取名既地道又親切，正正切合茶餐廳大衆化的味道。餐廳從內至外都裝修成五六十年代的舊香港，滿有懷舊的感覺。皇牌焗豬扒飯 （$68）👍👍👍👍厚切的豬扒舖在金黃色的炒飯上，再加上酸酸甜甜的蕃茄醬汁，就是一個經典的焗豬扒飯。豬扒肉質鬆軟，炒飯炒得很乾身，份量也十分足夠。鐵板銀芽肉絲炒麵（$68）👍👍👍👍平時吃的銀芽肉絲炒麵大多是以碟上，但是這個炒麵用了鐵板上，鐵板的熱力令到炒麵更香脆，而且食到最後，麵條還保持溫度。銀芽肉絲的味道不太鹹，味道清淡一點。沙爹牛肉菠蘿包（$34）👍👍👍👍這個菠蘿包夾著的是沙爹牛肉，甜甜的菠蘿飽跟鹹味的沙爹牛肉，味道又幾夾，如果喜歡創意配搭，值得一試。龍鳯檸樂（$24）👍👍👍👍新鮮檸檬配鹹檸，加埋冰涷的可樂，配任何食物都不會出錯。紅豆冰（$30）👍👍👍👍懷舊紅豆冰也是茶餐廳的經典之一，味道香甜，是一杯可以又食得又飲得的飲品。門面內在環境餐牌

朋友從外國來香港🇭🇰旅遊，今日帶佢到中環行下d特色街道，行到累累地就揾間餐廳食晚飯，本來想帶佢食燒鵝，但行過見到尼間中環茶記招牌實在太吸睛，朋友話好想試下，咁好啦！入去試下吧招牌真係好sharp醒，吸引到不少人嘅目光店內裝潢設計更加驚喜，以舊香港為題材，而且樓底特高，空間感十足，店員安排我們坐四人大卡位，又闊落又舒適，非常滿意啊吊扇同掛畫好有特色呢食物都有很多選擇，花多眼亂，店員推薦我們叫鐵板同焗飯，好啦！一於每樣叫一份share食吧香煎美國🇺🇸牛扒拼三文魚扒（黑椒汁），好大份，熱騰騰，配菜份量都好足三文魚扒表層煎到金黃色相當吸引，扒身極厚，食落好有口感，牛扒亦大大塊，雖然係薄牛扒，但咬落好諗而且牛味十足淋上惹味嘅黑椒汁即時香氣四散三文魚扒真係好大好厚身，啖啖肉皇牌焗豬扒飯，賣相吸引，熱辣辣豬扒大大塊好厚身，又諗又入味，飯底炒得好香好乾身，配合香濃鮮茄汁，滋味無窮，果然係招牌焗飯，必試飲品大大杯味道正宗，茶香奶滑總結尼間餐廳抵食夾大件，味道好好，服務亦周到，而且價錢合理，非常值得一試